東北人酒桌有多「豪橫」？肉隨便吃，酒任意喝，南方人看了都害怕
鐵嶺的蔥，撫順的蒜，東北的丫蛋最好看！
提起東北你最先想到的是什麼？
是東北地廣遼闊的自然風光，還是東北人熱情豪爽的性格？聽說在東北沒有什麼事是喝杯酒解決不了的，如果有，那就多喝幾杯。
東北，泛指東三省，即遼寧、吉林和黑龍江，土地面積多達145萬平方公里，「水繞山環、沃野千里」是東北獨特的自然環境。
正是受這種環境的影響，導致在文化上有着與眾不同的特點，長此以往積累下來，形成了東北人熱情好客，性格豪爽的特點。
但是你知道東北人的酒桌有多「豪橫」嗎？肉隨便吃，酒任意喝，南方人看了簡直都害怕。
之前跟一個江蘇朋友去東北玩，點菜的時候，江蘇朋友上來就是點了四五道東北名菜，誰知道菜一上桌，便驚呆了我這位江蘇朋友。
所有的菜幾乎都是用盆裝的，醬大骨不是一根而是一盆，米飯不是一碗而是一鍋。要知道在南方，菜品都是很精緻的，量不大，一個盤一個碟，點湯都是按位來，一位一例湯，而在東北，湯都是論盆來，一盆湯，一桌人分着喝。
如此大的菜量，讓我這位江蘇朋友直呼害怕，而更讓他「害怕」的是東北在喝酒上的豪邁，鄰桌的幾位東北大哥，喝酒不是用杯子的，而是用碗，端起碗來就是干，一碗接一碗，面不改色。
對於喝酒，東北人能喝也是出了名的，而且喜歡用大碗來喝酒，覺得這樣喝酒才更加痛快、過癮。
在東北，喝酒已經成為他們日常消遣、溝通交流的一種重要形式，如果兩個人之間鬧了矛盾，坐下來一起喝頓酒，端起酒碗，幹下去，彼此心照不宣，矛盾便解決了，如果連坐下來一起喝酒都不行，那簡直就是死對頭了。
並且在東北喝酒，也是有很多講究的，如果你不會喝或者不勝酒力，可是要去小孩那桌坐的，不能跟大人們坐在一起喝酒吃飯，而且喝酒也並不是只有男性酒友，有些女性酒友喝起來酒量不比男的差。
一旦你開了在酒桌上喝酒這個頭，那勢必是要不醉不罷休的，因為在東北，勸酒，也是一個普遍的現象，認為彼此之間喝得越多代表着感情越深，「一杯情兩杯意，三杯就是好兄弟。」在一聲聲詼諧幽默的東北話里，不自覺間便會多喝上幾杯。
而白酒，也是東北人喝酒的最愛、最常喝的酒，他們認為喝白酒才是真正的喝酒，才能品出酒中滋味，而且喝白酒才能證明自己的酒量，這2款白酒便是東北老酒友們常喝的白酒，酒質高、口感好，價格還不貴，沒喝過的可以試試看。
①
來自醬酒核心產區的一款優級純糧酒君中元私藏酒，其釀造人是曾傳政（醬酒之父李興發的徒弟）。
該酒廠緊挨茅台廠，與茅台同享釀造環境、原料與水源，且製作工藝與「飛天」一致，酒質上乘，成酒後又增加6年窖藏，使酒質更加協調穩定，酒中風味物質多達1600種，喝起來更順口，層次更豐富。
開瓶瞬間便能聞到濃郁醬香，倒上一碗，酒線絲滑流暢，在碗中濺起綿密晶瑩的小酒花，抿一口，醇厚細膩，酒液飽滿圓潤，順喉而下，舒爽暢快，喝完之後口中余香不斷，令人無限回味。
②
北京人鍾愛二鍋頭，東北人則鍾愛洮兒河，洮兒河作為東北本土產的白酒，深受當地人們的喜愛。
以東北優質高粱為原料，取洮兒河流域深層地下水源，並採用「雙輪底發酵」的方式釀造而成，分級貯存，再經過多年陳放才正式出廠。
整體酒液明亮清透，無雜色，酒質飽滿協調，窖香濃郁，入口柔順，綿甜鮮爽，落口醇美優雅，余香顯著。
想要跟東北人喝酒，還是要提前練好酒量，沒點兒酒量的人可別輕易挑戰，在面對如此「豪橫」的東北人時，不少南方朋友都表示「害怕」，但不要被他們表面的豪邁嚇到了，東北人還是很熱情的，有機會去東北遊玩的時候可以體驗一下，相信你會非常快樂的~
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