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2025年03月31日05:02:04 美食 1395

茭白炒肉絲到底是先炒茭白還是先炒肉絲?其實我覺得方法還是很簡單的,友友來看看這一道菜我是怎麼做的。

·首先一根胡蘿蔔刨皮後切成稍微粗一點的蘿蔔絲,青紅辣椒各一個,去籽去蒂後也是把它切成辣椒絲。一小塊去皮五花肉,肥瘦分開,切成肉絲。準備一根青蒜葉切蒜末。

·開始炒菜,鍋里放入菜油,油熱先放入肥的肉絲,開中火慢慢煸炒出來多餘的油脂。接着放入瘦肉絲,炒至肉絲表面發白。現在放入胡蘿蔔絲,開大火翻炒,大約有2分鐘的時間。接下來放入茭白絲,繼續一起翻炒一會兒。

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·放入青紅辣椒絲炒至斷生,調味料放入一點食鹽,放點老抽上色,生抽提鮮,放點雞精,最後開大火快速翻炒均勻入味盛出,撒上青蒜末。

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一道好吃的下飯菜茭白炒肉絲就做好了。

謝謝友友的完播觀看,喜歡的話你就把視頻收藏了,回家也做起來,我們相互學習一起交流。有緣我們天天見,next time,bye!

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