食材：有機花菜400克五花肉100克
配料：青椒片10克紅椒片10克
小料：蔥3克薑片4克蒜5克干辣椒段4克
調料：鹽2克味精3克雞精3克十三香3克豆瓣醬3克。
步驟一：菜花切成小一點的塊加清水洗乾淨倒出控水，
步驟二：做花菜，炒肉，選用肥瘦相間的五花肉，炒出來才比較好吃，五花肉去皮切薄片備用，
製作方法：起鍋燒油，油熱放入五花肉，小火煸炒出五花肉裏面的肥油，加豆瓣醬3克蔥3克姜4克蒜5克干辣椒4克煸香之後，再放入菜花，小火炒至斷生，加鹽2克味精3克雞精3克十三香3克，大火翻炒均勻，出鍋裝盤，一道既好吃又非常下飯的花菜炒肉就好啦！
注意事項：做菜花炒肉，用有機菜花，它的口感比較脆爽，也好吃，本季菜花炒花菜肉也挺好吃的，就是兩個口感有點差異，
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