糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號

2025年06月02日17:42:06 健康 1420

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


聲明:本文內容均是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容,意在科普健康知識請知悉;如有身體不適請諮詢專業醫生。

誰能想到,餐桌上那一碗看似普通的糯米飯,竟能悄悄悄地在人們的身體里「種下」健康的種子?

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


「糯米好不好,看了才知道!」——這可不是一句玩笑,而是越來越多研究和臨床觀察得出的結論。

近年來,隨着國人健康意識的提升,傳統飲食文化也逐漸被重新審視。糯米,這種承載着千年飲食記憶的食材,正以其獨特的營養價值和保健功效,重新走進大眾視野。

醫學界也開始對糯米進行科學系統的研究,發現它並不只是「黏」,更「靈」!

並非「黏糊糊」那麼簡單:糯米背後的健康密碼

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞

很多人一提起糯米,第一反應就是「難消化」「會上火」,甚至有「糯米吃多了腸胃遭殃」的說法。這種觀點並不全面。

中國營養學會發佈的《中國居民膳食指南(2022)》中指出,適量攝入多樣化的穀物是保持代謝平衡的關鍵,而糯米正是其中不可忽視的一員。

糯米的主要成分是支鏈澱粉,這種澱粉在消化過程中釋放能量更為緩慢,有助於穩定血糖水平。特別是一些體質偏寒或脾胃虛弱的人群,適當食用糯米,反而有助於健脾暖胃、增強體力。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


更令人意外的是,國內外多個研究機構發現,堅持適量食用糯米,確實能給身體帶來以下七個值得關注的積極信號

信號一:腸胃更「爭氣」,不再輕易「鬧脾氣」

在一項由北京中醫藥大學附屬醫院聯合發佈的臨床觀察中,研究人員對120例脾胃虛寒人群進行為期兩個月的飲食干預,發現規律攝入糯米粥的人群,其腹脹、腹瀉等癥狀明顯減輕。

糯米性溫,入脾、胃經,在傳統中醫理論中常被用作調理腸胃的基礎食材。

它就像一位「溫柔管家」,在胃裡鋪上一層保護膜,減少胃酸的刺激。尤其是對那些經常吃冷飲、工作壓力大、三餐不定的都市人,適量吃一點糯米,能幫腸胃「穩住陣腳」。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


專家也提醒:糯米雖好,但不宜空腹食用,最好搭配蔬菜或蛋白質類食物一起吃,既能減少「黏性」帶來的負擔,又能促進營養的全面吸收。

信號二:體力不再「電量告急」,精神狀態更飽滿

有研究顯示,糯米中豐富的支鏈澱粉是一種優質的「慢能量」來源,釋放速度較慢,有助於維持較長時間的飽腹感和精力供給。

對比實驗中,連續兩周早餐以糯米飯為主的人群,在工作集中度和耐疲勞方面評分明顯優於以普通精米為主的人群。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


這在一些特殊人群中尤為重要。比如老年人、體力勞動者及恢復期病人,常常會出現「吃了飯沒多會兒又餓了」的現象。這時,適量糯米就像個「電池包」,慢慢地釋放能量,讓人一整天都「精氣神十足」。

信號三:手腳更暖和,寒從腳起的問題改善

很多人到了冬天就手腳冰涼,穿再多也不頂事。廣州中醫藥大學的一項調研發現,長期攝入糯米食品的女性群體,其末梢循環狀況普遍優於對照組。這背後正是糯米「溫補」的屬性在發揮作用。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


糯米能入腎經,配合桂圓、紅棗等食材同煮,能起到溫陽散寒的效果。體寒的人在早晚一碗糯米小米粥,不僅暖胃,更暖心。尤其是女性在經期前後,適當吃點糯米製品,有助於緩解痛經、調節氣血。

正所謂「寒從腳起,病從口入」,在寒冷季節里,吃得對比穿得厚更重要。

信號四:肝膽系統更「乾淨」,排毒效率提高

在2024年中國營養學會年會上,一項關於糯米的代謝性研究引起了廣泛關注。研究發現,糯米中含有一定比例的膳食纖維微量元素,如硒、鋅,在調節膽汁分泌、促進肝膽代謝方面具有積極作用。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


