紅棗、枸杞靠邊站，它是天然「補血庫」，女人常吃，臉色有光澤

紅棗、枸杞靠邊站，它是天然「補血庫」，女人隔三差五吃，臉色紅潤有光澤

大家好，我是真心愛廚房。 冬天天氣寒冷，好多的女性朋友都會出現貧血的癥狀，特別是剛生完寶寶或例假過後，臉色會變的蒼白、全身無力。出現這種情況最常見的方法就是用紅棗枸杞泡水喝。

俗話說：一日食三棗，青春永不老！紅棗是日常生活中不可缺少的食材，而且紅棗的營養價值也很高，經常食用可以及時地補充體內的鐵元素。其實生活中還有很多食材具有補血的作用，像鴨血、菠菜、當歸煮雞蛋、豬肝等。它們不僅可以補血益氣，還能將身體中的殘留物及時的排出來，一起來看一下吧。

一、【爆炒豬肝】

首先準備兩塊豬肝洗凈後，先切成長條，再切成薄片，厚度在三毫米左右就可以，全部切好放進盆里，再加入清水，把豬肝抓洗乾淨。反覆的多抓洗幾遍，然後把豬肝撈出來，放進漏籃里瀝干水分後，，再放進盆中，加入一瓶啤酒酒，去腥増香。

然後準備一個青線椒，切成辣椒圈。三個小米辣切成圈。一顆洋蔥對半切開，取一半切成長條，最後再切成小點的洋蔥塊，一根蔥白切成段，四粒大蒜切成蒜末，一塊生薑切成長條，最後再切成姜粒，一把小蔥切成長段

豬肝泡好後擠干水分，放進另外一個大盆中。加入鹽、胡椒粉、生粉、料酒，然後再抓拌均勻。抓勻以後，加少許玉米油，抓勻以後再腌制15分鐘。另準備一個碗，加入少許食鹽、雞精、白糖、白鬍椒粉、生抽、醬油、料酒、老抽、蚝油，然後攪拌均勻

鍋中油熱後，把豬肝倒進鍋中，開大火翻炒20秒鐘左右，表面變色以後盛出控油，另起鍋油熱以後，把蔥姜蒜粒都倒進鍋中炒出香味，再加入洋蔥、青紅辣椒碎。然後再次翻動均勻，把青紅辣椒炒制斷生，然後把豬肝和料汁倒進鍋中，再翻動均勻，大火翻炒30秒鐘就足夠了，時間太長豬肝就會失去鮮嫩的口感。出鍋前，把切好的蔥段倒進鍋中，再次翻炒均勻出鍋，一道好吃的爆炒豬肝就做好啦！

二、【菠菜湯】

首先準備一小把菠菜洗凈，然後切成小段。再放入鍋中焯水去除草酸，裏面加入一勺食鹽，食用油。這樣焯出的菠菜顏色會更加的翠綠，30秒後撈出來過涼。接着準備一個洗凈的西紅柿，切成小塊。半根胡蘿蔔洗凈去皮，切成細絲。再切點蔥花和薑末

鍋中油熱，先把蔥花和薑末倒入鍋中炒出香味。接着把西紅柿丁倒進來炒軟，裏面再加入適量的清水，再加胡蘿蔔絲、生抽、食鹽、胡椒粉，然後攪拌均勻。蓋蓋子大火燒開後，再加入水澱粉，再煮兩分鐘，最後把菠菜加進來，上面淋上雞蛋液關火。一道營養又好喝的菠菜湯都製作完成了

三、【鴨血燒豆腐】

首先把鴨血先切成片再來切成條，最後切成方塊。把豆腐也切成小塊。全部切好放在盤子中備用。鍋中加入清水，一勺鹽，把豆腐和鴨血下鍋焯水，去除腥味，把水燒至沸騰撈出來瀝干水分備用。

準備一點青線椒斜刀切成馬蹄狀。把生薑切成薑末，大蒜切成蒜片，小米辣切成段。鍋中油熱下入姜、蒜、小米椒炒出香味，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。倒入焯好水的鴨血、豆腐，翻炒均勻後。倒入半瓶啤酒增香，調味加鹽、雞精、胡椒粉、陳醋、蚝油、生抽、老抽、白糖，開中小火來燒五分鐘，讓豆腐燒至入味，最後加入一點水澱粉勾芡，把湯汁收濃稠，即可出鍋。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！