隔夜菜你還敢吃嗎!記住,真正的節儉是讓食物變成滋養,而非毒藥

2025年05月19日19:12:09 健康 1034

隔夜菜你還敢吃嗎!記住,真正的節儉是讓食物變成滋養,而非毒藥 - 天天要聞

我們父母這一代人,經歷過糧票時代的飢餓記憶,他們能一眼認出野菜能不能吃,卻不明白為什麼如今半盤隔夜菜就能要人命。

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事情經過

近日,馬彬食物中毒進而引發肝衰竭一事在網絡上鬧得沸沸揚揚。年輕力壯的小夥子本來在5月8號當新郎官的,結果一個星期後他就去世了!誰能想到一頓剩飯就要了他的命呢!

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這件事情衝上了熱搜,他到底吃了什麼成了大家關心的問題。

紅星新聞記者曾獲取過一份馬某病情介紹,稱患者於2025年4月29日在家中進食大量患雞瘟及過夜雞肉後出現發熱。對於這個說法也獲得了馬彬父親的證實!

基本能確定他就是吃了「隔夜剩菜」和「病死的雞」才出的問題

對於這隻病死的雞,爺爺沒有捨得扔掉,而馬彬正值壯年,食量相對較大。如果本身身體抵抗力較弱,那麼食用這種不安全的食物後,出現健康問題的可能性就會大大增加。

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老一輩的人是餓怕了,見不得丁點浪費,可現在的剩飯剩菜真不是鬧着玩的!他們經常掛在嘴邊一句話:「我們那時候……什麼沒吃過……哪那麼多講究……」!

他們還有一個錯誤認知,只要他們「自己吃了沒事」,他們就認為「誰吃都沒事」!其實人與人的「體質」是各不相同的,即便是一家人也是如此!

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網友評論

對於這種事情,網友大部分都經歷過,都忍不住吐槽……

有網友吐槽他老爸吃蘋果,總是從壞的那一個吃起,隔天發現又壞一個,再把這個吃了,就這樣吃了一筐爛蘋果!

還有一個網友說自己從老媽手下撿回了一條命!他媽媽把家裡一隻誤食了老鼠藥的雞給燉了,她也知道雞是怎麼死的,就是不捨得扔!把雞肉燉好端上桌了,突然被他年幼的弟弟打翻了,肉撒了一地,這時候家裡的狗跑過來吃了,然後狗沒了~~~他現在想起來都後怕!

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瞧見了網友們的吐槽後,隔夜就變質的剩飯菜,你還敢往嘴裏放嗎?你吃一次沒事,你敢保證永遠沒事嗎?

誰家沒個節儉老人呢!

小編也經常遇到這樣的問題,也是發愁的不得了!因為我老媽也是這「節儉大軍」中的一員!

我老媽的鼻子特別好使,走到大街上,距離多老遠她就能聞到哪裡有什麼味

「這是啥味啊~是哪燒垃圾了~~」每次聽完她的抱怨,我才開始仔細聞,「嗯,確實有燒東西的味」!

她總是能先我一步發現蛛絲馬跡!鄰居誰誰家用的油不好炒菜嗆人,她隔着幾十米都能聞到

但是,問題來了,每次家裡什麼食物變味了,我一聞「酸了」,老媽總會說一句「我咋沒聞出來」!

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其實她就是捨不得扔,她就想着每人一口吃完得了!

在她這種思想的加持下,小編的整個童年以及青年時期都是伴着「腸胃炎」度過的!20歲以前我都沒超過90斤,這種酸爽我深有體會!

反觀我老媽,腸胃好得不得了,在她這七十多年的人生里,只拉過一次肚子!

所以我要是以「吃剩飯容易拉肚子,對身體不好」這種說辭來勸她那是一點用都沒有!

後來,我給她想了一個辦法,既不浪費糧食,也不用硬着頭皮自己吃

我幫她買了幾隻雞!這幾隻雞可幫了大忙了!家裡的飯一旦剩了就直接倒給它們吃,然後我們就等着收雞蛋就行了!從此以後家裡就沒吃過剩飯了!因為老媽覺得換成雞蛋更划算!

平時,我也沒閑着,網上但凡哪個老人因為節儉吃出毛病了,我都得拿給她看一遍……讓她看看吃出毛病進了醫院得花多少錢!潛移默化的影響她一下!

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記住:真正的節儉,是讓每口食物都成為滋養,而非毒藥。

夏天又到了,吃東西要格外注意了!

當發現食物有黏液、酸腐味或異常色澤時,實際腐敗程度已達肉眼可見狀態的1000倍

老一輩"切掉壞處繼續吃"的操作,相當於在賭命——黃曲霉毒素等劇毒物質其實早已滲透整個食物。

肉類、海鮮等富含蛋白質的食物隔夜後,細菌分解產生的組胺類毒素可耐受100℃高溫,輕則引發嘔吐腹瀉,重則導致過敏性休克

綠葉蔬菜隔夜產生的亞硝酸鹽含量雖未必超標,但長期攝入會與胃酸反應生成強致癌物亞硝胺

另外久放的溏心蛋是沙門氏菌溫床,泡發木耳24小時以上產生米酵菌酸致死率超50%。

……

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所以,夏天還是別吃剩飯了,勤買點,少做點,隨吃隨做不行嗎!幹嘛要一次做那麼多,再吃剩的呢?

隔夜的剩菜剩飯你不捨得到,省下的三瓜兩棗發不了家,也治不了富!但是一旦吃進ICU,能讓你一夜返貧!孰輕孰重呢?

結尾

老年人從那個年代過來的,他們的節儉可以理解,但是不提倡

過期的、變質的東西該扔就得扔。畢竟現在不是那個吃不上飯的年代了,誰都不會餓死了,我們還是以健康安全為主吧!

年輕人還是要監督老人,改變他們的生活方式,改變他們就是在保護自己,否則說不定哪天中招的就是你!

你家裡有沒有「寧死不倒剩菜」的老人呢?

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