血糖高的人不能吃「麵條」?醫生建議:這4物,不吃最好

2023年09月06日13:58:04 健康 1477

導語:根據相關數據統計顯示歐泊糖尿病的患病率處於特別高的一個狀態,大約已經達到了11.2%,這樣的數據差不多就相當於是存在着1.4億糖尿病患者。

而且糖尿病前期的患病率能夠高達35.2%,但是絕大多數人卻並不知道自己已經存在了糖尿病問題。

根據數據內容顯示我國糖尿病的知曉率大約是40%,延遲診斷就有可能會增加腎臟損傷失明、截肢等有害併發症出現,不僅會影響人們的生活,還會容易給健康和生命帶來負擔。

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01

糖尿病如何診斷?

一般情況下,糖尿病可以通過出現的臨床癥狀、空腹及隨機血糖水平測量或者葡萄糖耐量試驗等方面進行診斷。

糖尿病的典型癥狀包括多飲、多食、多尿和體重減輕,如果患者出現這些癥狀,且空腹血糖超過7mmol/L或隨機血糖超過11.1mmol/L,就可以初步診斷為糖尿病。

不過,有些患者可能沒有這些典型癥狀,因此需要進一步進行葡萄糖耐量試驗,如果空腹血糖超過7mmol/L,或者餐後兩小時血糖超過11.1mmol/L,就可以診斷為糖尿病。

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02

糖尿病的誘因有哪些?

遺傳因素

某些基因的變異可以增加患糖尿病的風險,如果父母或近親患有糖尿病,個體患病的風險會增加。

生活方式

不健康的生活方式是糖尿病的主要誘因之一,這包括不健康的飲食習慣(高糖、高脂肪和高鹽飲食)、缺乏體力活動、過度肥胖、長時間坐立不動等。

高血壓和高膽固醇

這些健康問題可以增加患糖尿病的風險。

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胰島素抵抗

胰島素是一種調節血糖水平的激素,對於糖尿病患者而言,可能存在胰島素抵抗現象,即身體細胞對胰島素的反應降低,導致血糖升高。

妊娠糖尿病

妊娠期間,一些孕婦會產生妊娠糖尿病,這可能增加她們在未來患糖尿病的風險。

其他病症或藥物

某些疾病和藥物使用可能增加患糖尿病的風險,如胰島素分泌不足的胰腺疾病、腎臟疾病、使用長期激素治療等。

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03

血糖高的人不能吃「麵條」?

對於北方人士而言,麵條是日常生活當中特別常見的主食,不僅好吃還營養美味,但是麵條卻是一種特別容易被吸收和消化的食物。

麵條當中的主要成分是碳水化合物,吃了麵條之後會容易使血糖水平處於一個快速升高的狀態,這個時候就會不利於血糖水平的穩定。

所以對於血糖水平比較高的人而言,最好盡量不要去吃麵條,這樣能夠減少碳水化合物攝入,幫助延緩餐後血糖水平的上升。

但是對於高血糖和糖尿病患者來說,並不是一點麵條都不能吃,在選擇麵條時可以選擇雜糧麵條。

因為雜糧膳食纖維含量比較高,升糖速度也比較慢,多多選擇綠豆面或者是蕎麥麵的麵條,會有效的去避免血糖水平處於失控狀態。

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04

醫生建議:這4物,不吃最好

油條

油條是一種傳統的中國早餐食品,它香脆可口,許多人喜歡在豆漿或咖啡中食用,然而,對於糖尿病患者來說,油條並不是一個合適的選擇。

油條的製作過程中使用了大量的油,這使得油條的脂肪含量和熱量都非常高,每100克油條的熱量高達388大卡,相比之下,一碗米飯的熱量只有200大卡左右。

糖尿病患者食用過多的高熱量食物,會導致血糖波動,使病情難以控制,所以為了健康和個人的血糖水平,建議大家少吃油條。

馬鈴薯

馬鈴薯是非常常見的一種蔬菜,不僅炒着吃好吃,就連做湯或者是做成馬鈴薯泥,也能夠給人們帶來美味的需求,但是馬鈴薯卻不太適合糖尿病患者去吃。

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馬鈴薯是一種高碳水化合物食物,其澱粉含量較高,當消化澱粉時,它會分解成葡萄糖,從而導致血糖水平升高。

除此之外,馬鈴薯的血糖指數較高,這意味着它們會快速增加血糖水平,對於糖尿病患者來說,控制血糖波動非常重要,因此選擇低血糖指數食物可以更好地維持血糖平穩。

動物內臟

動物內臟是傳統的美食之一,但是糖尿病患者應該避免食用,動物內臟含有大量的脂肪和膽固醇。

這些物質進入人體後,會提高血液中的膽固醇水平,增加心血管疾病的風險,糖尿病患者通常有較高的心血管疾病風險,因此應該避免食用含有高脂肪和高膽固醇的食物。

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其次,動物內臟中的糖分也比較高,糖尿病患者對糖的代謝能力較差,食用動物內臟可能會導致血糖升高,增加糖尿病的風險。

糯米

很多人平時都特別愛吃一些糯米製品,不僅做成糯米糕好吃,搭配其他的水果,做成糯米甜食也是非常美味的,但是糯米就會容易升高血糖水平。

糯米中的碳水化合物含量極高,每100克的糯米中含有78克的碳水化合物,這使得糯米的升糖指數相對較高,糖尿病患者食用後容易導致血糖波動,對血糖控制不利。

除此之外,糯米相對於其他穀物,纖維含量較低,纖維有助於控制血糖,因為它可以延緩食物消化,減緩葡萄糖的釋放速度,缺乏纖維攝入可能導致血糖升高。

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這幾種人是糖尿病的高危人群,一定要注意

1. 家族史:如果有直系親屬(如父母、兄弟姐妹)患有糖尿病,個體患病的風險將會增加;

2. 高血壓:高血壓與糖尿病之間存在密切關係,高血壓患者患糖尿病的風險較大;

3. 超重或肥胖:超重和肥胖是糖尿病的主要誘因之一,腹部肥胖者的風險更高;

4. 高膽固醇:血液中高膽固醇水平與糖尿病之間有一定的關聯;

5. 缺乏體力活動:缺乏體力活動和長時間久坐不動是糖尿病的重要誘因之一;

6. 年齡:隨着年齡的增長,患糖尿病的風險也會增加,尤其是在40歲以上;

7. 妊娠糖尿病:曾經患有妊娠糖尿病的孕婦,未來患2型糖尿病的風險較高。

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哪些食物能幫助降血糖?

堅果

例如杏仁、核桃開心果等,這些食物含有豐富的健康脂肪和蛋白質,同時還能幫助降低膽固醇和血糖。

深色綠葉蔬菜

例如菠菜、芥藍莧菜等,這些蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維,有助於減緩食物進入血液的速度,平穩血糖。

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魚類

例如三文魚鱈魚鱸魚等,這些魚類富含健康的脂肪和蛋白質,同時還能幫助降低血糖和膽固醇。

全穀類食物

例如燕麥、糙米全麥麵包等,這些食物含有更多的膳食纖維和蛋白質,能夠減緩食物進入血液的速度,平穩血糖。

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