提到新疆，大家都會想到——氣勢雄偉的天山山脈，廣袤無垠的茫茫戈壁灘，但是勤勞勇敢的新疆各族人民在這片神奇的土地上，建設出了瀚海與綠洲為鄰的美麗家園。如果說一個地方給人最深的印象是美景，那麼美食絕對是不二之選。新疆的美食是地域文化的集中體現。
新疆美食，品類眾多，分量足，味道帶勁兒，吃起來那叫一個爽呀。我們常說不到新疆不知道祖國有多遼闊，不到新疆還不知道西域美食有多少呢！你知道咱們新疆的有哪些嗎？說出來你回止不住地流哈喇子的[捂臉]
1、烤肉，新疆人叫羊肉串，維吾爾語叫它「卡瓦普」。味道就不擺了[呲牙]，來新疆吃過的人會終生難忘，回味起來都會止不住地吞口水的。作為燒烤的鼻祖，雖然在全國各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是風味獨特，肥香熱辣！看到這裡有沒有想吃的呀？反正我現在就想吃了[偷笑]
2、大盤雞，做法簡單，每家每戶待客都會上的一道硬菜，主要是用整隻雞塊烹制而成，顏色紅艷，口感爽滑，滋味香辣，絕對是餐桌上的人見人愛的桌上美食。
3、拉條子，俗稱新疆拌面。用南方人的話來說就是粗粗的面。拌面根據口味不同，食材不同，有細分出多種組合，但每一種真的是口齒生香，嫩滑入味且嚼勁十足。只要是來過新疆的人，見到最多的就是（ ）拌面王之類的飯館了，即便不是這類店面，所有的飯館都會做這道主食。你有沒有想嘗嘗呢？
4、烤包子，主要是用羊肉皮牙子做餡兒，放至饢坑裡烤制而成，剛出爐的包子皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，輕咬一口濃郁的羊肉香味裹着皮牙子香撲面而來。那味道絕了！
5、抓飯 ，新疆抓飯基本上每家每戶都會做，也都很喜歡吃，抓飯食材主要有羊肉，黃蘿蔔，皮牙子，大米等，經過炒制後再燜煮。出鍋的抓飯，米粒油亮生輝，顏色鮮味香美，營養豐富，是新疆人待客桌上美食。
6、饢，這個字你認識嗎？會寫不？筆畫有點多。饢種類多，味道美，大多數都成圓形，中間薄脆，邊沿厚有嚼勁，上面與許多花紋。它已經成為了新疆人的產業，如果有機會來新疆，一定要嘗嘗正宗的新疆烤饢哦！
7、饢坑肉，我的最愛，它和烤包子屬於「一家子」，都是從饢坑烤制出來的味道好極了！
哎呀！不能再說了，就這些美食對我這樣天天喊着減肥的人來說，就已經忍不住想吃了呀！咕嚕，我都聽到你咽口水的聲音了。
