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冬天一到，天氣變得又冷又干，嗓子跟砂紙摩擦過一樣難受，嘴唇裂得像龜裂的土地，晚上睡覺還老是翻來覆去，怎麼都睡不踏實。
很多人開始琢磨怎麼滋補，想着買點貴价的燕窩、雪蛤來補補，其實根本沒必要。老祖宗早就留下了個寶貝，價格不貴，效果卻一點不輸給那些所謂的「貴族補品」，這個東西就是玉竹。
玉竹這玩意兒，聽起來像是竹子，其實跟竹子一點關係都沒有，它是一種多年生草本植物，長在地下的根莖才是它真正的「精華」所在。
別看它長得其貌不揚，乾巴巴的，泡水之後，那種淡淡的清香和微微的甜味，簡直是冬天裏最舒服的存在。
很多人以為玉竹就是個普通的草藥，只有生病了才需要吃，但事實是，這東西的作用大得很，尤其是在冬天，簡直就是人體的「天然保濕霜+安神葯+滋補聖品」三合一。
先說養陰潤肺，冬天最容易乾燥，上火、嗓子疼、咳嗽這些問題，幾乎每個人都遇到過。
有些人覺得多喝點水就行了，但光喝水根本解決不了問題，身體缺的是「津液」，而玉竹最擅長的，就是補充津液。
玉竹里富含多糖和生物鹼，這些成分進入身體後，可以幫助調節體內水分平衡，特別是對肺部和喉嚨特別友好。
現代醫學研究發現，玉竹的水提取物能夠增強呼吸道黏膜的防禦能力，減少乾燥引起的不適。對於那些冬天一到就老咳嗽、嗓子幹得說不出話的人，玉竹泡水喝，絕對是最簡單又有效的方法。
再來說說安神助眠，很多人冬天總是睡不好，翻來覆去，半夜醒來一看時間，才兩點，閉上眼再睜開，三點半。失眠這事，說起來像個小問題，實則對健康影響特別大，長期睡眠質量差。
免疫力下降，記憶力衰退，甚至容易焦慮。中醫講，冬天是腎藏精的季節，如果休息不好，氣血無法正常運行，整個人會越來越虛。
而玉竹里有一種獨特的黃酮類化合物，被證實可以調節神經系統，讓人放鬆，減少焦慮，提高睡眠質量。科學實驗顯示，連續服用玉竹提取物兩周的人。
睡眠時間比普通人延長了約17%，而且深度睡眠的比例也明顯提高了。晚上喝一杯玉竹茶，讓身體慢慢放鬆，比數羊、刷手機強多了。
說到滋補，冬天是最需要給身體儲存能量的季節，氣血不足的人到了冬天尤其容易感冒，手腳冰涼，整天沒精神，吃點東西就覺得累，像個電量快沒的手機。
這個時候，補點玉竹，絕對是個聰明的選擇。玉竹的營養成分很豐富，尤其是其中的皂苷和多糖，可以提高身體的免疫功能，讓人更有活力。
科學研究顯示，玉竹提取物能夠顯著提高免疫細胞的活性，讓人體在面對病毒、細菌侵襲時，能更快作出反應，減少生病的風險。
特別是對那些一到冬天就容易感冒的人來說，每天喝點玉竹茶，比吃感冒藥強多了。
玉竹不僅適合泡水喝，還能做成各種滋補食物，比如玉竹燉雞、玉竹瘦肉湯、玉竹蓮子羹，做法簡單，味道鮮美，還能溫補身體。
對於那些平時飲食不規律、身體虛弱的人來說，吃點玉竹燉湯，既能補充營養，又不會給腸胃增加太多負擔。
研究顯示，玉竹中的多糖不僅能增強免疫力，還能促進腸道菌群的平衡，減少腸胃不適，讓身體吸收營養更高效。
當然，玉竹雖然好，但也不是人人都適合吃。比如濕氣重的人，脾胃虛寒的人，就不太適合長期吃玉竹，因為它有一定的潤燥作用，吃多了可能會導致腹瀉。
而且，玉竹雖然滋補，但也不能當飯吃，一次吃太多，反而可能會讓身體「補過頭」，出現消化不良的情況。
最好的方式是適量搭配，比如跟枸杞、百合、蓮子一起泡水喝，或者燉湯的時候加點紅棗、桂圓，能讓它的功效更加全面。
玉竹和黃芪搭配，也是很受歡迎的組合，尤其適合氣虛、容易感冒的人。黃芪本身是補氣的高手，而玉竹負責滋陰，搭配在一起，既能增強免疫力，又不會讓身體太燥熱。
對於那些一到冬天就手腳冰涼、怕冷的人來說，這個組合特別值得一試。可以泡水喝，也可以燉湯，比如玉竹黃芪燉雞，喝上一碗，整個人都暖起來了。
如果是脾胃虛弱、容易消化不良的人，可以試試玉竹和蓮子搭配。蓮子能夠健脾養胃，而玉竹能夠滋陰潤燥，兩者結合，可以改善消化系統，讓胃腸更舒服，減少冬天常見的積食、腹脹問題。
特別是晚上容易胃不舒服、吃點東西就撐的人，這個組合非常適合，可以煮成玉竹蓮子粥，既能養胃，又能提供溫暖的能量。
除了這些，玉竹還能和紅棗、桂圓、銀耳等食材搭配，每種組合都有不同的滋補效果。
關鍵是，它不像某些補品那樣容易讓身體「上火」，也不會讓人覺得太膩，平時吃起來沒有負擔。對於那些想要在冬天保持健康、提高抵抗力、改善睡眠的人來說，玉竹是個非常值得嘗試的選擇。
那麼，很多人可能會問，如果每天都喝玉竹茶，或者經常吃玉竹燉湯，是否會有副作用？
長期食用玉竹對身體是否會造成負擔？如果有特定疾病，比如高血壓、糖尿病，能不能放心食用玉竹呢？這些問題值得深入探討。
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資料參考
[1]童小英.口乾口苦，玉竹來幫忙[J].家庭百事通,2024,(07):42.
