原創 羊城晚報 羊城晚報
近日，有抖音網友指出，一位自稱「11年某知名集團特聘顧問」的教授曾大放厥詞，稱對廣東人用開水燙碗的習慣感到「噁心」。
此前報道：教授炮轟廣東燙碗？當科學實驗撞上千年習俗，誰在定義飲食文明
資料圖/視覺中國
我並不是廣東人，但這不妨礙我旗幟鮮明地說一句：這種對廣東人用開水燙碗的習慣感到「噁心」的說法，着實噁心到了我。
人們不可能在真空條件下或是在如手術室那樣的無菌環境中進餐，我們把手掌隨便放在一張桌面上，都會沾上無數的細菌，這是常識。我們當然知道用開水燙碗不可能完全殺死細菌，這根本不需要如某教授者流來扮演什麼先知。企圖在這個問題上凸顯自己所謂的科學理性、滿腹學問是令人發噱的，這位教授此論，如果不是閑得蛋疼，那就是掉進了流量的泥淖不能自拔。事實上，如果從嘩眾取寵吸引關注的角度而言，人們不得不說，他達成了他所想要的。
即便要給這位教授一點面子，認真地回應一下他的謬論，從所謂科學理性分析一下，燙碗也並不是毫無意義之舉。開水燙碗雖不能完全滅菌，但如你所知，此舉對洗去浮塵、去除可能存在的洗潔精殘留也是有意義的。教授不愛燙碗那是他的自由，他全家都不燙碗，旁人大抵也不會置喙，但他如此武斷，對廣東人一個小小的生活細節用上「噁心」這樣令人嚴重不適的字眼，就頗有點其心可誅了。
有網民指出， 廣東人用開水燙碗，已經從一種衛生習慣升華為一個生活儀式。儀式以及儀式感賦予庸常的生活更多的意義，給人們帶來小小的歡欣，給人滿足，讓人向上，這沒什麼不好。所以，發此論者，非蠢即壞。
是教授，就做點真學問、提點真問題。扯犢子、噴口水，丈夫不為也。
來源 | 羊城晚報、金羊網、羊城派
原標題：《燙碗「噁心」之論，着實噁心！｜羊晚快評》
閱讀原文
來源：羊城晚報
(本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)
