在武術之鄉吃飯是種什麼體驗?麻陽霞飛雲果園:連廚師都是武林高手

2022年09月26日13:01:14 美食 1321

在湘西苗族同胞的民俗里,吃「刨湯」是一件大喜事。

「刨湯」,選用上好的豬肉、豬肚、豬肝、豬腸、豬血等材料做成。

為什麼叫「刨湯」,因為殺豬時會用開水燙掉豬皮上的毛,再用刨子刮乾淨。不說吃豬肉,而說吃「刨湯」,是農村人"不成敬意"的謙虛說法。

麻陽人尚武,這裡是中國冰糖橙之鄉、中國長壽之鄉,也是湖南省武術之鄉,」在這裡,想吃上一頓刨湯也是需要一點功夫的。

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不想當高手的拳師絕不是個好廚子。(拍攝:陳鐵牛)

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不光能掄菜刀,還得會耍大刀。(拍攝:陳鐵牛)

9月24日,在麻陽霞飛雲果園裡,我見識到了一場得勁的「功夫刨湯」。掌勺師傅將苗族武術與刨湯烹飪融為一體,好吃又好看,這頓刨湯吃得熱鬧,吃得痛快。

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極具特色的苗鄉蒸籠宴。(拍攝:陳鐵牛)

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讓人垂涎的霞飛三寶。(拍攝:陳鐵牛)

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熱鬧喜慶的苗家長龍宴。(拍攝:陳鐵牛)

國慶節期間,霞飛將保留傳統美食蒸籠宴、霞飛三寶和遊客們喜歡的唱紅色歌曲、巔峰音樂(敲竹筒)、套鴨子等娛樂活動,還將推出功夫刨湯、長壽美食和慶豐收、撿雞蛋等娛樂活動,以饗廣大遊客。

遊客們紛紛說:真是既飽眼福,又飽口福!

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