在中國東北菜系中,溜肉段和鍋包肉堪稱兩大經典菜肴,它們都以豬肉為主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常讓外地食客混淆。然而從選材、刀工、掛糊、調味到烹飪技法,兩者存在諸多差異,背後更蘊含著不同的飲食文化密碼。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
榴槤愛好者有口福啦!近日,隨着新加坡籍「騰春輪/WAN HAI 286」靠泊廣州南沙港三期碼頭,超50噸海運泰國榴槤搶鮮「登陸」大灣區,拉開了今年「榴槤季」的序幕。資料圖/廣州日報新花城記者:莫偉濃據悉,從4月下旬至7月,無論是泰國東部的早熟品種,還是海南本土的「樹上熟」鮮果,都將陸續上市,為市民帶來甜蜜盛宴。近日...
本文來自微信公眾號:王智遠,作者:王智遠,題圖來自:視覺中國昨天(2025年5月7日)有場大會,你關注了嗎?每年一度在洛杉磯舉行的米爾肯全球會議(Milken Institute Global Conference);準確來說,更像一個聚集全國政要、企業家、投資者、學者等商界頂尖大腦的「超級思想碰撞會」。每年這時,都會有不同領域的人來這裡...