《純味香港》EXP開拓美食新潮流 用一頓飯的時間環遊世界

九龍塘又一城是標榜創意和歡樂的大型購物商場，而EXP餐廳更是在商場開幕之初已屹立於其標誌性的滑冰場旁邊，靠的是它不拘一格的菜單，多年來穩佔食客的理想能量補充站榜首。本期《純味香港》，李純恩（Benny）和黎紀君（Christy）帶領我們一起探訪這個近期才煥然一新的餐廳，更率先一嘗新加入的多款全新奶昔及熱門打卡甜品！

EXP最享負盛名的莫過於它的國際性菜式 — 充滿熱帶風味的泰式薄餅、帶來味蕾衝擊的日式全日早餐、最能撫慰心靈的美式濃厚奶昔等等，帶你用舌頭走過地球一大圈。伴隨着新裝潢帶來的更有甜品控的福音，曾備受喜愛的雪糕三文治亦換上竹炭窩夫載譽回歸，鬆軟輕盈的梳乎厘班戟亦是必點單品，獨特靚麗外形不得不讓「手機先吃」，無論家庭出遊還是朋友聚會，這裡都是不容錯過的美食與歡樂之地！

本期《純味香港》Benny和Christy帶我們走訪EXP，用一頓飯的時間環遊世界。

未走到店內，Christy已經被入口處的大型電子牆及飲品專櫃吸引目光。

飲品專櫃毫不掩飾其自家特調飲品的誘人魅力，除了招牌鮮榨果汁、果茶，

更提供雪糕及全新現制奶昔。

手機永遠都比你更快「品嘗」到甜品。本期節目中的甜品更成為Benny拍照的教材。

透過靈活調整食物的擺盤及角度，突出不同主題，拍出最有個性的打卡照片。

推薦菜式：

泰式蟹肉薄餅

薄餅系列一直是EXP的大熱食品，所有薄餅由麵糰、發酵、擺放材料到烤焗，都由廚師在店內的薄餅專櫃內主理。這款長形的泰式蟹肉薄餅將泰式風味巧妙融入，完美演繹EXP獨有的多國菜創新風格，充滿熱帶風味的秘制酸辣味加上絲絲蟹肉，濃郁和鮮味一同震撼味蕾。

燒帶子墨魚忌廉汁意粉

一直入圍人氣榜單，滿滿地中海風味。燒帶子粒粒飽滿，配搭西班牙濃香絲滑墨魚忌廉汁，食感再三升華。店內的意粉菜式一律是自家制，口感彈牙，且能品嘗到滲透出來的小麥香氣。

和牛漢堡扒北海道湯咖喱稻庭烏冬

用上日本進口的和牛打成漢堡扒，配搭稻庭烏冬，保留日式湯烏冬的原汁原味。湯咖喱味道濃郁而不膩口，加入秋葵、茄子、紅燈籠椒、椰菜花及西蘭花多款菜蔬製成的而天婦羅。是用料上乘，口感豐富的極致體驗。

日式全日早餐

有別於常見的英式全日早餐，這款日式全日早餐包含自製竹炭窩夫、柑橘汁椰菜絲沙律、竹輪、玉子燒、香草腸、厚切煙腩片及泡菜，加入日韓食材，組合出別樹一格但的回頭率超高全日滋味。

竹炭窩夫雪糕三文治

自推出以來一直大受歡迎，今次載譽歸來，利用北海道牛奶重本製作的朱古力、草莓、抹茶三種口味的雪糕球，和竹炭窩夫層層交疊成小山丘，份量澎湃，震撼視感。適合三至四人分享，顏色繽紛，十分適合拍照打卡。

紅豆奶蓋梳乎厘班戟

小至紅豆，大至班戟，餐廳都堅持要經細心主理。全新推出的梳乎厘班戟系列，款款即點即制，溫度與綿軟口感兼備，特別推薦濃厚奶蓋及香甜紅豆的黃金配搭，甘甜風味叫人一試難忘。

煙肉花生醬焦糖奶昔

被視為邪惡但最治癒心靈之作的「煙肉花生醬焦糖奶昔」。香濃花生醬與煙肉碎咸甜相間，卻意外地融和，且能咬到脆脆煙肉碎。首階段共推出六款口味，現場即點即制，款款顏色奪目，香滑味濃。

香水檸檬泰式綠茶

新增多款特製冰飲同樣現場即點即制，每款均帶有些質感不同的配料，口感多層次。香濃的泰式綠茶底，配上份外清新的香水檸檬，裏面更加入爆爆馬蹄（馬蹄爆珠），能品嘗

到香水檸檬的果肉，以及爆爆馬蹄所帶來的爽快感，是夏日消暑佳品。

《純味香港》美食探店系列短片以位於香港熱門旅遊區及核心區的餐廳為主打，涵蓋了粵菜、中菜、西餐、東南亞料理、快餐和烘焙甜點等菜式，當中包括:

《純味香港》於2024年3月21日起，每周更新一集，敬請關注純味香港官方平台（@純味香港 小紅書&抖音&嗶哩嗶哩）了解視頻更新動態。