燙碗「噁心」之論,着實噁心!|羊晚快評

2025年05月27日05:52:06 美食 1637

原創 羊城晚報 羊城晚報

近日,有抖音網友指出,一位自稱「11年某知名集團特聘顧問」的教授曾大放厥詞,稱對廣東人用開水燙碗的習慣感到「噁心」。

此前報道:教授炮轟廣東燙碗?當科學實驗撞上千年習俗,誰在定義飲食文明

燙碗「噁心」之論,着實噁心!|羊晚快評 - 天天要聞

資料圖/視覺中國

我並不是廣東人,但這不妨礙我旗幟鮮明地說一句:這種對廣東人用開水燙碗的習慣感到「噁心」的說法,着實噁心到了我。

人們不可能在真空條件下或是在如手術室那樣的無菌環境中進餐,我們把手掌隨便放在一張桌面上,都會沾上無數的細菌,這是常識。我們當然知道用開水燙碗不可能完全殺死細菌,這根本不需要如某教授者流來扮演什麼先知。企圖在這個問題上凸顯自己所謂的科學理性、滿腹學問是令人發噱的,這位教授此論,如果不是閑得蛋疼,那就是掉進了流量的泥淖不能自拔。事實上,如果從嘩眾取寵吸引關注的角度而言,人們不得不說,他達成了他所想要的。

即便要給這位教授一點面子,認真地回應一下他的謬論,從所謂科學理性分析一下,燙碗也並不是毫無意義之舉。開水燙碗雖不能完全滅菌,但如你所知,此舉對洗去浮塵、去除可能存在的洗潔精殘留也是有意義的。教授不愛燙碗那是他的自由,他全家都不燙碗,旁人大抵也不會置喙,但他如此武斷,對廣東人一個小小的生活細節用上「噁心」這樣令人嚴重不適的字眼,就頗有點其心可誅了。

有網民指出, 廣東人用開水燙碗,已經從一種衛生習慣升華為一個生活儀式。儀式以及儀式感賦予庸常的生活更多的意義,給人們帶來小小的歡欣,給人滿足,讓人向上,這沒什麼不好。所以,發此論者,非蠢即壞。

是教授,就做點真學問、提點真問題。扯犢子、噴口水,丈夫不為也。

來源 | 羊城晚報、金羊網、羊城派

原標題:《燙碗「噁心」之論,着實噁心!|羊晚快評》

閱讀原文

來源:羊城晚報

(本文來自澎湃新聞,更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)

美食分類資訊推薦

1元1隻,賣爆了!杭州有人專門晚上出去抓! - 天天要聞

1元1隻,賣爆了!杭州有人專門晚上出去抓!

「知了,知了……」樹上的知了昨天突然集體開唱,不愧是民間「出梅預報員」,當天官宣了6月30日出梅,天氣將從「大火收汁模式」變成「燒烤模式」,最高氣溫朝着39℃發起挑戰。這聲音在一些網友看來也意味着,季節限定美味即將下線——知了猴都脫殼了,不好吃了。知了猴蛻殼——金蟬脫殼記者昨晚在杭州蕭山一河濱公園看到有...
西藏這6家餐館被曝光! - 天天要聞

西藏這6家餐館被曝光!

近期,日喀則市市場監督管理局通過線上線下監督檢查,並根據「食品安全開放日活動」參與代表反饋問題,發現6家餐飲服務單位(含3家線上單位)存在嚴重食品安全隱患,現納入「餐飲服務黑榜單位」向全社會曝光公示。一起來看看有沒有你常吃的那家1.八方包子營業執照名稱:巨八方餐飲店經營地址:日喀則市桑珠孜區上科技路...
今年的白玉蘭,終於不再是「分豬肉」了 - 天天要聞

今年的白玉蘭,終於不再是「分豬肉」了

近些年來,越來越多影視大獎被網友嘲諷為「分豬肉」,當網友們習以為常時,不分豬肉的白玉蘭來了,狠狠打臉了那些「分豬肉」獎! 看了今年第30屆白玉蘭的獲獎名單,誰不說一聲「實至名歸」。 ....
全球首艘!「三文魚自由」要來了! - 天天要聞

全球首艘!「三文魚自由」要來了!

26日,全球首艘三文魚養殖工船「蘇海1號」,在廣州南沙正式交付。「蘇海1號」長249.8米、型寬45米,搭載了4台2800電千瓦(ekw)的主發電機組,能滿足錨泊養殖等多種工況的配電需求。船上共設置有15個船艙,可對三文魚進行封閉式集養,憑藉自身強大的航行能力,「蘇海1號」能轉移到不同海域進行養殖生產,為三文魚提供最適宜...
肯德基KPRO蘇州首店開業 - 天天要聞

肯德基KPRO蘇州首店開業

今天(6月28日),肯德基KPRO蘇州首店開業活動在高新區舉辦。現場,為肯德基KPRO蘇州首店授牌。中國(蘇州)跨境電子商務綜合試驗區辦公室副主任周晴,肯德基品牌運營副總裁胡殿冰、徐菁睿,蘇州肯德基有限公司總經理張先強,綠寶廣場總經理侯佳霖
觀潮的螃蟹丨人民日報頭版這篇文章值得深讀 - 天天要聞

觀潮的螃蟹丨人民日報頭版這篇文章值得深讀

紅網時刻新聞記者 汪衡 劉玉先 長沙報道6月27日,《人民日報》在頭版以超1/3的篇幅,發表了3000字的評論《「解決問題的過程,也是發展前進的過程」》。▲6月27日《人民日報》頭版電子版。文章署名「任平」,這是「人民日報評論」的諧音縮寫。在中國新聞史上,一直有以諧音筆名發表重要文章的傳統,「李得勝」「皇甫平」也在...
一人食不將就!15分鐘搞定3道溫暖小灶 - 天天要聞

一人食不將就!15分鐘搞定3道溫暖小灶

有時候,忙碌的生活讓我們無法抽出時間準備一頓豐盛的晚餐,尤其是對於一個人來說,做飯可能顯得有點麻煩。可是,誰說一個人的餐桌就得將就呢?只要有點創意,15分鐘就能做出幾道簡單又溫暖的美食,讓自己在忙碌之餘也能享受一頓營養美味的小灶。
前方等待3283杯,剛剛停止接單!杭州中心這家奶茶什麼來頭,早上7點多就有人點單排隊…… - 天天要聞

前方等待3283杯,剛剛停止接單!杭州中心這家奶茶什麼來頭,早上7點多就有人點單排隊……

點擊上圖查看詳情「7點半下單前面已經100多杯了!」「早上8點下單顯示要等3個小時!」「什麼奶茶一上午賣2000多杯啊,到底有多好喝?」要說杭州的奶茶界是一向很卷的,而且杭兒風也是一波接着一波刮,這幾天在社交平台上,杭州中心商場里一家叫「去茶山」的茶飲店火了,6月28日(今天)試營業第一天上午就爆單了,颳起了一...
這個夏天,快來「上」常熟  「嗨」一夏! - 天天要聞

這個夏天,快來「上」常熟 「嗨」一夏!

6月27日,「『上』常熟『嗨』一夏」2025年度常熟夏季文旅主題活動在上海啟幕。活動計劃開展上海和常熟雙城線下打卡,充分展示常熟豐厚的歷史遺存、秀美的湖光山色、精美的品牌產品、優質的江南美食等獨特魅力。活動現場熱鬧非凡,放眼望去,琳琅滿目的常熟特色農產品和文創產品讓人流連忘返,旅遊年卡抽獎活動更是點燃了現...