打工人的日常,哪裡離得了麵條

2022年09月02日12:36:11 美食 1335

No.01

吸溜~餃子皮油潑面?

和面揉面太花時間?

別慌,餃子皮也可以做成油潑面

步驟:

1:餃子皮改刀切成三等份,一片片拽成寬面的形狀。

2:熱水下鍋,下入餃子皮寬面。

3:燙點小青菜碼在面上。

4:秘制醬汁:2勺長康生抽、2勺長康陳醋、少許鹽和糖。

5:面上撒上大蒜籽和白芝麻、辣椒面,澆上料汁和滾燙的熱油。攪拌完成!

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即食麵可以做燜面嗎?

只要你想,也許,這也是不無可能的。

步驟:

1:長豆角掐成手指長度洗凈備用。

2:五花肉切片,下鍋煸炒,加入蔥姜蒜和豆角。

3:微微翻炒加入長康老抽、長康生抽、蚝油。加水沒過食材煮到沸騰。

4:勺出部分湯汁,加入麵餅,蓋上鍋蓋燜15分鐘。

5:關火開蓋,加入湯汁續燜五分鐘即可。

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盼望着、盼望着、盼望着...終於迎來了紅燒牛肉麵的美味時光。

步驟:

1:帶筋的牛肋條切斷小塊,冷水下鍋,加入生薑和長康料酒,焯水後撈出。

2:鍋中加入長康食用油,姜蒜煸香,加一點靈魂豆瓣醬炒出紅油。

3:牛肉下鍋,翻炒吸收醬香。加水沒過牛肉,加入少許鹽和糖、長康生抽、老抽、香料,蓋上蓋小火燜一個小時。

4:倒入新鮮胡蘿蔔塊,燜15分鐘。

5:即食麵煮熟撈出。加入牛肉和胡蘿蔔、倒入湯汁攪拌均勻,撒上蔥花和香菜,誰不說這味道美!

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