大家好，我是小楠，麵食是北方朋友們的最愛，但是我們南方人對麵食的喜愛也不小於北方的朋友，特別是饅頭包子這類適合當早餐的食物，每天早上來一個，就能抗一上午。
饅頭一定是大家早餐的首選，它不僅方便攜帶在身上，還很抗餓，吃一個饅頭再搭配一瓶牛奶，一個營養的早餐就能輕鬆解決。很多朋友們會選擇一次性買很多饅頭回家存放，需要的時候上鍋一蒸就能吃了。
一定有不少人發現，自己蒸出來的饅頭沒有外面買的柔軟，口感也很乾，那一定是沒有注意下面這2點就把饅頭放進了冰箱，跟着小楠一起來看看怎麼保存饅頭才會柔軟又香甜。
一、短期保存法
1. 首先把剛買回來的饅頭或者自己蒸的饅頭放在陰涼處，讓它自然變涼，不要放在有太陽的地方，這樣會讓饅頭容易變干。
2. 準備一個蒸布和竹籃，沒有竹籃的用竹簸箕也可以，先把竹籃清洗乾淨晒乾，然後用鹽水浸泡蒸布，將多餘的水分擰乾。
3. 最後把放涼的饅頭放入竹籃中，在饅頭上面蓋上鹽水浸泡過的蒸布，用這個方法常溫保存饅頭，可以保存1個星期，吃的時候只需要蒸2分鐘就可以了，保證這樣保存的饅頭不幹不硬，和剛買的一樣。
二、長期保存法
1. 先將饅頭在常溫下慢慢變涼，涼到用手按下去還會柔軟的程度就可以了。
2. 用保鮮膜將饅頭一個個分開的包裹住，包的時候注意不要讓饅頭露在外面，包好的饅頭放冰箱冷凍可以保存1個月。吃的時候將饅頭取出來，自然解凍，解凍到饅頭摸起來不冰手再上鍋蒸5分鐘，這樣的饅頭吃起來時和剛做的一樣。
學會了怎麼保存饅頭，那吃膩了蒸饅頭怎麼辦？今天小楠教大家1道用饅頭就可以做出營養美味的美食，快一起來看看！
饅頭披薩
食材：饅頭、雞蛋、火腿腸、芝麻、蔥
【做法】
1. 將饅頭切成饅頭片，再把片切成饅頭丁，火腿也切成火腿丁，最後把蔥切成蔥花，放在一旁備用。在碗中打入兩個雞蛋，把2個雞蛋打散開，加入少許鹽一起攪拌。
2. 在鍋中燒油，倒入切好的饅頭丁不停翻炒，當饅頭丁變成金黃色就可以出鍋了。另起鍋燒油，溫熱後先放入火腿丁翻炒，火腿丁炒熟後加入金黃色的饅頭塊翻炒30秒。
3. 將雞蛋液撒入鍋中，小火烙熟，出鍋前再撒上黑芝麻提香，營養簡單的饅頭披薩就出鍋了，這麼做出來的美食，口感一點也不輸給外面50塊錢的添加劑披薩，保證老人小孩都讚不絕口！
總結：饅頭不要再直接地放進冰箱了，這樣不僅吸收冰箱里的細菌，還讓饅頭變得發乾不好吃，跟着小楠學會保存饅頭，教你2個好方法，放1個月也柔軟！
