有這麼個說法:
日本的手工藝有三寶,
田燒、南部鐵器,
以及鮮有人知的「燕三條」。
這「燕三條」源於新潟燕三條鎮。
每年諾貝爾晚宴的金屬餐具都出自於這裡,
同時也誕生了一口許多料理店的「鎮店之鍋」
從平安時期就風靡日本的「國民鍋」
——雪平鍋
它出現在很多地方:
《小森林》里的市子,
在鄉間每日與食物相伴,
把平凡的日子過得恬淡舒適。
《深夜食堂》中的刀疤老闆,
一道道讓人直呼好吃的菜中,
藏着對每位客人不動聲色的關懷。
在《南極料理人》里,
這位留着長鬍子的大叔,
抱着它在吃香噴噴的拉麵。
一人一鍋,
分量剛剛好。
01. 50多年不斷傳承的工匠精神
只為打造人人喜愛的雪平鍋
作為有着50多年歷史的神田雪平鍋市場佔有率高達90%以上,是日本鍋具三大品牌之一。
不僅深受日本家庭喜愛,95%的日本餐廳都在使用。
而雪平鍋傳承至今離不開背後的工匠精神——手工鍛打槌目紋。
純手工鍛打,千百萬次的試煉,鍋身厚度控制在0.8毫米左右秉承技沉體輕盈的特質成為人手一口的摯愛烹飪器皿。
槌目紋能防止粘鍋現象,還具有防溢效果。
就算是煮沸了也不用擔心會溢出,因為槌木紋能干擾沸騰的水流令它們向內翻滾。
眼見為實才發現神田雪平鍋防溢的能力遠遠超出想像~
足足煮了半個小時湯汁也沒有一滴飛濺到桌上。
同時神田雪平鍋的原料也很講究。
採用443不鏽鋼作為原料,含鉻更高,防鏽性能比430要提高很多,抗腐蝕性更好。
因為材質過硬,暴力對砸不在怕。
不僅如此,材料安全也是重中之重!
某些便宜的奶鍋用廢棄的鍋具回收,打造不合格材料會導致健康問題。
神田家的鍋,安全第一!
(給大家獻上神田鍋質量監測報告)
原裝進口的神田雪平鍋,每一口鍋都經過日本消費品安全協會SG認證,安全肯定是必然!
原裝進口報關單也可PO給大家看
神田雪平鍋還採用真空焊接技術將柄與鍋融合一體,絕佳的設計手感,彷彿將靈魂於鍋緊密連接在一起 。
繁瑣的做飯日常上升為對食材的靈魂創作,每一次烹飪都是一種羈絆之旅。
鍋的手柄由櫸木製造,雅典的木痕紋理簡約大方,隔熱防燙握着真的舒服。
櫸木手柄尾部的掛環設計,洗完之後可以直接懸掛起來,收納方便不佔地,還能防止細菌滋生。
內壁「五線譜」設計準確劃分400到1200的分量。
無論是對涉水量還是食材分量的把控,都能做到準確。
雙引流口設計即使是左撇子也能輕鬆應對。
想怎麼倒就怎麼倒!
鍋沿翻轉卷邊是從消費者角度設計的,不僅不易變形,還不用擔心會弄傷雙手。
和普通鍋相比,不僅滿足於顏值更兼顧了安全!
我們都知道這種對硬度要求高、質量輕的物件,其材質製作技術含量越高!
給大家看一下小通曾經用過的幾口小鍋的重量:
對於小通這種臂力差勁的懶人來說,鍋當然越輕越好。
神田雪平鍋輕盈凈重僅0.49kg,還不到一瓶礦泉水的重量!
這也是它能夠做到任性可懸掛設計的原因,飯做好了說端走就端走,還能直接端上桌。
甚至單手掄鍋都不成問題!
02. 滿足多種料理需求
方便、實用、易清潔
日本廚師冨田唯介專門為這口鍋寫了一本書——《雪平鍋無油料理》。
在書中有這樣一句話:「我十七年前開始一個人生活,當時第一個買的鍋子就是雪平鍋。那是我從小看到大的鍋子,我奶奶、媽媽都用雪平鍋。」
其實不僅僅是富田唯介,包括小通在內的很多家庭也有這樣的感慨。家裡總有那麼一口鍋伴隨着自己成長。
一鍋就能嘗遍千百滋味成為記憶中不可磨滅的一部分。
接下來,讓小通來分享一下雪平鍋能做出的各種美味吧~
雪平鍋集才華於一身,無論是煎、炸、炒還是烹、煮、理都樣樣精通!
無油輕鬆料理食材,煎出來的蛋更是嫩滑有營養。
急速烹飪,再也不用擔心自己上班遲到。
鍋深大概8cm,用來炸雞翅再適合不過,既省油又方便!
它同樣適合用來熬高湯,在沒有太多時間準備的情況下用它迅速汆燙蔬菜就能做成一道菜。
在周末抱着一口高湯鍋邊吃邊追日劇,一人宅家的專有五星享受~
入伏後氣溫日漸升高且有潮濕悶熱相伴,吃膩了平日里的一日三餐,用雪平鍋涼拌沙拉battle三伏天!
對於一個吃貨而言,zui藍瘦的莫過於有豆漿沒包子。
這款神田雪平鍋有上煮下蒸功能,熱粥包子豆漿全都要!
304不鏽鋼蒸屜的加入,不僅僅是粥和包子,各種菜品食材都能駕馭!
雙份美食,根本停不下來!
大家都知道,煮飯1小時,吃飯10分鐘,酒足飯飽,不想洗碗怎麼辦?
神田雪平鍋超人性化的設計,優質技術打造無塗層不粘鍋。
只要清水即可沖洗乾淨,不留污漬。
有人說「買了一口雪平鍋幸福感提升了一百倍」,這句話絕不是誇張!
神田雪平鍋,值得出現在你廚房的好廚具!
注意:
⚠️初次使用前,先用洗潔精擦洗一遍開鍋哦~
⚠️千萬不要干燒!不要干燒!不要干燒!
⚠️不容易溢出≠不溢出,要確保在最高水位線以下。
現在售價 158元 起!
附贈:可擱置鋼化鍋蓋、304蒸格選配
現在下單(至7月5日)還送清潔膏300g
非人為造成的損壞
「神田」還承諾鍋體質保3年
木質手柄、鍋蓋質保1年
▼點擊,更多好物等你來~