導語:天氣冷,要補陽!有錢沒錢,都記得常吃4種食物,補陽氣身體好
深秋一到,天氣從涼快變為了寒冷,彷彿進入到了冬天一般,冷得人直哆嗦,如果這個時候一個人陽氣不足的話,很容易生病,也沒有精神,要多注意了。
天氣冷,要補陽!有錢沒錢,都記得常吃4種食物,補陽氣身體好、精神足!快來看看下面幾種食物的做法,秋冬季經常換着吃,別不懂。
一、牛肉——番茄馬鈴薯燉牛肉
準備一塊牛肉、兩個番茄、兩個馬鈴薯、一個洋蔥、適量蔥姜。牛肉最好用牛腩,口感好味道香。
牛肉切成小塊,多換水清洗幾遍,然後倒進鍋內,加適量水,大火煮開撇凈浮沫。
撈出牛肉用溫水洗凈,控水待用。番茄洗凈,放進鍋內煮一分鐘,再去掉外皮切成小塊。
馬鈴薯去皮洗凈,切成小塊,放進水中浸泡。洋蔥清洗乾淨,切小塊待用。
鍋內加油,燒熱後倒入洋蔥炒出香味,再倒入番茄翻炒。
炒軟後倒入牛腩再繼續炒,炒均勻後倒入適量開水,放入鹽、白糖、生抽、薑片、蔥段。
蓋好蓋子小火燉煮,燉到牛肉熟透,接着撈出蔥段、薑片不要,倒入馬鈴薯塊繼續燉。
燉到馬鈴薯熟透了,開大火翻炒收汁,這道菜就做好了。可以多少留些湯汁更加美味。
二、雞肉——香菇燉雞湯
雞處理乾淨,剁成小塊。然後將雞塊倒進鍋內,加適量清水、一勺料酒、兩片生薑,大火煮出浮沫。
用勺子撇掉浮沫後,撈出雞塊用水清洗乾淨。
雞塊放進砂鍋內,再放入提前浸泡洗凈的香菇、薑片,倒入足量清水。
蓋好蓋子大火煮開,再轉小火燉煮50分鐘。
時間到後加鹽,再小火煮五分鐘,最後撒些蔥花,這道湯就做好了。
三、黑豆——黑豆糯米餅
準備適量黑豆,清洗乾淨後浸泡一個晚上。泡好後將黑豆倒進電飯鍋,加適量水熬煮。
黑豆煮熟後,將黑豆撈出倒進破壁機,打成細膩的糊狀,不要加太多水,否則後面需要加很多糯米粉。
黑豆糊倒進碗內,加適量白糖攪拌均勻,再分次加糯米粉攪拌,一直加到可以團在一起的程度。
然後取適量糯米團放進手心搓圓,再輕輕按扁,給兩面粘上少許芝麻,餅胚就做好了。
鍋內加少許油,放入餅胚之後開小火烙,烙到餅完全熟透,就可以取出來食用了。
四、紅棗——紅棗花生芋頭粥
紅棗清洗乾淨,棗核去不去都行。花生提前浸泡兩個小時,這麼處理後煮出來更軟糯。大米淘洗乾淨待用。
紅棗、花生、大米倒進鍋內,加適量水熬煮。
等大米開花的程度時,將芋頭的外皮去掉,清洗乾淨之後切成小塊,倒進鍋內繼續煮。
煮到芋頭熟透了,加冰糖調味,再煮五分鐘即可關火,香甜軟糯,非常好吃。
以上四種食物常吃補陽氣,身體更健康,快動手製作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。