導語：它是天然的消化劑，嫩膚抗衰老，這樣做吃起來外焦里嫩，解饞過癮，不懂可惜了
青蘿蔔是大家非常常見的一種蔬菜，雖然對人體沒有明確的功效和作用，但是其中含有的營養卻是很豐富的。青蘿蔔中含有豐富的花青素，這種元素具有強效的抗氧化效果，其效果是維生素E的50倍左右，其效果僅次於番茄紅素，可以清除體內自由基，延緩衰老。而且青蘿蔔含有豐富的膳食纖維，食用後能夠吸水膨脹，從而增加飽腹感，這樣可以避免過多食用其他食物，從而就可以起到一個減肥的作用。今天用青蘿蔔分享一道美食，吃起來外焦里嫩，解饞過癮，一起看看吧。
所需材料：青蘿蔔、雞蛋、食用鹽、食用油、麵粉、澱粉、雞胸肉、韭菜、蚝油、食用鹽、胡椒粉、生抽
具體方法：
1、首先將青蘿蔔放入水中清洗乾淨，因為不用去除蘿蔔皮，所以表面要清洗乾淨。然後切成薄片，注意不要切斷，然後兩片一組給它切斷，就想做藕盒一樣的切法。鍋中加入清水燒開，水開後放入青蘿蔔片，將青蘿蔔片先焯燙一會，進過焯燙就可以去除青蘿蔔中的辛辣味，三分鐘後控水撈出來備用。青蘿蔔中含有多種營養成分，如維生素、膳食纖維等等。適量食用可以補充機體所需要的營養成分，對於身體健康具有一定促進作用。
2、碗中打兩入個雞蛋，加入適量食用鹽，充分將蛋液攪拌均勻。接下來加50克麵粉， 再加入20克澱粉攪拌一會，攪成沒有乾粉狀態的麵糊狀就可以了。在準備適量洗凈的韭菜切碎備用。韭菜中含有豐富的胡蘿蔔素，能有效抵抗皮膚衰老，具有一定的美白護膚功效，且對眼睛有很好的保護作用。韭菜含有的硫化物，能使血管有很好的彈性，可以起到降血壓，降血脂的作用。
3、準備一塊雞胸肉，切成肉末放入碗中，加入適量蚝油、食用鹽、胡椒粉、生抽調味，充分地攪拌均勻後在加點食用油攪勻。盤中準備一些干澱粉，放入蘿蔔片，整理一下，將蘿蔔片表面均勻裹上一層澱粉，然後把做好的韭菜肉餡塞進蘿蔔里，最後放入麵糊碗中，讓表面均勻裹上一層雞蛋麵糊就可以了。雞胸肉所含有的蛋白質、脂肪很容易被人體消化吸收利用，其中含有的豐富鐵元素還有利於保持新陳代謝，不僅是健身增肌、減脂的好選擇，同時還具有鍛煉肌肉、增強體質、預防疾病的效果。
4、鍋先燒熱，多倒一些食用油，鍋中油溫燒至六成熱左右的時候，把蘿蔔盒子放入鍋中炸制，開中火慢炸，用筷子不時的翻動一下，這樣可以使其受熱均勻，將蘿蔔盒子炸至兩面金黃後控油撈出，裝入盤中。炸制全程大約需要五分鐘左右。
美味的蘿蔔肉餡盒子就做好了，吃起來外焦里嫩，解饞過癮，喜歡趕緊試試吧。
