寒潮來勢洶洶,冷空氣的不斷降臨,全國很多地方都迎來大風降溫天氣,大範圍的降溫將大部分地區進入個位數溫度的氣候,北方就更不用說了,冰雪皚皚,是一年當中最冷的時間段。
在這最冷的寒冬,隨着季節的變化,一定要注重禦寒保暖,預防寒潮的侵襲,除了保暖至關重要,飲食也要順應着節氣來吃,在合理膳食的基礎下,可以經常吃些溫補的食物,適當進補,要記得多吃些「進補」的食物,只有身體攝入足夠的營養,應季而食營養足才能增加抵抗力,才能夠更好地抵禦寒冬,才能使家人的身體更健康。
食譜:酒釀羹
(1人份)
食材:酒釀(米酒)50克,紅糖15克,雞蛋1個。
做法:1.紅糖放入鍋中,加適量清水,燒至微開。
2.打入雞蛋,煮至凝固。
3.下入酒釀(米酒)。
4.煮開即可關火。
烹飪Tips:根據個人喜好掌握雞蛋熟成度,紅糖也可按自己的口味增加。
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