「律轉鴻鈞佳氣同，肩摩轂擊樂融融。」
2025年春節，我和幾個朋友到大英旅遊，這是唐代大詩人賈島生活工作過的的地方。在這裡感受到清代詩人葉燮那一半詩意、一半煙火的人間喜樂，感受到在大英「過大年」的歡天喜地。在大英，我目睹了除夕夜縣城周遭燃放煙花構建的「火樹銀花不夜天」、親歷趕大集摩肩人流中的歡聲笑語、見識了細雨中蓬萊大樂鑼鼓喧天龍獅翻騰、更品味了色香味俱佳的大英美食。
清晨，我們走進「劉家老麵館」，點上一碗「豌雜麵」，再來上一碗「川北涼粉」、一碟免費泡菜。豌雜麵的麻辣鮮香、川北涼粉的酸辣泡菜的爽口讓人意猶未盡；
中午，來一份卓筒井粉蒸肥腸，歷史悠久，一份老鹽水秘制鹵鵝，香氣逼人；來一份隆盛一刀菜，溫腎壯陽、補肺益氣；一份天保苦藠糯米燉豬肚溫通心陽、疏通血脈；還有河邊鹵豬腳、回馬汗蒸醬肉、金元紅燒雞...每一道美食都各具特色，讓人垂涎欲滴，回味無窮。晚上，品味大英「郪江魚」系列，有藿香鯽魚、藿香青花椒魚、藿香烏魚花等藿香系列；有干燒母豬殼、古法鹽烤魚；燒椒土鱔段、石鍋焗大明蝦、金湯烏骨魚...特別是「酸菜魚」，郪江活魚加上本地老壇酸菜，湯底酸辣，魚肉嫩滑；「干燒鯽魚」，小火慢煨至醬汁收干，魚骨酥軟可嚼。 還有土門埡村的葯膳，有一家名為「膳食家」的餐廳，依託萬畝種藥材基地，着力葯膳的研發，開發有葯膳雞鴨兔系列，將藥材食材有機融合，深受歡迎。其葯膳雞就是將藥材與雞煲結合，打開蓋子，衝天的葯香和雞湯的香味融為一體，回味悠長。
夜晚走進魁山路夜市、永逸廣場夜市，首先來一份「沖」，芥末的「沖」一口嗆到流淚卻欲罷不能；再來一份碳烤紅薯，夾點五花肉美味爆棚；再來一份曠逸出品的陳皮蓮子紅豆沙，清肺解膩，唇齒留香，把所有的疲倦與煩惱全部解去，神清氣爽...「縴手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。」大英的夜市濃烈而充滿煙火氣息，是本地生活的真實體現，走進夜市才是走進真實生活。
「鱸肥菰脆調羹美，蕎熟油新作餅香。」在春節濃濃喜慶中，漫步大英的街頭巷尾，循着香氣，用味蕾尋找誘人的美食，真正的美食也許不在高雅幽靜的高檔餐廳，而在人聲喧沸的老街小 酒館、河畔農家樂、夜市露天攤，這也是春節歡天喜地大英游的真正收穫吧。
