田間課堂!蘄春獅子實小圓襟沖校區孩子們摘蒿做粑「品春天」

2026年04月28日21:53:02 教育 1360

為讓學生親近自然、感受傳統民俗魅力,近日,蘄春縣獅子實驗小學圓襟沖校區組織師生開展「摘大葉蒿、做蒿子粑」實踐活動,在勞動與協作中收穫別樣成長。

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活動伊始,師生們來到校園種植園。嫩綠的大葉蒿長勢喜人,老師們先向學生介紹了大葉蒿的生長特性、食用價值以及與傳統美食蒿子粑的關聯,隨後示範了採摘技巧——只取鮮嫩葉片,不損傷植株根部。同學們聽得認真,學得投入,兩人一組分工合作,有的小心翼翼挑選葉片,有的負責將採摘好的蒿子歸攏到袋子里,田間地頭充滿了歡聲笑語。不一會兒,一袋袋新鮮的大葉蒿就採摘完成了。

回到食堂,師生們繼續忙碌起來。大家先將蒿子反覆清洗乾淨,焯水後擠干水分切碎;接着按照配方將糯米粉、切碎的蒿子、適量白糖混合,加入溫水揉成光滑的麵糰;最後把麵糰分成小劑子,搓圓壓扁,放入鍋中煎至兩面金黃。整個過程中,同學們積极參与,從清洗到揉面再到煎制,每一個步驟都充滿了新奇與專註。當香氣撲鼻的蒿子粑出鍋時,大家迫不及待地品嘗起來,軟糯的口感中帶着蒿子的清香,滿滿的成就感溢於言表。

此次活動不僅讓學生在實踐中體驗了勞動的快樂,了解了蒿子粑的製作工藝,更傳承了地方民俗文化,增進了師生間的互動與情誼。下一步,獅子實驗小學將繼續開展更多貼近生活、富有意義的實踐活動,助力學生全面發展。

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來源:通訊員吳慶龍

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