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新民僑梁｜上海嗦面地圖：一筷子夾起多國風味
夏天一到，冷麵店廚師的手腕就開始發酸。花生醬要稠，米醋要酸，澆頭要鮮——因為，食客的味蕾是最嚴苛的評委。你可知道，上海除了3.5萬家中式麵館（含面點類餐飲店），還有來自世界各地的麵條。從意大利的斜管面到泰國的船面，從日本的豚骨拉麵到東南亞的叻沙面……這座城市的面碗里，裝的是一個「聯合國」。意大利麵意大...
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緊急提醒！測完小龍蝦才知道，這部位重金屬超標竟這麼狠！
寶子們，一到夏天，夜市大排檔里那紅彤彤的小龍蝦，誰看了不饞得直咽口水？什麼麻辣、十三香、蒜蓉口味，光是想想就讓人慾罷不能！可最近網上總流傳 「小龍蝦重金屬超標，吃了對身體有害」 的說法，這到底是真是假？
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舌尖上的河湟記憶
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重慶豐都：21歲「左手廚師長」單手炒出15億流量
在豐都的小山村，21歲的杜小鋒用一隻手改寫了命運劇本。先天右側肢體失能的他，從灶台前反覆練習切菜的「笨拙少年」，到全網30萬粉絲的「左手廚師長」，用15億次播放量證明，哪怕命運只給一隻手，也能握住生活的滾燙。他單手炒熱的不僅是家常菜，更是千萬人對不向困境低頭的共鳴，以及鄉村振興路上的微光和希望。 在重慶豐...
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自助餐小龍蝦自由？揭秘凍蝦背後的真相
在這個美食遍地的時代，自助餐以其豐富多樣的菜品選擇，成為了許多人的聚餐首選。而小龍蝦，作為夏日裏的美食明星，更是自助餐桌上不可或缺的一道風景線。然而，當「自助餐小龍蝦不限量」的招牌高高掛起時，你是否曾好奇過這背後的真相？
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一隻夾帶疑似帶血創可貼的來伊份蜜棗粽暴露出代工模式下的品控與信任危機當代工模式成為快消品行業的普遍選擇品牌方與生產方之間的責任鏈條如何擰緊成為整個行業亟待思考的問題大品牌曝出食品安全問題 產品代工問題引爭議5月10日，有消費者連發兩條視頻，
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2025年5月的廣州江南西商圈，一家掛着「生燙牛肉米線7元」招牌的店鋪悄然貼出「旺鋪轉讓」。這距離它開業不過3個月，而500米範圍內，4家同類門店仍在為爭奪客流苦苦支撐。同一時期，佛山南海區某社區街....
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