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美味年菜免顧火，關鍵1招營養加倍！營養師教你鐵質ｘ茄紅素ｘ膠原蛋白補好補滿｜吳映澄營養師ｘ吳秉文主廚【早安健康】
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腐竹，熱量比豬大腸還高！很多人卻還在把它當減脂餐
腐竹作為豆製品，是很多火鍋、麻辣燙愛好者受歡迎的食材。尤其在即將到來的夏季，餐桌上會經常出現涼拌腐竹的身影。但你可能不知道，這種看似清淡的豆製品，熱量其實比豬大腸還要高！腐竹熱量和脂肪含量堪比豬大腸咱們先來看看《中國食物成分表（標準版）》上的一組數據：· 干腐竹：每100克熱量為461千卡，脂肪含量為21.7...
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今年成都蒜薹售價「打骨折」，半月從9元降至4元！原因是……
近半個月來，越來越多的蒜薹出現在人們的餐桌之上，不少市民發現，市面上蒜薹的價格呈現出斷崖式下跌。「半個月前菜市場要賣9塊錢一斤，而現在四塊錢一斤隨便買了！」4月10日，市民徐女士向紅星新聞記者反映。 ▲市場里的蒜薹價格下跌究竟為何？紅星新聞記者從成都市農產品中心批發市場了解到，由於最近幾天溫度上升，蒜薹...
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今年正跌破4位數，下一個跌落神壇的天價農產品，可能是帝王蟹？
在海鮮的世界裏，帝王蟹一直被視為頂級的美味，其高昂的價格讓許多人望而卻步。然而，近年來，這一局面正在悄然改變。曾經的「天價海鮮」帝王蟹，如今正逐漸跌破4位數，甚至有望進一步降價。這一變化背後，隱藏着怎樣的故事？帝王蟹，海洋中的「巨人」。
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國務院食安委：散裝液態食品、外賣、跨境零食、直播食品有了新規定
2025年4月9日，國家市場監督管理總局召開的新聞發佈會顯得格外隆重，往常新聞發佈會大多是在四樓的會議室，而今天安排在了五樓的報告大廳。國務院食安委聯合七部委召開的新聞發佈會現場。南方周末記者 羅歡歡 圖「這是食品安全領域十分重要的改革文件。」市場監管總局新聞司司長王秋蘋說。這份改革文件是中辦、國辦近日印發...
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鍋圈要去搶酒水店的生意
界面新聞記者 | 馬越界面新聞編輯 | 牙韓翔鍋圈不滿足於火鍋及燒烤，它目前正在籌開新店型「鍋圈酒飲便利」。界面新聞留意到，目前該店型尚未開展全國招商，根據來自鍋圈創始人楊明超的公開信息，預計今年5到6月，鍋圈酒飲便利會有門店開出，門店主要出售酒飲、果汁精釀、早點烘焙、雪糕、水奶，還有窗口現制的雪糕、冰...
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3888元一位需預約，甜品是大象糞便！上海這家餐廳被市監局立案：違反食品安全法
近日，上海一家新開的餐廳火了。該餐廳人均消費達4000元，菜品非常原始，請食客啃樹葉、舔冰塊，而最具有爭議性的是一道名為「鮮花插在象糞上」的食物，是將大象粑粑消毒乾燥碾碎做成甜品。據多名體驗過的食客反映，這是一家主做生態融合料理的餐廳，兩名創始人分別來自中國雲南和法國，主打原生態的雨林味道。據杭州日報4...
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羽衣甘藍飲品爆火 醫生列出「慎喝人群清單」
近日，羽衣甘藍飲品風靡各大茶飲店，部分商家宣稱這些「純天然」蔬菜飲品具有顯著的纖體效果。喝羽衣甘藍飲品減肥真的靠譜嗎？長期飲用是否存在健康風險？ 記者走訪濰坊青州市區多家茶飲店發現，不少商家都推出了羽衣甘藍相關飲品，價格基本在20元以上。商家在產品介紹中都備註了「輕負擔」「纖體」「輕盈」等字眼，讓人直...
