導語：霜降後寒氣重！建議：「吃2菜，喝3湯」，暖身暖胃，為入冬做準備
霜降之後，天氣越來越冷了，在進入冬季的這段時間裏，我們要注意防寒保暖，在飲食上也要多上心，寒涼的食物盡量少吃。
霜降後寒氣重！建議：「吃2菜，喝3湯」，暖身暖胃，為入冬做準備。快來看看2菜3湯的做法，經常換着吃，暖和入冬，身體好少生病。
吃2菜
一、南瓜
南瓜是秋冬季的常見蔬菜，香甜可口，價格便宜。它有養胃、助消化等作用，多用南瓜煮粥暖身又暖胃，對身體非常有益，建議霜降後多吃些南瓜。
推薦做法：南瓜藜麥粥
準備適量的南瓜，南瓜的品種很多，比如老南瓜、奶油南瓜、板栗南瓜等，隨自己喜歡選一種。
南瓜去掉外皮，再去掉內瓤，沖洗後切成小丁待用。紅棗洗凈去掉果核，切成小丁待用。
少許大米、少許小米、適量三色藜麥淘洗乾淨，各浸泡二十分鐘。
泡過後，將大米、小米、三色藜麥倒進砂鍋內，加適量清水，開大火煮開，再轉小火熬煮。
煮到二十分鐘後，把南瓜、紅棗放進去繼續熬煮，煮到粘稠的狀態，就可以關火了。
二、山藥
山藥是葯食同源的一種蔬菜，具有很好的滋補效果，健脾養胃、助消化、潤肺，霜降後寒氣重，可以多吃山藥。
推薦做法：山藥木耳炒肉片
豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片，加鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
山藥去皮洗凈，切成薄片，加水浸泡片刻。木耳加水泡發，洗凈後待用。胡蘿蔔去皮洗凈切片待用。
鍋內加水，煮開後倒入山藥，煮一分鐘撈出，過涼待用。
熱鍋涼油倒入肉片，滑炒到變色盛出。留底油倒入蒜末蔥花爆鍋，再倒入胡蘿蔔片、木耳翻炒。
炒一分鐘後倒入山藥繼續翻炒，炒到斷生後倒入肉片，加少許鹽、雞精快速翻炒均勻，最後加一點蔥花炒均勻即可出鍋。
喝3湯
一、紅薯銀耳湯
干銀耳加涼水浸泡，三個小時後去掉根部，再沖洗乾淨。然後撕成小朵倒進砂鍋內，加適量水熬煮。
一直煮到銀耳微微出膠，再將洗凈的紅棗、紅薯塊倒進鍋內，繼續小火熬煮。
煮到紅薯熟透，銀耳湯粘稠的狀態，將冰糖放進去，攪拌到化開，就可以關火了。
二、山藥燉雞湯
雞剁成雞塊，清洗乾淨後倒進鍋內，加適量水、料酒，大火煮出浮沫，再用勺子撇乾淨。
不再有浮沫出現後，將雞塊撈出，用水清洗乾淨。
雞塊倒進燉鍋，倒入足量清水，放入兩片生薑和少許蔥段，還可以放幾顆紅棗，開大火煮開。
然後轉小火燉煮，燉半個小時後，將山藥塊倒進去繼續燉。
再燉半個小時後，放入適量鹽調味，撒點枸杞，這道湯就做好了。
三、蘿蔔羊肉湯
羊肉切成小塊，反覆清洗幾遍，再將羊肉倒進鍋內，加適量清水，煮到浮沫聚集時，用勺子快速撇掉。
多煮一會兒，直到沒有浮沫出現，然後將羊肉撈出，用溫水清洗乾淨。
羊肉倒進砂鍋內，加足量開水，再放入兩三片生薑，蓋好蓋子小火燉煮，大約一個小時左右。
燉到合適的口感後，將白蘿蔔塊放進去，再繼續小火燉。
燉到白蘿蔔塊熟透，加少許鹽調味，盛出後放些蔥花或者香菜，這道湯就做好了。羊肉是很好的溫補食材，時不時吃一次暖身又暖胃，暖和入冬。
以上2菜3湯要常吃，為入冬做準備，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
