貴州醬香型白酒有哪些?為什麼當地人只喝這4款!建議收藏備用

2022年10月15日21:36:33 美食 1914

貴州醬香型白酒有哪些?為什麼當地人只喝這4款!建議收藏備用

老話說:酒從身邊過,不喝是罪過。

中國人對於酒有着特殊感情,不管是婚喪嫁娶,還是國慶節假,只要有人相聚,少不了酒的身影,它就像調味劑,豐富我們的生活,滋潤我們的味蕾。

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這其中醬香型白酒的影響力可謂是相當大,在茅台酒的帶領下,原本不出眾的香型成為眾多白酒中的「佼佼者」,傲視群雄。

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其中貴州的醬香型白酒最為出名,作為醬酒之鄉,全國很多知名醬酒就誕生於此,其中人們最熟悉的莫過於茅台酒,上到經理懂事、下到平民老百姓,基本上沒有不認識的。

不貴貴州作為醬酒之鄉,好喝的醬香酒可不止茅台一款。

當你真正置身貴州當地,你會發現,這裡的人其實很少喝茅台,不是他們不懂酒,相反,這裡人具有「近水樓台先得月」的優勢,對醬酒的品鑒很有話語權。

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貴州醬香型白酒有很多,相比之下,下面這4款會更受青睞,建議收藏備用。

習酒銀質

此品牌來自茅台鎮,是貴州的知名醬香型白酒,發展以來,收穫的獎項無數。

其中習酒銀質是旗下主打的產品之一,此酒採用的坤沙工藝釀造,成酒還會經過長年窖藏才面市。

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成品香味協調,沒有任何雜味,聞起來香味很舒適,口感比較飽滿,柔和甘潤,飲完餘味悠長,喝完的酒杯就算是放到第二天,依舊香氣怡人,喝完具有不上頭不口乾的特點。

老珍酒

這款酒產自貴州遵義,屬於茅台酒的異性兄弟,兩者之間同根同源,就是釀造產地不一樣。

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老珍酒是珍酒中的老品牌,釀造工藝都是茅台技術人員留下來的,是現在醬酒釀造的最高工藝——大麴坤沙。

在口感上,珍酒具備濃郁的茅系醬香,酒香濃郁,伴隨着焦糊感,口感協調,只不過口感較柔一些,適合剛接觸白酒的人。

緣得仿台酒

這款酒在貴州,可謂是很受歡迎,經常出現在老百姓酒桌上,雖然沒什麼名氣,但是品質不賴,算得上是貴州醬酒的「黑馬」,此酒具備三個優點:

其一、產地位於茅台鎮核心。和茅台酒互享得天獨厚的釀酒環境;

其二、優質選料。茅台酒用的都是單產含量高,顆粒飽滿的紅纓子糯高粱,而這款酒使用的也是這樣的原料,配上優質小麥和赤水河水輔佐釀造而成。

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其三、坤沙工藝。按照醬香型白酒的最高釀造標準,耗時8年打造而成,包含1年的生產周期,7年的窖藏。

在口感上,這款酒的茅風味很濃,很多喝過的貴州人評價:醬香濃郁,口感綿柔舒適,甘甜誘人,中段香味濃郁,窖香、糧香四散開來,非常美味,一口咽下,口留余香,韻味無窮。

國台典醬

國台是茅台鎮的第二大醬香品牌,影響力僅次於茅台酒,不過旗下親民的款不少。

釀造原料和茅台酒的一樣,都是高粱、小麥和水,經過傳統工藝釀造而成。

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在國台系列中,典醬的酸度都比較高,喝起來比較順滑、細膩,口感中會略微帶點生澀感,要是多存放幾年的話,口感會更加好。

除此之外,此酒的陳味並不是很明顯,比較綿柔,適合年輕消費者者,很多人給出的評價是「顏值高於酒質」。

【文末】

好了,今天內容酒分享到這裡,看完您有什麼看法?分享一下感受吧!咱們下期再會。#頭條創作挑戰賽#

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