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燉雞肉時，最忌諱直接焯水，多做這兩步，雞肉鮮香滑嫩，不腥也不柴 。【樂樂媽 Magic Food】 、燉雞
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蔡瀾離別信公布，提及在深圳開店：從來沒擔心過失敗
6月27日下午，@蔡瀾點心 發文，公布一封蔡瀾先生的信：早在2023年底，蔡瀾先生託付我們一封信，囑託在他離開後發表。此刻先生雖已遠行，但他留下的精神與智慧，將一如既往指引着我們。謹以此信送別我們親愛的蔡瀾先生。 此前，蔡瀾個人賬號發佈消息稱，蔡瀾先生於2025年6月25日在親友陪同下，在香港養和醫院安詳離世。網友...
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買豬肉時，選「淺色肉」還是「深色肉」？差別挺大，弄明白再買
買豬肉時，選「淺色肉」還是「深色肉」？差別挺大，弄明白再買豬肉是我們常吃的肉類，可以做出很多美味菜肴，比如魚香肉絲、蒜泥白肉、回鍋肉、紅燒肉、粉蒸肉等等，太多了。
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西藏這6家餐館被曝光！
近期，日喀則市市場監督管理局通過線上線下監督檢查，並根據「食品安全開放日活動」參與代表反饋問題，發現6家餐飲服務單位（含3家線上單位）存在嚴重食品安全隱患，現納入「餐飲服務黑榜單位」向全社會曝光公示。一起來看看有沒有你常吃的那家1.八方包子營業執照名稱：巨八方餐飲店經營地址：日喀則市桑珠孜區上科技路...
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新閱讀|夏日菜地
文|厲勇高溫常在的夏天，人們的興緻都不太高，臉上的表情似乎爬滿了倦怠，被酷熱折磨的臉上，也許還因為睡眠不好，留下了像石頭一樣的僵硬。但你若到菜園去看一看，那是另一番景象。瓜棚豆架綠意融融，豆角和絲瓜都像藝術品般安詳垂掛着，讓人不忍去摘。
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白酒產業的大崩盤，是因為年輕人不喝白酒嗎？
別再說年輕人拋棄白酒了，明明是白酒放棄了年輕人。過去二十年，如果要評一個中國人心中最頂級的社交貨幣，茅台放在第二，就沒人敢認第一，這種集功能性和社交性於一身，又帶上那麼一點稀缺性的特徵，讓茅台的價格在很長的一段時間內都保持着昂頭向上的趨勢。
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酒文化研究專家沈重武先生讀《中國白酒工藝密碼》有感｜葉歌觀酒
探索白酒工藝，品味文化匠心——讀《中國白酒工藝密碼》有感吳總佳作啟新程，工藝密碼意縱橫。特香解密數字妙，智慧心血韻里呈。贛鄱稻米留真味，龍虎石窖育香瓊。大麴精製風味厚，傳統凝鍊啟新聲。書中更探文化蘊，歷史傳承歲月明。唐宋遺風今尚在，地域風情
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千年前楊貴妃沒說的荔枝秘方，都藏在霸王茶姬這杯茶里
本文來源：時代周報 作者：新周刊世人只知楊貴妃愛荔枝，卻不知1000多年前的楊貴妃一不小心還成了「新茶飲先鋒」。嶺南民間有句老話：「荔枝配茶，勝過仙家。」這一地域飲茶秘方，正是因為楊貴妃而風靡全國。
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0添加！日本百年老字號醬油，400天的釀造，讓每一滴都入魂
以下內容為推廣喜歡吃日料的小夥伴，對醬油都不會陌生，壽司上桌前，裝在小碟里的醬油，似乎是不可或缺的靈魂。難怪日本有句俗語：和食始於醬油，終於醬油。圖源：unsplash日本醬油釀造技術來源於中國，後經日本人在中國醬油的基礎上不斷探索，成就了
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5000月薪吃不起的河南火鍋，收割中產23億
後台回復品牌免費獲得《50本品牌營銷必讀書》作者 | 張婉瑩、陳慧 來源 | 鹽財經 6月16日，以毛肚和菌湯為特色的巴奴火鍋，正式向港交所遞交招股書。這是繼海底撈（6862.HK）、呷哺呷哺（0520.HK）後，國內第三家赴港上市的連鎖火鍋品牌。2024年，在人均消費額超過120元的品質火鍋賽道中，巴奴火鍋以3.1%市佔率位居第一。相...
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全球首艘！「三文魚自由」要來了！
26日，全球首艘三文魚養殖工船「蘇海1號」，在廣州南沙正式交付。「蘇海1號」長249.8米、型寬45米，搭載了4台2800電千瓦（ekw）的主發電機組，能滿足錨泊養殖等多種工況的配電需求。船上共設置有15個船艙，可對三文魚進行封閉式集養，憑藉自身強大的航行能力，「蘇海1號」能轉移到不同海域進行養殖生產，為三文魚提供最適宜...
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「現場摘的更甜」！非洲多國友人到廣東摘荔枝買果苗學技術
近期，南都、N視頻持續推出《廣東荔枝的全球口碑》專題報道，其中講述了非洲荔枝攜帶廣東基因，百年來跨越山海寫下的奇緣。當前正值荔枝季，多位非洲友人不僅來到廣東品嘗荔枝，還將種植技術帶回自己的國家。南都此前報道。南都此前報道，從馬達加斯加的荔枝園到南非的現代化果園，廣東的種植技術正在悄然影響非洲農業發展...
