天氣漸涼，大家也都開啟進補計劃，而說到進補，羊肉是大家的首選，但是除了烤羊肉、燉羊肉、涮羊肉，還有一種做法也是絕絕子哦~
這樣做出來的羊肉，肉質鮮嫩緊實，香味濃郁撲鼻，對肉食者來說是絕對的大滿足！快來一起開啟暖冬滋補時刻吧！
蘋果——這個灰常灰常接地氣兒的國民水果，現在也正是當季，很多人都聽過「一天一蘋果，醫生遠離我」這句話吧，因為蘋果對我們的脾、胃、肺、腸子蠕動，都是有好處的哦~
天兒冷了，免不了吃大魚大肉增加熱量，蘋果可以促進膽固醇排出，尤其是咱們大人，或是家裡的長輩，堅持每天吃一個吧~
除了直接吃，蘋果還有很多吃法哦~
今天就準備用新鮮的蘋果和羊肉混搭一下，做一道清香可口的果香羊肉！操作極其簡單，味道就是倆字兒「光盤」！希望大家能夠喜歡！
果香羊肉
適宜月齡：12月+
且沒有任何過敏反應
原料：
主要食材：羊腩700克、胡蘿蔔1根、紫皮洋蔥130克、芋頭200克（喜歡馬鈴薯的也可以替換成馬鈴薯）、大西紅柿1個、大蘋果1個、干辣椒5克、生薑3片、大蒜3瓣、香菜2根
調料：八角2個、桂皮1小段、香葉3片、草果1個、山奈5克（去腥膻增香）
做法：
1、羊腩清洗乾淨切成5cm大小的塊；胡蘿蔔、芋頭去皮切滾刀塊；西紅柿切塊；蘋果切塊；洋蔥切塊；蒜切片；香菜切小段；（不喜歡羊腩的，換成牛腩，做法也是一樣的哦）
2、羊腩涼水下鍋，煮3分鐘左右，水開後，撈出清凈浮沫；
3、熱鍋涼油，爆香薑絲、蒜瓣、蔥片，然後加入干辣椒，加入羊肉塊炒勻，加入料酒炒3分鐘等羊肉變色後，加西紅柿塊炒勻，加入大量的開水淹沒所有食材，煮20分鐘，加入蘋果塊煮5分鐘，最後加入香菜梗，放入電壓力鍋中即可；
4、當湯汁剩餘1/3時，放入胡蘿蔔、芋頭，繼續煮15分鐘左右，再放入洋蔥（洋蔥容易熟，不要過早的放入），煮5分鐘，剩餘一點湯汁時放入香菜葉的碎末即可，用湯汁拌飯或者用湯汁再涮青菜都很好哦~
