許多酒友似乎都會有一個煩惱，那就是家裡沒喝完的白酒能放多久？其實這與度數關係很大，建議大家都了解一下，否則，口感差的可是不止十萬八千里！
自家喝白酒時，經常會有一瓶喝不完剩下一半的情況，可剩下的半瓶酒，卻常常被大家遺忘在無人問津的角落。
或許有人覺得白酒不會變質，時間越久越陳香，但卻有不少人想起這剩下的半瓶酒時，要麼就是口感變差了，有時候甚至都蒸發一空！
有一些喜歡琢磨的網友開始想辦法，用蠟液重新封住瓶口，或者用保鮮膜包裹成一個大包！以便於再次喝的時候，口感與新酒一般無二。
事實上，白酒封裝只要打開，無論如何自製密封保存，時間久了口感都會有變化。
眾所周知，白酒富含酒精，不同於其他飲料，酒精雖有殺菌的功效，但卻容易揮發。
而白酒也會因為酒精的揮發，口感不如從前般濃郁，並且白酒也會因為不同度數、不同香型導致開蓋後保存的時間也不同。
一、度數對白酒保存的影響
白酒分低度和高度，通常界定的度數則是低於40度為低度白酒，高於40度為高度白酒，因為酒精含量不同，所以這兩種白酒的保存時間及方法也有着很大的不同。
40度以下的低度白酒打開蓋子之後，最好可以在一星期之內喝完，瓶口記得嚴絲合縫地封閉處理一下。
因為低度白酒本身酒度低，口感偏清淡，如果保存不當再加上長時間不喝完的話，那或許口感會寡淡如白開水一般。
40度以上的高度白酒的酒精含量相對豐富，酒體更為穩定，但即使這樣開瓶後在瓶口做密封處理後，也最好盡量在兩星期之內喝完，以防酒精揮發、風味喪失。
二、香型對白酒保存的影響
我國白酒的種類很多，單是按香型分類，就可以細分出12種香型，不同的香型口感或多或少有着或鮮明或微妙的差別。
正所謂各花入各眼，不同的香型引不同酒友偏愛，而這些差別也導致了白酒開瓶之後不同的保存時間。
像清香型白酒，這種白酒，本身就以味道清爽淡雅着稱，越是清凈無雜味越顯示這款清香型白酒的正宗。
但這樣香味淡雅的白酒，開蓋之後若是沒有喝完，就一定要在一星期之內儘快喝完，否則，原本素雅清淡的味道，則會清淡到寡了！
與清香型白酒不同，濃香型的白酒以窖香濃郁的味道見長。不僅糧食的香味濃郁，還混合著濃郁的酒糟香氣，可謂是味道繞樑，三日不絕。
若是濃香型白酒喝不完，建議一定要密封嚴實後，陰涼處保存，一個月內喝完，口感是不會有太大變化的，如果沒有做好密封，也僅會出現少許泡酒現象，酒香味稍微變得淡了些。
未喝完的白酒如何保存，保存多久，相信大家都清楚了，但新的問題來了：選擇什麼樣的白酒才能保存酒最原本的風味？
很多有經驗的酒友都會選擇包裝普通真材實料的糧食酒。他們懂得把錢花在刀刃上，用最少的投入獲得最高的回報。
古道江湖2900就是很多行家的口糧首選。
因其選擇了優質的高粱、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食釀製，所以糧食的香味十分濃郁很突出，開瓶後只要保存得當，這馥郁芬芳的香氣給人一種濃到散不開的感覺！
而且，這酒還有一個特點，則是採用傳統固態工藝釀造，並且以長達2900天的時間充分窖藏。
所以這款酒的窖香味也很突出，當糧食香和陳香融合在一起後，讓這款濃香風格的白酒擁有一絲老酒的氣息，口感醇厚綿柔，刺激性小了很多。
除此之外，茅台王子酒也是一款不錯的口糧保存選擇。
它是一款53度醬香風格明顯的糧食酒。因其以優質高粱和小麥釀造，糧食的風味鮮明凜冽，它不僅醬香味濃郁，口感又帶着豐滿和優雅。
另外因為和茅台酒同宗同源，定位又比較親民，所以在茅台系列酒的表現也很不俗。
小編相信大家現在都對如何選擇長期保存的口糧酒和如何保存都有了自己心裏的想法。口糧酒一定要根據其度數和香型妥善保存，才能讓你每次品嘗都有優秀的口感！
