安徽大姐賣粽子,養出3個女研究生,有客人慕名而來只為一睹芳容

2022年09月27日13:16:25 美食 1557

所謂可憐天下父母心,大部分人做了父母之後,就會變得越來越好,為了子女不辭辛苦,起早貪黑,安徽的宋大姐就是這樣的人,靠雙手包粽子賣粽子養大三個女兒,而且三個女兒都很爭氣,全部考上研究生,不知道多少人羨慕不已,也不知道多少人想當她的女婿。

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粽子是我國的傳統節慶食物之一,主要是在端午節前後食用,相傳是為了祭祀屈原而出現的一種食品,流傳到如今已經成為一種全國美食,在每座城市都流行開來,除了傳統的白粽子,裏面還可以包各種餡兒,主要區分方法是按照口味來分,也就是咸粽子和甜粽子之分。

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宋大姐賣粽子已經很多年,她是阜陽人,小時候就喜歡吃自己外婆包的粽子,宋大姐的外婆是山海人,據說年輕時候在杜月笙手下做廚房小工,所以廚藝特別好,後來輾轉來到阜陽,靠一手好廚藝得到不少人的認可。宋大姐做粽子的手藝就是她外婆教的,他們一開始也是在上海賣粽子,直到1999年孩子們陸續開始上學,宋大姐才和老公回到安徽,在合肥繼續賣粽子。

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他們家的粽子分量大味道好,而且現包現煮現賣,讓人吃得放心,還上過不少訪談節目,是當地有名的網紅店,粽子的品種很多,用各種顏色的線來區分,所以哪怕不知道裏麵包的是啥,看着包裹的線也就知道了。比如說蛋黃肉粽是黃線,板栗肉粽是橙線,香腸粽是藍白線,新鮮的粽葉特別香,煮出來的粽子味道也比其他的粽子好吃,而且包的是三角粽,精巧別緻,讓人食慾大開。

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他們家的店收拾得乾乾淨淨的,粽子用料好煮得也很好,放涼了吃也糯糯的不失口感,今年端午節已經過去買不到了,五元一個蛋黃肉粽、四元一個紅燒肉粽,比那些專門賣粽子的店要便宜,口感也要好一些,店裡還有鹹鴨蛋,粽子配鹹鴨蛋,妥妥的端午節標配。所以每到端午就人滿為患,每天客人大排長龍,就為了他們家粽子而來。尤其是端午節前那幾天,一家人加上店員通宵包粽子,就是為了大家吃好,過一個幸福的端午節。

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他們家除了端午節賣粽子之外,平日還會賣一些炒貨,冬天還要賣炒板栗,一年四季都沒有閑着,起早貪黑靠雙手養大三個女兒,如今他們家越來越火,除了真正愛吃粽子的回頭客,還有不少新客人慕名而來,跑半個中國也要來吃,不是為了粽子,有人是專門來一睹老闆娘芳容的,還開玩笑說要討好未來丈母娘,不知道這樣的粽子,你喜歡嗎?

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