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清明後，這個野菜要抓緊吃，做成餃子餡，比薺菜更香更好吃
清明後的菜場，野菜上場的速度明顯放慢了下來，馬蘭頭成了要爭分奪秒去吃的野菜，再不吃它就要等明年。馬蘭有非常好聞的味道，尤其是焯水後再擠出水分時，那馬蘭散發出來的香氣都不需要用力都可以聞到。
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強冷空氣來了！大風降溫和雨雪，華北注意罕見持續性大風！
春天孩兒面！近期氣溫逐漸回升，正當不少人紛紛開始減衣時，冷空氣又來刷存在感了！
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德州美食武城煊餅，煙火里的記憶，唇齒留香的回憶，趕會必吃美食
說起山東德州的美食，武城的煊餅絕對能排的號的，我是聊城高唐人，但是對武城的煊餅記憶非常深刻，那還得說小時候的物資交流大會上，整整一排全是武城煊餅。
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春天田野里藏着一口「寶」，十人九不識，老一輩卻靠它救過命
春天，是野菜扎堆冒頭的季節。對於愛吃野味兒的老饕們來說，這可是自然送來的「野味季」，不抓緊嘗幾口，簡直對不起這好光景。像薺菜、馬齒莧、蕨菜這些常見野菜，大家可能早已不陌生了，口感各有千秋，還富含維生素和礦物質，是地地道道的「綠色健康代表」。
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99%人不知道的綠茶沖泡3步法！水溫錯1度毀茶香，第2步新手必看
你是不是也有這樣的困擾？明明買了上好的龍井、碧螺春，泡出來卻苦澀難咽，茶香全無？問題可能出在你的沖泡方法上！綠茶綠茶嬌嫩，水溫高1度，茶湯就多一分苦澀；手法錯一步，鮮爽滋味瞬間消失。
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低估了舅媽的老配方，喝了一碗竟然就好了，真是太舒服了！
不得不說，我舅媽的老配方真的是太牛了，喝完之後就舒服了！雖然春天已過半了，但是天氣依然是非常的乾燥。好不容易遇到一個周末，天氣也特別的好，風和日麗的，於是就和家人出去野了個餐，一起在野外一頓期待已久的燒烤。
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逛商場，你會產生什麼樣的驚喜？
有網友辣評「現在的商業綜合體可是一個比秦始皇統一六國還要統一的地方」一樓有獨屬自己的四大金剛新能源車、網紅戶外品牌、潮玩、新茶飲二樓快時尚輪流站崗負一層小吃街永遠排長隊每座城市的商場彷彿複製粘貼標準化裝修複製粘貼的品牌矩陣公式化的樓層分區讓消費者調侃「懷疑全國商場共用一張施工圖！」這種工業化流水線般...
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樓宇天台、崖壁步道、中式婚宴……消費場景國潮與現代交織 釋放消費潛力
央視網消息：國家信息中心數據顯示，2025年一季度，中國線下消費熱度指數同比增長14.2%，較上季度升高9.1個百分點。開年以來，全國主要商圈「上新」不斷、「破圈」不停，釋放更多消費潛力。 ....
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3888元/位！給客人吃大象糞便的餐廳，已被立案調查
近日有網友爆料上海一新開餐廳某平台顯示人均消費3888元每晚僅開一桌12席餐廳還提供號稱用大象糞便製作的甜品記者從閔行區市場監管局最近了解到，這家餐廳名為上海蓬冠樹餐飲服務有限公司，因違反《食品安全法》已被市場監管部門立案調查。馬橋市場監管所已現場核查，並暫時封存相關材料展開後續調查。市場監管部門介紹，涉...
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風信子創始人曹茜去世！僅39歲，安徽大學畢業，多個國家名人悼念
不過關於具體的細節，官方並沒有透露，但從訃告內容中不難聽出，曹茜已經去世有一段時間了，之所以沒有公布，是因為內部工作未能交接完畢。
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史上最強小屏旗艦手機：性能續航力壓頂級大屏機，價格會很香！
小智最近一段時間一直在跟想要換新機的朋友說，本月會有多款中高端新機發佈，中端搭載的是高通新款次旗艦芯驍龍8s Gen4，而高端機型不少都將搭載聯發科最新的旗艦芯片天機9400+，在理論性能上可能要超越高通驍龍8至尊版。但其實在手機圈非常無奈的
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僅899拿下小米最強小金剛手機：防水防摔+大電池續航+光喻相機
前兩天高通正式發佈了次世代新U驍龍8s Gen4，而本月會有多款搭載該處理器的新機陸續登場。不過它們的定價一直都被外界所討論，因為驍龍8s Gen4性能介於驍龍8 Gen2和驍龍8 Gen3之間，而現在最便宜的驍龍8 Gen2和驍龍8 Gen3機型在千元檔都能
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NAS慎用指南：RAID0+無備份+不備電，翻車別怪我沒提前勸
大學同學某君，喜看美女高清視頻，存於雲盤每日觀瞻，豈料平台開展綠色行動，平日珍藏悉數被嗶，後在馬首富家直購大容量硬盤，盤內裝滿學習資料，繼續夜夜歡樂。前年同學小聚笑談此事，老哥表示已經搞定NAS私有雲服務，不但實現多設備數據互通，而且居家、遠程都能獨享快樂後花
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國產手機和蘋果在高端手機市場競爭激烈，但是至今仍然是蘋果佔據優勢，取得超過五成市場份額，不過iPhone16的銷量終究不太理想，甚至還下跌17%，迫使蘋果不得不放下身段，在更低價位與國產手機競爭。
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走過半生，深深的頓悟！（句句在理）
人過半生，走過了風風雨雨，也經歷過很多的事情，更是會遇到了各種各樣的人，才終於明白，人心複雜，人情冷暖，人類的悲歡各不相通。