肝臟是人體的大「解毒工廠」,而糯米就像它的「後勤部」,為其運作提供穩定的能量和調節機制。合理食用糯米,有助於改善肝臟負擔,尤其對經常熬夜、飲食油膩的人群,是一個溫和的調理選擇。

不過需提醒:肝功能異常者應根據醫生建議調整飲食結構,糯米雖好,但不是「靈丹妙藥」。

信號五:免疫力「升職加薪」,感冒咳嗽少發作

浙江大學醫學院附屬第一醫院的一項社區健康調查中,研究人員發現:經常食用糯米類傳統食物(如糯米粽八寶飯等)的人群,尤其在冬春換季時節,感冒發病率下降約18%。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


雖然這一數據並不能直接說明糯米能「預防感冒」,但從營養學角度分析,糯米中含有豐富的維生素E、B族維生素和礦物質,配合食材如蓮子、百合、薏仁等,能增強機體免疫調節能力。

尤其是老年人,免疫功能本就逐漸下降,適當吃些糯米製品,不僅增加營養攝入,還能增強抵抗力。正可謂:「家中有米如有寶,糯米更是好中好。」

信號六:情緒更穩定,心情不再「大起大落」

誰說食物只能養身體?心理健康其實也能從一碗飯中得到撫慰。

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞


糯米所含的色氨酸,是合成「快樂激素」——5-羥色胺的重要原料。近年來,越來越多的研究關注「食物與情緒」的關聯,糯米就是其中一個典型代表。

中國科學院心理研究所上海交通大學聯合開展的「食物與情緒調節」實驗中,研究人員發現:連續食用糯米製品兩周的受試者,其焦慮評分平均下降了12%,睡眠時間延長了約30分鐘。

雖然影響有限,但足以說明:糯米在調節情緒方面,有其獨特的輔助作用

心情不好時,一碗熱騰騰的糯米飯,或許比一句安慰話更「治癒」。

信號七:「三高」人群更易飲食管理,血糖波動更平穩

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞

很多「三高」人群都「談米色變」,認為主食就是「血糖兇手」。但糯米雖然升糖指數略高於粗糧,但如果搭配得當(如與豆類、蔬菜、蛋白質混煮),其對血糖的影響並不如想像中劇烈。

在華中科技大學同濟醫學院的一項血糖控制飲食干預中,將糯米作為主食之一,搭配綠豆、燕麥等粗糧,能有效減緩餐後血糖上升速度,並提升膳食多樣性,避免因飲食單一導致營養不良。

糯米並不是血糖的「敵人」,關鍵在於吃法是否合理。只要控制好攝入量,搭配科學,「三高」人群一樣可以享受糯米的美味與健康。

吃糯米的正確方式,醫生這樣建議

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞

糯米雖好,但吃得不對,也可能「好心辦壞事」。醫生建議,食用糯米應掌握以下幾個原則:

一是適量原則,每天不宜超過50克生糯米量,尤其對老人、小孩和腸胃虛弱者更要注意。

二是搭配原則,糯米宜與高纖維蔬菜、豆類、蛋白質類食材同煮,既能改善口感,又能降低血糖波動。

三是時間原則,糯米食品盡量安排在白天食用,晚上食用易造成消化負擔。

四是方式原則,糯米不宜生食或過於黏膩,煮成粥、湯圓或蒸飯的方式更利於消化吸收。

醫者仁心,願每一口飯都能溫暖身體

糯米再次被關注!醫生提醒:堅持吃糯米一段時間,或迎來7個信號 - 天天要聞

作為醫生,面對每一個走進診室的患者,不只是看一份化驗單、開一張處方,更希望傳遞一種理念:健康不在遠方,就藏在你每天的餐桌上。

糯米不是神葯,但它是中華飲食智慧的結晶,是健康生活的「軟實力」。現代研究讓我們重新認識了它的價值,而如何用它為自己加分,就看每一個人的選擇。

願更多人從一碗糯米飯中,吃出溫度,吃出力量,吃出一個真正健康的中國式生活。

參考文獻

[1]中國營養學會.中國居民膳食指南(2022)[M].人民衛生出版社,2022.

[2]張曉軍,王春霞.糯米食用與腸胃調理效果的臨床觀察[J].中華中醫藥雜誌,2024,39(10):2187-2191.

[3]趙麗敏,李曉丹.糯米攝入與代謝綜合征相關風險的流行病學研究[J].中國公共衛生,2025,41(03):349-354.

