廚房還有專用空調？
以前我不知道，最近剛去商場轉了一圈，就發現了這種東西——廚房有必要裝專用的#空調 嗎？把普通空調裝在廚房裡不行嗎？畢竟，我就在網上見過這種裝修▽
售貨員看我疑惑，倒是馬上過來解釋了。
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普通空調不能用
網上那些樣板間或者效果圖，是很難落地的：廚房裡安裝普通空調，問題多多。
首先是衛生問題：
眾所周知，廚房裡的油煙很大。普通空調上會有一層柵欄式的網▽
這後面藏的其實是空調蒸發器，空調需要在這裡進行熱交換。蒸發器是最怕髒的，所以在蒸發器外面，還有一層濾網（就是我們一再強調需要每年清理的東西）▽
把這種空調裝在廚房裡，不出一個月，柵欄和後面的濾網就會被油污糊滿。屆時就會出現製冷效果變差、出風有異味、室內機漏水等一系列問題。
其次是風向問題：
廚房有一個特點，就是小！空間狹小，還做滿了吊櫃。普通空調為了安裝方便，往往需要裝在窗戶附近。而這裡裝空調無論怎麼調整風向，都很難避開燃氣灶。
換而言之，空調肯定會直吹燃氣灶。
一方面，我們在燃氣灶附近做飯時被空調直吹會很不舒服。另一方面，空調吹出來的風也會影響火焰的正常燃燒，導致燃燒不充分，費氣而且容易熏黑鍋底。
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專用空調價格高
所謂的「廚房專用空調」，實際上就是針對這兩個問題做了改善。
•衛生問題
專用空調把蒸發器裝在了頂部，內機部分除了出風口整個都嵌在吊頂里。換而言之，空調的蒸發器部分也在吊頂里——
這樣就避免了空調油污污染蒸發器的問題。
此外，廚房專用空調的密封性也更好。露在外面的部分完全密封，油污找不到可以鑽進去的縫隙。外殼也做了防油處理，油污不會附着在上面，灰塵一掃就乾淨。
•風向問題
廚房專用空調的結構借鑒了中央空調，把室內機做成了和中央空調一樣的小小一個。它的安裝位置就靈活很多了，再也不用緊貼着窗口安裝。
多數用戶會選擇把廚房空調裝在廚房正中央▽
只要空調出風口不正對着燃氣灶，就避免了直吹燃氣灶的問題。而且出風口可調節的角度更大，可以直接向下吹，因此無論廚房有多小，都不用擔心會直吹到人。
•價格問題
廚房專用空調好歸好，卻面臨一個新的問題：價格高！就連售貨員自己也說：
「太貴了，我是買不起！」
廚房由於溫度太高、濕度太大，所以對空調匹數的要求也更高。不到10㎡的廚房，卻需要至少1.5匹的空調，匹數大了，售價自然更高。
再加上那一整套的防油污設計，也是一筆不小的成本，這都需要讓消費者來買單。
別忘了還有安裝：安裝廚房空調時需要把整個吊頂拆下來，再把空調管道、內機都藏進吊頂里。而且廚房外面往往沒有空調外機位，安裝空調外機支架，又是一筆錢。
廚房專用空調的安裝費，至少是普通空調的2倍。
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其它替代方案
普通空調不能用，專用空調用不起。像我這種兜里沒錢的普通人，難道就只能忍受着高溫做飯了嗎？售貨員告訴我：
那倒不必！
有三種方案，可以代替廚房專用空調。
方案1. 成本低-電風扇
售貨員提到一種東西叫「涼霸」，她說「不要買」。涼霸的本質就是一個吊扇，裝在天花板上不僅吹不到風，還會把剛剛飄上去的熱氣都吹下來。
她比較推薦落地扇▽
落地扇的風是從側面出來的，所以風溫要比吊扇更低。同時落地扇的出風方向更好調整，不管你走到哪，都可以保證讓你吹到風。
唯一不好的地方就是：可能不如空調涼快。但是從另一個角度來看，百十塊錢的電風扇就能解決你一夏天的做飯難題，這個性價比不可謂不高。
方案2.新產品-獨立式空調
這是最近幾年剛出的產品▽
它看起來和一個空氣凈化器差不多，內部卻安裝了一套壓縮機系統。工作原理與空調一樣，可以產生大量的冷氣，再從出風口吹出來。
吹這種空調的溫度，要比電風扇低多了。
唯一缺點就是它的室內外機是一體的，從室內吸熱，又把熱量排放到了室內。所以使用落地式空調時，廚房裡的溫度是不變的：
但是可以把它放在廚房門口，從廚房裡吸熱，向房間里吹，這樣廚房裡的溫度就降下來了。
售價兩千多，不需要安裝，製冷效果絕佳，也不失為一種不錯的選擇。
方案3.老做法-大風量空調
這套方案不新鮮，很多用戶也是這樣做的：
做飯時把廚房門打開，蹭客廳里的空調。
但這樣做有一個問題，就是「效率低」——由於廚房裡熱氣蒸騰，往往是客廳里的冷氣沒飄進來，反而讓廚房把客廳暖熱了。
售貨員說，這其實是因為客廳空調選錯了。想讓客廳空調給廚房製冷，需要選擇大風量空調。這種空調出風量大、送風距離遠，可以直接從客廳角落吹到廚房：
讓冷風直接吹進來，廚房裡的溫度很快就能降下來。
當然，如果你還沒開始裝修的話，可以考慮把廚房做成半開放式的。夏天做飯時把廚房的門窗都打開，儘可能多地增加客廳冷氣的入口尺寸，廚房「蹭空調」的效果會更好。
小淵丨文
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