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重慶一區委書記請客「炫飯」，正常餐飲自然坦坦蕩蕩
一次請客吃飯，讓重慶市榮昌區委書記高洪波上了熱搜。6月29日，他邀請當地養豬專業戶、食品加工工人、90後創業者代表等多人到當地一家餐館吃飯。飯後，高洪波在網上曬出了請客菜單、付款賬單，顯示菜品有青椒魚、豬腳、芋兒雞等家常菜，消費總金額共1108元，店主「抹零」8元後，收費1100元。這並不是高洪波第一次因「帶頭消...
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行走拉美手記｜「運河之國」探索「咖啡之路」
新華社巴拿馬博克特6月30日電（記者許詠政）「巴拿馬不是只有運河嗎，原來你們還有咖啡？」30年前，當一位美國咖啡買家提出這樣的質疑時，巴拿馬的咖啡產業才剛剛起步。30年過去，高品質咖啡已經發展成這個中美洲國家的重要產業之一，巴拿馬咖啡與中國
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蔡瀾安詳離世！香港四大才子最後一位走了，墓志銘刻3字遺言曝光
文| 星夜娛圈編輯| 星夜娛圈——【·前言·】——香港四大才子已全部離世！他們的傳奇時代落下帷幕！6月25號蔡瀾在親友陪同下，在香港某醫院安詳離開人世，散盡家財的他「任性而活」。果然天下沒有不散的宴席，曾經那個在銀幕前笑談風月，撐起整個電視
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是故意的還是不小心的？新華社在下架爭議視頻後發佈海參視頻
北京時間6月30日，新華社發佈了一則有關。下午，新華社又發佈了一則有關「海參」的短視頻。在這條視頻下的評論區內，出現了許多兩極分化的聲音。有球迷表示：「吳曦不負國」「可不可以回應一下那個事情，吳曦不應該被這樣對待」。也有人表示「哈哈哈好會內涵」「哈哈哈 誰吃誰腿軟」懂球帝在此呼籲：文明上網，理性評論，構...
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專訪 | 上海新天地朗廷酒店董事總經理柯躍健：傳承160載英倫風範，續寫朗廷東方傳奇
柯躍健上海新天地朗廷酒店董事總經理2025年6月3日，上海——上海新天地朗廷酒店榮幸宣布，任命柯躍健先生（Jørgen Christensen）擔任酒店董事總經理，標誌着這位資深酒店人榮耀回歸上海核心地段的標誌性酒店。憑藉超過30年的國際奢華酒店管理經驗、卓越的領導力以及對朗廷品牌的深刻理解，柯先生將全面掌舵酒店運營，進一...
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44歲鄭麗媛曬照：陪媽媽逛街好開心，悠閑度假很有鬆弛感
韓國女星鄭麗媛曬出了自己在澳洲陪伴家人的照片，也向粉絲們分享了她在澳洲度假時的生活點滴。現年44歲的鄭麗媛依舊留着中分長發，她的笑容依舊是那麼甜美清純，身上依舊帶着病弱小白花的氣質。
體育
天津不想當魚腩，要強簽同曦核心？莫再沉迷
天津欲再度出手，強簽同曦大核，拒絕魚腩天津隊不想再度化身為魚腩球隊，就在上個賽季，他們就在張慶鵬的帶領之下，以12勝34負的戰績下滑到全聯盟的第16名。但球隊的管理層並不想就此沉迷下去。
歷史
特朗普就是在試探我們
特朗普這一招，其實就是在試探中國，看看中國會不會邀請他來。他現在為什麼要通過一個非美國的、也是非官方的媒體，放出這麼一個反華的消息呢？其實就想看看咱們中國看到這個信息之後，會不會主動來邀請他。接着下一步，就肯定會有美國的媒體，在中國的這個外交部的例行發佈會上，
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YU7銷量為何沒受前段時間小米負面的影響？
為什麼前段時間小米負面不斷，但是現在SU7發佈之後，一樣是賣爆了呢？其實我之前就說過了，這些負面不會影響到小米的銷量。互聯網是健忘的。之前那個小米手機發生高速車禍，很多人在說小米的自駕問題。但是實際上大家要明白，真正會去買小米這個汽車的人，他們的側重點是什麼？
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小米YU7大定28萬台，成功的關鍵是什麼？並非雷軍的個人魅力
小米SU7一個小時大定28萬台，這是什麼水平？相當於一個小時賣掉了小鵬跟蔚來一年的銷量。我之前已經說過了，SU7一定會賣得特別火爆。這台車為什麼可以在小米前段時間負面纏身的情況下，還可以成為現象級的產品呢？我來給大家分析一下。
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零跑B01開啟預售，小鵬MONA M03和比亞迪秦L EV要慌了嗎？
昨晚上，零跑B01正式開啟預售，引起了不少關注。沒辦法，小米YU7的成績，讓人們見識了造車新勢力的潛力。零跑汽車雖然不像小米這般火爆，但它也已經從默默無聞的小輩，走到造車新勢力的前頭了。零跑B01作為一款純電家轎，預售價10.58-13.58萬，同樣是一款能夠走量的車。目前10-15萬級別純電家轎的熱門選手，主要是小鵬MONA...