補鈣多吃黑芝麻,教你自製黑芝麻糊,細膩香甜,存放半年也不壞
天冷了,大多數人都想着進補,但是你知道進補要吃點什麼嗎?並不是胡吃海喝,頓頓吃各種各樣的肉、海鮮,實際上進補也是有講究的。多吃五穀雜糧,多吃蔬菜水果,對身體同樣益處多多。
天冷了,不管是孩子還是大人,都該注重補鈣,手腳才能更舒服,那麼補鈣我給大家推薦一種,它就是黑芝麻。
黑芝麻補鈣,很多人都想不到吧,只想到喝牛奶、吃鈣片,實際上黑芝麻中鈣含量也相當豐富,食補又方便又健康。
補鈣多吃黑芝麻,黑芝麻有什麼做法,怎麼吃才合適呢?我個人認為哈,還是做成黑芝麻糊,保存起來,吃起來更方便,而且香甜又細膩,每天早上來一碗,真過癮。今天就教大家黑芝麻糊的做法,無任何添加劑,老少皆宜。
【自製黑芝麻糊】
配方:黑芝麻160g、糯米粉130g、冰糖適量
操作:
第一,先來說一下哈,做的時候放冰糖的話,就得用料理機打成粉,和黑芝麻糊混合到一起,覺得麻煩的話我們可以喝的時候,直接往裏面加一塊冰糖就行。
第二,黑芝麻和糯米粉,如果是生的,那就要提前炒熟了,準備一口鍋,裏面要保證乾淨哦,咱們把糯米粉倒進去,開小火一直炒,用鏟子不停攪拌,炒到什麼程度,才算是熟了呢,看到顏色變得發黃,就是可以了。
第三,黑芝麻洗乾淨以後,把水分給擦乾,然後倒在鍋子里炒,黑芝麻炒到什麼程度,才算是熟了呢,只要聽到鍋子里,陸續出現噼啪的聲音,就算是可以了,盛出來倒入料理機內,開啟研磨功能,開始打。
第四,打一會兒之後,用筷子攪拌一下,然後繼續打,重複3次這樣的步驟後,就可以了。下面將炒好的糯米粉,倒入1/3進去,開研磨功能打5秒鐘,再倒入1/3進去,再打3秒鐘,最後把剩下的倒進去,再打5秒鐘。
第五,這樣咱們的黑芝麻糊粉就算是做好了,如果要放冰糖的話,把冰糖放入料理機內打碎,倒入黑芝麻糊粉中,混合均勻就可以啦。找一個乾淨的罐子,將其倒進去密封存放,隨吃隨取。