民間有句老話，叫：「富不過三代」！
古往今來，就沒有長盛不衰的東西，人也好物也罷，都逃脫不了這個規律，任你風華絕代，最後也只能一代新人換舊人，正可謂「此消彼長，各領風騷」！
這一點，家住山西的老鄒深有體會，可以說完全是他的真實寫照。
老鄒是土生土長的山西人，今年35歲的他，祖上可了不得，出過一個大老闆，只可惜，老鄒父親吃喝嫖賭無惡不作，活深深將偌大的家產散盡，只留下了農村老家的一個宅子。
本來可以當個富二代，卻只能從頭再來，這個事情落在誰的頭上，多少都會有點想不開，但是，事已至此，老鄒也只好將這事壓在心底，該幹活幹活，畢竟，生活可得繼續。
不久前，老鄒因為「口罩」的原因，工地上沒活可幹了，心想待着也是待着，還不如回農村老家去，剛好趁這個機會，翻新一下家裡的老房子。
老鄒回到農村老家沒幾天，就聯繫了工人開始幹活了，本來這也沒什麼，可就在一個工人挖地基時，居然翻出了意外之財，這一下子，讓老鄒喜上眉梢。
我們來聽聽當事人的原話：「那一天，我和父親一起幫老鄒家挖地基，中午吃完飯沒多久，洋鎬突然撞到了什麼東西，我把土刨開一看，你們猜我挖到了什麼？茅台酒，整整有3大箱，只不過有2瓶被我給弄壞了！」
老鄒得知老房子挖出3大箱茅台酒以後，頓時連抽了2袋旱煙才把心情平復下來，要知道，這可是正兒八經的茅台老酒，每一瓶都是天價，這下可賺大發了，至於家裡怎麼會有3箱茅台酒，老鄒估計是家裡的老爺子，幾十年前收藏的。
家裡老房子挖出這麼大一筆寶貝，老鄒沒有心情再幹活了，於是，他把這3箱茅台老酒小心地搬上車，開着陪伴自己多年的麵包車，直奔鎮上的高價回收老酒店鋪。
老鄒找了家店以後，立馬把前因後果如實道出，酒販子見生意來了，立馬帶上工具去檢查白酒，大概半小時過後，檢查結果出來了：一文不值，老鄒心才攀上雲霄又跌入谷底。
老鄒很疑惑，不是說老酒很值錢嗎，自己這可是茅台老酒，怎麼會一文不值？酒販子見老鄒想不明白，當即開口解釋道：
「老闆，收藏白酒可不是放起來就行的，放在哪裡怎麼放都大學問，你的這些茅台酒之所以放壞了，主要就是下面3個地方沒做到位，這才竹籃打水一場空！」
一：茅台酒沒密封好
很多人囤酒幾十年，拿去回收大都會聽到三個字：跑酒了！
究其原因，就是因為收藏白酒時沒有密封好，這才導致這一現象。
收藏白酒，一定要把酒密封好，必須要把瓶蓋擰緊，用保鮮膜和塑料膠帶裹起來，再用保鮮膜嚴嚴實實把瓶身捂嚴實了才可以，如果不聽勸或者嫌麻煩，那麼，白酒就會跑酒。
二：把酒埋在了土裡
收藏白酒時，最怕的收藏方式就是埋起來。
一方面，酒水要想得到「呼吸」，必須要放在通風乾燥陰涼的地方，而土裏面都不能滿足。
另一方面，如果儲存白酒的土壤含有惡臭氣味，或者周邊有豬圈、下水道，那麼，白酒就會染上異味，從而導致白酒變成臭水，別說飲用了，送人都不一定有人要。
三：選了低度茅台酒
收藏白酒第一步要選酒，這也是比較關鍵的一步，老鄒父親就因為選了低度茅台，這才造成今天高興一場的局面。
很多人收藏白酒，根本不管收藏時間，胡亂選了瓶白酒就開始儲存，短期收藏還好，如果是長期存放，自己選的酒又是低度白酒，那麼，酒水就會揮發和降度，不能飲用。
另外，收藏白酒時，最好選擇純糧食酒，只有純糧+高度酒的集合，才能抗住時間的一波波衝擊，從而讓新酒變成難得的佳釀，這一點，大家可要牢記在心。
如果大家不知道怎麼選，那麼也可以看看秉衡的故事，這酒是一款52度的優級純糧食醬酒，成酒之後又陳放了一段時間，用來收藏再恰當不過了，准不會出錯。
此酒是由茅台前身之一的恆興燒坊後人，手把手把關釀製而成的，茅風味十足，而且，酒廠還處於貴州核心地帶，和茅台酒廠低頭不見抬頭見，地理位置得天獨厚。
大家都知道，一款好醬酒，糧食是重中之重，此酒知道這理，採用了貴州特有的大紅糯高粱為主料，優質小麥為酒麴，歷經了大麴坤沙工藝，1年165道工序的釀造，這才而成。
開瓶酒香撲鼻，純正又沒有刺激感，倒酒入杯，酒珠圓潤飽滿，酒線細長如絲，輕輕地喝上一口，清冽回甜，優雅細膩，醇厚感撲面而來，飲完不口乾，神清氣爽。
都說「茅台之上，唯有老酒」！不知道大家怎麼看？歡迎補充。