健康分類資訊推薦

26歲女孩骨質疏鬆上熱搜!竟然是因為這個習慣……很多人都有,快自查 - 天天要聞

26歲女孩骨質疏鬆上熱搜!竟然是因為這個習慣……很多人都有,快自查

天氣越來越熱,日晒也越來越強烈。為了避免紫外線照射,很多人出門都開始注意防晒了。然而,最近看到一則令人揪心的新聞:一名 26 歲的女孩,因為長期「全副武裝」地防晒,竟然被確診為骨質疏鬆!一直以來,很多人都認為做好防晒很重要,可以防變黑、防晒傷,怎麼也想不到會和骨質疏鬆掛上鉤。防晒和骨質疏鬆,這兩個看似無...
攜帶現金出入境須知:人民幣現鈔最多不超2萬元 - 天天要聞

攜帶現金出入境須知:人民幣現鈔最多不超2萬元

近日,拱北海關所屬港珠澳大橋海關查獲一起旅客超量攜帶人民幣進境案。 5月28日14時許,港珠澳大橋海關關員在對珠港旅檢進境大廳旅客進行監管時,發現一名選擇「綠色通道」通關的旅客所攜帶行李過機圖像異常,隨即轉人工開箱查驗,查獲未申報人民幣49萬元。 海關提醒:貨幣現鈔屬於限制進出境物品。根據相關規定,進出境旅...
以為是甲亢,三年後發現是甲狀腺癌,福建男子崩潰了!醫生:這類結節早期無痛感 - 天天要聞

以為是甲亢,三年後發現是甲狀腺癌,福建男子崩潰了!醫生:這類結節早期無痛感

「以為是『甲亢』,結果被告知是癌症淋巴轉移……」家住廈門的王先生(化名)提起就醫經歷仍後怕不已。網絡圖3年前,王先生因出現頸部不適、偶發心悸等癥狀,前往某醫院就診,被診斷為甲狀腺功能亢進,他開始長期服藥。此後的3年時間,他定期複診、調整藥量,卻從未做過甲狀腺B超或穿刺檢查。直到近期,王先生的頸部出現明...
閩瓊聯手破局!福建眼科醫生在海南完成首例新型人工虹膜植入 - 天天要聞

閩瓊聯手破局!福建眼科醫生在海南完成首例新型人工虹膜植入

今年五月底,家住南平市的楊大哥(化名)終於摘下了墨鏡和帽子,自如行走。去年9月,他因意外導致左眼嚴重外傷,幾乎看不見東西。經歷多次手術,他的工作基本停擺。近日,福建眼科醫生奔赴海南博鰲為他施行人工虹膜植入術。這也是福建眼科醫生的首例新型人工虹膜植入手術。光纖反彈擊傷左眼53歲男子視物不見半年來,楊大哥...
世界各主要國家糖尿病發病率 - 天天要聞

世界各主要國家糖尿病發病率

全球糖尿病發病率(主要為2型糖尿病)呈現快速上升趨勢,其分佈受遺傳易感性、肥胖率、飲食結構、運動習慣、老齡化程度、篩查診斷政策及醫療可及性等多因素影響。
端午後北「烤」南「蒸」天氣來襲 4個關鍵詞讓你養生不迷路 - 天天要聞

端午後北「烤」南「蒸」天氣來襲 4個關鍵詞讓你養生不迷路

所謂端午端為開始、開端午為陽、為火端午意味着天氣由冷轉熱是炎熱氣候的開始也是中醫養生的重要節點端午假期已過新的養生階段也要提上日程了!端午過後 全國各地就要熱起來了而且南北方熱得各具特點北方是「烤」——乾熱型高溫南方是「蒸」——悶熱型高溫北
腿部是肺癌「信號兵」?出現 3 個異常,肺癌或許已在路上 - 天天要聞

腿部是肺癌「信號兵」?出現 3 個異常,肺癌或許已在路上

老張最近總覺得腿不對勁。先是爬樓梯膝蓋發酸,接着發現腳脖子腫得能按出個坑,最奇怪的是腳趾頭不知啥時候變得像鼓槌似的。直到體檢報告上「肺佔位」三個字赫然在目,他才猛地想起醫生說過的話——有些毛病,腿會先「喊疼」。您可別以為肺癌只會讓胸口發悶、