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廚師長教你「鹹蛋」的正宗做法，史上最有質量的解說，先收藏起來
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蒸菜100天不重樣｜第2天 鮮美入味的蒜蓉粉絲蒸扇貝
今天是蒸菜專欄的第2道菜，蒜蓉粉絲蒸扇貝。這道菜初在飯店吃時，讓人大呼過癮。雖然扇貝是主角，但似乎粉絲更討人喜歡。滑溜溜細長的粉絲吸足了料汁，尤其是蒜蓉的香味浸潤其中，大有搶了扇貝肉的風頭。再後來，這道蒸菜就變成了家常小菜。用新鮮的扇貝鮮味
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餐飲巨頭的困局：價格一降再降，翻台率卻很難提升
本文來自微信公眾號：紅餐網，作者：盧子言，頭圖來自：AI生成最近，滬上阿姨和綠茶集團雙雙通過港交所上市聆訊，前者已經進入招股階段，並計劃於5月8日掛牌上市。這也意味着，繼古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬後，2025年或將迎來第四家上市餐企。回望過去半年，餐飲IPO熱鬧非凡：目前除了滬上阿姨和綠茶集團外，老鄉雞、遇見小...
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5月9日開席！武漢茶博會邀你到漢口武展品茶淘茶
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春天寧可少吃豬肉，也要多吃它，身體好少生病！
春天寧可少吃豬肉，也要多吃它，身體好少生病春天是萬物復蘇的季節，也是人體新陳代謝加快、陽氣生髮的時節。此時，氣候多變，細菌、病毒活躍，人體免疫力易受影響。比起豬肉，有一種食材更適合春季食用，那就是菠菜。
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據說，河南人喝酒幾乎不用杜康，倒是更偏愛5款「無名酒」，真中
說實話,是去了河南才知道——別看杜康酒名氣大,號稱「中華酒源」,可本地人請客壓根不怎麼喝它!以前去河南出差,最怕的就是被當地老朋友拉去喝酒。不是不想聚,是真的怕喝趴下!每次飯局剛開始,涼菜還沒上齊,我就已經分不清南北了。要論喝酒的狠勁兒和豪氣,我真覺得河南人排第二,沒人敢認第一。在河南喝了好幾次酒,發現一個有趣...
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淘寶閃購推出奶茶免單活動，奶茶店點單量激增，有騎手送出0.1元的咖啡
5月6日，「淘寶免單」「淘寶奶茶免單」等相關話題衝上熱搜。原因是5月5日下午，淘寶官方微博發文稱，淘寶閃購推出一項長期福利：領免單卡和請客卡，將聯合餓了么向消費者免單送出1億杯奶茶、咖啡等茶飲。5月6日上午8點，該活動正式上線，社交媒體上，有網友曬出搶到了免單卡，或0.01元買到十幾元的飲品，也有網友表示頁面崩...
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已到1600噸！「果中貴族」馬上降價？
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5個湖北人來榮昌，曬出政府機關食堂的菜單：不敢相信自己的眼睛
因為鹵鵝哥，重慶榮昌區一下就火遍全國，在五一長假期間，接待了遊客五萬多人，而且當地政府很給力，除了停車免費，還給遊客們安排了政府食堂飯菜，有專屬榮昌的小碗菜，也有兩葷兩素的套餐，前者幾塊錢一份，後者18元能吃飽，真是特別貼心。
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打響城市名片的地方餐飲，集體「上線」
新疆大盤雞、廣西螺螄粉、福建佛跳牆……這些耳熟能詳的地方特色美食曾經僅僅是城市旅遊體系的組成部分，但在 Z 世代消費群體推動下，地方美食的文化價值與商業潛力已實現跨越式升級。
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年產2萬噸！遂寧新增一調味品項目
5月6日在遂寧安居區年產2萬噸調味品精深加工項目施工現場機械轟鳴工人們正緊張有序地忙碌着現場一派熱火朝天景象安居區年產2萬噸調味品精深加工項目佔地30畝，總投資1億元，建設內容包括27700餘平方米的廠房和2400平方米的研發兼辦公用房。項目建成後，將配備14條全自動生產線，新購全自動炒鍋、自動吹瓶機等60台套先...
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婚禮場地起糾紛又遇「不結尾款不上熱菜」 新人狀告酒店要求精神賠償被駁回｜追蹤到底
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72888元！徠卡發佈M11-P Safari特別版相機：精緻如藝術品
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