大「咖」雲集 同台競技 普陀區首屆咖啡師職業技能競賽圓滿落幕

2025年05月22日04:02:13 美食 1387

【來源:舟山市人社局_縣區動態】

大「咖」雲集 同台競技 普陀區首屆咖啡師職業技能競賽圓滿落幕 - 天天要聞

為健全多形式銜接、多通道成長、可持續發展的多層次職業技能競賽體系,5月17日,普陀區首屆咖啡師職業技能競賽火熱開賽,共吸引30餘名選手同台競技,16人獲頒咖啡師職業技能高級工證書。

本次大賽以「城鄉無圍 匠心共萃」為主題,以《咖啡師國家職業技能標準》三級(高級工)為基礎,採取理論知識和實際操作相結合的方式,其中,理論考試佔30%,實操考核以感官品鑒分辨咖啡處理加工方式、識別咖啡生豆瑕疵及品種、限時完成咖啡拉花成品製作等三大內容為主,佔70%。大賽共設置個人一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名,優勝獎若干名,各項成績合格的優勝獎及以上選手,按規定核發咖啡師高級工(三級)技能等級證書。

比賽現場,限時拉花環節將氣氛推向高潮。選手們全神貫注地操作着咖啡機,嫻熟地將奶泡與濃縮咖啡完美融合。在他們的巧手下,一杯杯精美的拉花咖啡陸續呈現,綻放出各具特色的圖案。由專業評委組成的評審團從拉花創意、操作規範等多個維度進行嚴格評判,確保比賽的專業性和公正性。

下一步,普陀區人社局將通過技能淬鍊與鄉村創業雙軌並進,進一步提升鄉村創業者技能水平、技能素質以及就業創業能力,助力「村咖」風潮賦能鄉村發展,全域打造「沒

有圍牆的創業園」,全面推進技能型社會建設,為城鄉融合發展縮小「三大差距」推進共同富裕作出更多有力探索。

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