11TV職務大蒐秘─你所不知道的餐飲服務業

紫蘇牛蛙煲，味道太驚艷了！今天我要和大家分享一個超級美味的紫蘇牛蛙煲的做法！當我第一次嘗試這道菜時，簡直被它的味道驚艷到了！滿滿一鍋的牛蛙，香氣四溢，一上桌就被家人瘋搶，讚不絕口！這個配方真的是絕了！如果你還沒嘗過這麼好吃的牛蛙，我真的會為你感到傷心！

5月16日，記者從蘭州市城管委了解到，2024年應季自產自銷瓜果臨時攤點設置時間為6月15日至10月15日，設置對象為蘭州市戶籍的應季瓜果自產自銷農戶。為做好市區周邊自產應季瓜果銷售服務保障工作，蘭州市城管委精心籌劃、細緻安排，紮實推進攤點設置管理各項工作，全力護航瓜果「銷售季」。據了解，主城區城管執法部門按照「...

你吃過鳳爪嗎？說是鳳爪，其實就是雞爪。最近一件離譜的事逐漸引起了網友的熱議，不少人發現雞爪竟然比正經雞肉的價格還要貴了，別說雞肉，就連牛肉都打不過雞爪的單價了！有媒體記者走訪市場發現，零售終端的鳳爪口味花樣繁多，有虎皮鳳爪、檸檬鳳爪等。

桂花公園地鐵站附近有家我被別的餐飲老闆安利的四川小吃店，安利的理由是：他們家的抄手非常正宗，隨意翻了下網上評論，基本都是圍繞着抄手展開的好評。沒錯，就是這家吃吃不羞！老闆是地道的四川妹子，店內所有小吃也都採用四川的做法，包括抄手用的紅油都是自己調製的四川紅油，辣中帶麻、麻中帶香，將抄手浸入紅油湯底，...

曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。

5月17日，2024重慶國際餐飲食材展覽會暨第四屆重慶廚師節在重慶國際會議展覽中心舉行。在為期三天的活動中，300餘家餐飲產業鏈參展企業，1000餘名名廚大師同台，10餘場餐飲行業專業活動，以名企名廚共繪美食新藍圖。

大家好！在炎熱的夏天，大家都喜歡喝點清爽的湯來解暑。今天，我要給大家介紹一道看似簡單，實則營養豐富、清涼解暑的家常好湯——黃豆苦瓜排骨湯。這道湯不僅能幫助我們清熱去火，還能補充身體所需的多種營養，話不多說，咱們直接進入主題。首先，我們得準備一些主角材料。

#頭條創作挑戰賽#牡蠣佳肴一戰封神，10款牡蠣家常菜分享，溫陽益腦，保姆級攻略牡蠣，被譽為「海中牛奶」，不僅因其豐富的營養價值而備受推崇，更因其獨特的風味和多樣的烹飪方式而成為美食愛好者的寵兒。牡蠣含有豐富的鋅、蛋白質和多種維生素，是健康飲食中不可或缺的一部分。

時間是食物的死敵，時間也是食物的摯友，當歲月成就味道的濃醇，平凡的食物也可改頭換面，被賦予新的風味，讓味蕾得到不一般享受，湖北風乾雞便是這樣一道有關時間的美味。

導讀到現在我才知道，原來黃瓜拌金針菇直接加鹽拌就是大錯，難怪原來拌的黃瓜總是出水，還不夠脆嫩，自從學會了這個做法，我家天天吃黃瓜，連吃7天都不膩。哈嘍大家好，我是張大神，今天為大家揭秘，涼菜店老師傅一個拿手絕活，黃瓜拌金針菇，那麼接下來，咱們就一起把涼菜店的味道帶回家。

愛喝茶的人可能對白茶都不陌生，白茶是中國六大茶類之一，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。福建福鼎市是白茶的主要產區之一，白茶作為當地的"全民產業"，是很多人的生活來源。不過，近日，某視頻平台上出現一些關於福鼎白茶的視頻，在視頻中，網絡博主通過現場口述的方式，聲稱當...

