寧願少吃肉,也要使勁吃這菜!一清熱、二利濕、三補鈣!

首先,芥菜富含鈣質,具有很好的補鈣效果。此外,芥菜還含有大量的維生素C和纖維素,可以幫助身體排毒,有助於消化系統的健康。

其次,芥菜還具有去熱的功效,可以有效地緩解口乾舌燥、咽喉腫痛等癥狀。在寒冷的冬季,常常會出現這些癥狀,食用一些芥菜可以幫助緩解這些不適。

製作芥菜也很簡單,下面是具體的步驟:

材料:

  1. 芥菜
  2. 大蒜
  3. 生薑
  4. 食用油

製作步驟:

  1. 將芥菜洗凈,去掉老莖老葉,切成小段備用;
  2. 將蒜頭和姜切成細末備用;
  3. 在鍋中加入適量油,放入蒜末和薑末,煸炒出香味;
  4. 將芥菜放入鍋中,翻炒均勻;
  5. 在芥菜上撒一些鹽,繼續翻炒至芥菜熟透即可。

總之,芥菜是一種非常適合冬季食用的蔬菜,具有補鈣和去熱的功效。製作也很簡單,可以很容易地在家中嘗試。