高考臨近,建議多為家中考生做這3種食物,精力充沛,金榜題名

2024年05月20日19:41:12 教育 3493

​距離高考還有半個月,對於高三的學生來說,高考至關重要。正如古語所云:「十年磨一劍,霜刃未曾試;今日把示君,誰有不平事。」高考,正是那把磨礪了無數個日夜、渴望一試鋒芒的寶劍。高考也是人生中的一次考驗,是決定人生未來走向的重要時刻。

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高考的腳步越來越近,考生們的心弦也隨之緊繃起來​。作為考生的家長,我們不能在他學習上提供幫助,但是我們可以在生活上給他們營造輕鬆的氛圍,可以在日常飲食中,提供一些對正在用腦的考生有幫助的食物。接下來,菜衛衛給大家分享3種「黃金補腦」的食物,家有考生,不妨這段時間多給她們食用,讓考生精力充沛,金榜題名。

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第一種:小河蝦

小河蝦肉質細嫩,味道鮮美,男女老少都愛吃。更重要的是,小河蝦的營養價值極高,含有的優質蛋白是肉類的十幾倍,是高蛋白低脂肪的完美食物。而且還富含了大腦營養必備的脂肪酸,能夠讓考生長時間保持精神充足。高考前,考生多吃小河蝦在適合不過了。

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推薦做法:爆炒小河蝦

原材料:小河蝦一斤,蒜頭五瓣,蔥兩根,一勺料酒,一勺生抽

具體步驟:

第一步,先將小河蝦用清水清洗乾淨後,控干水分,放在一邊備用。

第二步,蒜頭,蔥用清水將其清洗乾淨後,蒜頭切成蒜末,蔥切成蔥段,放在一邊備用。

第三步,鍋中倒入適量的食用油,油溫五成熱,倒入小河蝦,大火將其爆炒,炒至蝦肉變紅即可撈出來,放在一邊備用。

第四步,鍋中留下少量的食用油,將蒜末放入鍋中,將其炒出香味。香味出來後,將小河蝦重新倒入鍋中,放入蔥段,料酒,生抽,大火繼續爆炒30秒即可盛入盤中食用。

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第二種:帶魚

帶魚是一種深海魚,其肉質細膩鮮美,刺少,深受大家的喜歡。是一種蛋白質含量較高,脂肪含量較低的優質海產品,更重要的是帶魚含有的脂肪酸較高,多吃帶魚可以增加人體的精氣神,對大腦發育有一定的幫助。高考前,是考生用腦最多的時候,考前多吃帶魚准沒錯。

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推薦做法:油炸帶魚

原材料:帶魚兩條,蔥兩根,生薑一塊,料酒一勺,生抽一勺,玉米澱粉一勺

具體步驟:

第一步,先將蔥,生薑用清水清洗乾淨後,蔥切成蔥段,生薑切成薑絲,放在一邊備用。

第二步,帶魚清洗乾淨後,將其切成小段,控干水分,放入盆中,再往盆中倒入一勺生抽,一勺料酒,放入蔥段,薑絲,將其攪拌均勻,腌制半小時。

第三步,帶魚腌制好後,再往盆中倒入一勺玉米澱粉,將其攪拌均勻,使帶魚表面沾也一層薄薄的玉米澱粉。

第四步,鍋中倒入適量的食用油,油溫六成熱,將倒入放入油鍋中,中小火將其炸至定型。炸好後翻面,繼續將另外一面炸至定型。

第五步,炸好後,撈出來,油溫升至八成熱,帶魚重新放入鍋中,將其炸至於兩面金黃,即可撈出,擺入盤中食用。

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第三種:毛豆

毛豆含有豐富的膳食纖維,優質植物蛋白,維生素c,以及鈣,鐵,磷等微量元素,都是人體所需的營養物質。更重要的是,毛豆含有豐富的卵磷脂,這是大腦所需的營養物質,對大腦的發育很有幫助。現在考生大量用腦的時候,多吃毛豆對考生很有幫助。

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推薦做法:鹽水毛豆

原材料:毛豆一斤,蔥三根,一塊生薑,兩個小米椒,鹽一勺,八角一個,香葉兩片,桂皮一塊,花椒幾顆。

具體步驟:

第一步,將毛豆用清水清洗乾淨後,剪刀剪去頭尾,放在一邊備用。

第二步,蔥,生薑,小米椒用清水清洗乾淨後,蔥打成蔥結,生薑切成薑片,小米椒切成兩段,放在一邊備用。

第三步,鍋中倒入適量的清水,放入蔥結,薑片,小米椒,八角,香葉,桂皮,花椒,一勺鹽。開大火將其燒開,燒開後繼續煮五分鐘。

第四步,煮好後,放入毛豆,將其煮五分鐘。煮好後,放在一邊晾涼,即可食用。

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