晴天與周末完美適配不過今天白天雲系增多陽光也沒有昨日強烈最高氣溫30.3℃，略有下降近來日最高氣溫頻頻突破30℃大關好天氣為大家的出行和晾曬提供了便利你有感受到初夏的熱情嗎未來一周我市以多雲天氣為主最高氣溫30~33℃再來看全省的情況19日最高氣溫淮河以北34～36℃江淮之間北部32～34℃，將出現乾熱風天氣20-22日全省...

作者 | 餐飲老闆內參 七飯自助賣出「貴价」鮮切牛肉上價值！當下餐飲環境，什麼最火？當然是自助，各種類型的自助。東北十多塊的自助盒飯，在社交媒體上廣泛傳播，誰看了不說一句，「饞哭了，這個物價真是讓人嫉妒得後槽牙都咬碎了」。饅頭包子小菜，想吃啥就吃啥，南城香、嘉和一品開啟了早餐自助的新模式，十多塊早餐暢...

對於喜歡吃麵食又不怎麼會做麵食的朋友來講，可以先從蒸花捲開始。做法比包子簡單，味道又比饅頭好。鹹的、甜的、五香的，各種味道可以換着做。前幾天給大家推薦了一款椒鹽粉，做了椒鹽燒餅，這次再來做椒鹽花捲。蔥香味的，咸香可口，柔軟多層，沒有菜也可以吃兩個。

#頭條創作挑戰賽#5月體重管理指南，12道低脂高蛋白佳肴，簡單解饞，吃出你的美在追求健康生活的道路上，體重管理是許多人關注的焦點。合理的飲食搭配，不僅能夠幫助我們維持理想的體重，還能提供必需的營養，讓我們的身體充滿活力。

#頭條創作挑戰賽#「全蟹宴」驚艷到我了，12款蟹類佳肴，解饞蛋白高，保姆級攻略在美食的世界裏，螃蟹以其鮮美的肉質和豐富的營養價值，成為了海鮮愛好者的心頭好。從東方的清蒸大閘蟹到西方的蟹肉意麵，螃蟹的烹飪方法多樣，風味獨特。

北京時間5月20日法國足球頂級聯賽聯賽第34輪，朗斯主場對陣蒙彼利埃。

伊朗總統易卜拉欣·萊希和外交部長侯賽因·阿米爾-阿卜杜拉希揚乘坐的直升機在伊朗東阿塞拜疆省「硬着陸」。 東阿塞拜疆省長馬利克·拉赫馬蒂和伊朗最高領導人駐東阿塞拜疆代表阿勒·哈希姆也在失蹤直....

1比2惜敗於荷蘭選手德米埃爾，即將年滿19歲的亓祥宇在奧運會資格系列賽上海站屈居男子霹靂舞亞軍。亓祥宇憑藉這個亞軍獲得45分奧運資格積分，大大提升了進軍巴黎奧運會的可能性。「必須說，他是非常艱難的對手，」綽號LEE的冠軍德米埃爾賽後肯定了中國霹靂男孩們的進步，「很高興，能在比舞中碰到中國霹靂舞者。以前我不常...

在拿到本賽季英超冠軍後，曼城前鋒哈蘭德接受了天空體育的採訪。關於奪冠不可思議。太棒了。關於之前是否有疑慮能否再次奪冠在我們擊敗熱刺後，我們就差不多知道我們會成功。我很有信心。關於曼城在聖誕節前後表現的差異每年都是這樣。就像我們會額外增加一些能量，因為那時真正重要。

北京時間5月20日法國足球頂級聯賽聯賽第34輪，圖盧茲主場對陣布雷斯特。

當泰山隊出現在前往天津的征程後，大家看到出征陣容後，瞬間破防了！ 「打一場歇五場？」 「趁着這個夏季轉會窗口，趕緊走吧！」 「你到底想幹什麼？靠一個球，休息一個賽季？」....