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【法之味】如何蒸包子饅頭？
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徽菜征服南宋皇室的秘密：北方羊肉如何變身臭鱖魚？
從御膳房冷板凳到聯合國非遺，一道菜的千年進化論在中國飲食史的褶皺中，總有些味道如暗河般潛行，將文明的密碼藏在舌尖的震顫里。當宋高宗趙構在臨安行宮咀嚼着「歙州燉羊」時，不會想到這道御膳房的冷門菜肴，竟會在八百年後蛻變為徽菜的靈魂——臭鱖魚。
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同樣是鹽，深井鹽和海鹽原來區別這麼大，看完下次別再買錯了
上周去表姐家吃飯，看她往涼拌菜里撒了把粗顆粒的鹽，我順口問：「現在都流行用這種鹽了？」表姐邊拌菜邊說：「這是海鹽，你外甥女說吃着有大海的味道。」這幾天我發現不少朋友在逛超市買鹽時容易犯難：貨架上擺着....
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可口可樂、元氣森林爭搶的「糖」：山東小縣城如何卡住全球代糖脖子
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5月這肉再貴也要多吃，女人吃養顏，男人吃補腎，豬肉雞肉靠邊站
大家好，我是燕姐談美食，5月，正是品嘗魷魚的好時節，它不僅口感鮮美，更蘊含著諸多對人體有益的成分，堪稱男女老少皆宜的養生佳品。對於女性而言，魷魚富含膠原蛋白，是天然的養顏聖品，能滋養肌膚，讓容顏煥發光彩；而男性食用則可補腎強身，助力精力充沛
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2025年中國品牌力指數發佈！這家粵企何以連續15年蟬聯行業榜首
5月10日，2025年中國品牌力指數（C-BPI）榜單發佈，海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位，品牌影響力持續提升。其中，醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一，醬油已連續15年蟬聯榜首，蚝油、醬料實現「6連冠」。
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白酒指數結束周線四連跌，洋河、捨得反彈乏力
每經記者：劉明濤 每經編輯：彭水萍五一節後首個交易周，A股展開強勁反彈，WIND白酒指數也結束周線四連跌，本周上漲2.06%，迎來反彈。不過細看白酒企業股價表現，2025年一季報凈利潤下滑的公司普遍反彈乏力，周漲幅不足1%，跑輸白酒指數。酒企迎來普漲行情，白酒指數周線結束連跌受益於市場整體反彈，本周酒企迎來溫和上漲...
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蒸一蒸，做法很簡單，綿軟香甜，好看又好吃
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茅台1935、五糧液1618，為啥白酒喜歡在名字里加數字？
#夏日生活打卡季#老爺們好啊！
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民間廚神比拼「舌尖上的美味」
今天（5月10日）上午，「金山家宴·由我掌勺」上海灣區首屆廚神挑戰賽在上海山陽田園熱烈開賽。首場4組戰隊（愛心小隊、東門美食隊、王下起舞嗨、「徐郁、張道勇」隊）同台競技，在「刀光火影」間展開美味對決，為觀眾呈現了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
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鮮吃爆汁，干嚼如蜜！花青素含量遠超藍莓，可惜會吃的人太少...
最近身邊的養生達人們，枸杞茶換成了紫紅色的桑葚水，酸奶碗里也撒着一顆顆飽滿的黑色果粒。為什麼突然都迷上了它？ 桑葚，是《中國藥典》里記載的「神仙果」：「滋陰補血，生津潤燥，用於肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠」。
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「1800元一杯咖啡？」 店員回應
近日，上海一咖啡店銷售1800元一杯的咖啡引發熱議。據悉，這家名為「0566咖啡製作所」的咖啡店是一家連鎖店，在上海擁有6家門店，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆為索菲亞莊園瑰夏。新京報貝殼財經記者在社交媒體搜索發現，這一價格並非近日才出現，
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粽子里吃出帶血創可貼？來伊份回應
中新網5月12日電(記者 吳家駒)近日，有消費者發佈視頻稱，在喂寶寶吃來伊份粽子時，吃出帶血的創可貼。 對此，來伊份12日發佈公告回應稱，公司已啟動全鏈路調查程序，並積極與相關消費者溝通，確保消費者的健康與權益得到保障。同時，公司已全面下架相關批次蜜棗粽產品，消費者可選擇就近門店進行退換貨，並可得到相同金額...
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2025第十七屆安徽國際茶產業博覽會首設「供銷社的茶」展區
中新網合肥5月12日電 (記者 趙強)記者12日從安徽省政府新聞辦舉行的2025第十七屆安徽國際茶產業博覽會(下稱「茶博會」)新聞發佈會上獲悉，本屆茶博會首次設置「供銷社的茶」展區，促進供銷合作社系統橫向合作。新聞發佈會現場。趙強攝 由安徽省供銷社、省農業農村廳、省商務廳和合肥、六安、宣城、池州、安慶、黃山市政府等...
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90年代風靡全國的4款進口煙，3款廣告酒，抽過喝過都60多了吧
90年代是讓人懷念的時代,那時雖然沒有如今豐富多彩的生活,吃得用的也匱乏,但是那時人們都很開心,尤其是那個年代剛和國際接軌,很多新鮮事物都讓人感到新奇,就連進口的商品都是受到追捧,而且那時剛剛興起電視廣告,,很多通過宣傳的白酒也有進百姓餐桌。 下面分享90年代風靡全國的4款進口煙,3款廣告酒,抽過喝過都60多了吧! 1、...
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普通人看不上，老酒友卻整箱搬，這5款純糧酒好喝價格還實惠
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荊楚大地的智慧高教答卷
來源：中國網 「這個化石標本源於哪個地質年代？」在中國地質大學（武漢）的課堂上，學生拍下古生物化石圖片，輕觸屏幕並輸入問題，元古大模型即刻給出專業解答，並推薦了相關的文獻資料。這樣的場景，正成為湖北高校智慧教學的日常。當AI來到荊楚大地，一
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2025年荊州市高層次人才引進推介會在長安大學舉行
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動物異常、天氣異象是地震前兆？災害防禦專家答疑
光明網訊（記者 曾震宇） 有傳言稱，每當地震發生前，都會發生動物異常行為或天空呈現奇怪造型雲朵等「預兆」，這樣的說法是否有科學依據？5月12日，是我國第17個全國防災減災日，在應急管理部、中國地震局舉行的「人人講安全、個個會應急」安全知識發佈會上，中國災害防禦協會理事、科普專家鄒文衛表示，動物異常和氣象變...
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