我是山東人,家住在青島,作為膠東半島,我們這裡物產富饒,美食眾多,有名的小海鮮就是產自青島,在我們這裡海鮮是家常便飯,辦酒席也會以海鮮為主,青島的酒席其實和山東傳統酒席沒啥區別,酒席豐盛,氣氛熱鬧,尤其是喝喜酒,大家都是不醉不歸。
按我的理解,各省吃酒席都是差不多,但是上個月去湖北吃酒席,發現真是不一樣,回來全是疑惑,5個問題想不通!
1、湖北酒席為啥過了12點才辦?
我們山東無論紅白喜事,都是上午辦,一般酒席開始是11點多,這也是講究。而湖北這邊開席卻等到12後才開始,這個時間在我們山東屬於下午了,二婚才過12點開席,但是湖北就是這樣,忙活一上午不開席,這讓我非常納悶。
2、為啥喜酒都喝白雲邊?
我們山東酒席什麼酒都喝,本省有名的孔府家酒、扳倒井經常作為喜酒,也會把四川貴州很多白酒作為辦酒席用的喜酒,而湖北這邊酒席幾乎就用白雲邊,當地人說他們過年都是用白雲邊走親訪友,這讓我很費解,我知道湖北也是好酒很多,黃鶴樓酒還是名酒,枝江大麴也是小有名氣,勁酒更是好喝,為啥喜酒喜歡白雲邊呢?
不過婚宴酒桌上,新郎還給參加的親友準備了回禮,每人兩瓶白酒,這不是白雲邊了,而且貴州特產的國康1935,我喝過這款好酒,這是53度醬香型,在山東酒席也經常飲用,沒想到在這裡能看到,此酒是茅台鎮釀造,1993年企業就投產釀酒,如今也有32年,品牌也是備受好評,很多酒友口糧酒都是用此酒。
此酒能被酒友好評,產地茅台鎮環境氣候尤為重要,當地溫濕度高,有利於酒品釀造,而且貴州盛產有機小麥高粱,茅台鎮上還有美酒源泉赤水河,如此的釀酒調酒保障,酒品自然極佳,條件酒廠釀酒還秉承大麴12987坤沙技術,用時12個月完成所有釀酒流程,再用60個月窖藏提高酒品。
優級醬酒不僅工藝繁瑣,而且對產地要求還高,就連勾調都要有保障,此酒採用10年基酒調酒,這是酒廠多年窖藏老窖,企業酒窖庫存萬噸基酒,這也是酒廠釀酒能力的體現,此酒入口感覺渾厚飽滿,酒香純正香濃,醬香突出四溢,老窖飄香四溢,飲過凈爽悠長。
3、為啥湖北愛喝散酒?
湖北酒席愛喝白雲邊,但是平時當地人都喜歡喝散酒,尤其是早上喝酒,湖北很多地方都是飲用散酒,在武漢和荊州最為常見,大清早就要喝酒,這也是在外省看不見的,不明白為啥湖北喜歡早上喝酒,而也不吃下酒菜,一碗面就能喝兩杯,還是飯店自己釀的散酒。
4、為啥湖北是魚米之鄉?
我們山東物產豐富,大米、糧食、海鮮、河鮮眾多,而且富甲一方,如此富饒都不敢稱為魚米之鄉,讓我沒想到湖北竟然被譽為魚米之鄉,都說江蘇浙江是魚米之鄉,人家從古代就是富饒,這次來湖北喝喜酒,朋友說湖北也是,這讓我倍感意外,真的假的?
5、為啥彩禮這點錢?
我們山東這幾年彩禮都要10多萬,有的地方彩禮要給20萬,去年青島有個女的結婚不給30萬都不結,還質問新郎自己不值30萬嗎?然而我這次到了湖北發現,這邊結婚彩禮才要幾萬,有的只給一兩萬,結婚女方還陪嫁回來,就是走個形式,這讓我很費解。
大家看完這5個問題有知道為啥的嗎?
