買酒很容易，出門、在家都能買，酒廠、超市、便利店、網上到處都能買。
買酒很困難，幾元錢、幾十元、幾百元、幾千元的都有，但究竟是不是你真心想要的酒，可就難說了。
▶很多人挑白酒，要麼認品牌要麼認價格！
確實大牌子、價格貴，會對白酒的品質有一定的保障，但大牌子的白酒並意味着全都好。
有些大牌子的白酒，並不是嫡系，只是掛了大廠名的貼牌酒，雖然售價不扉，但喝起來的口感，還不如一些地區小眾酒。想要喝到好白酒，我們還是要學會看瓶標，只要看到這「3個詞」，牌子再大價格再貴，都不是好白酒。
▶挑選白酒的小技巧——找這3個詞！
①食用酒精/香精
食用酒精/香精大多是從馬鈴薯、薯類等澱粉含量高的薯類物質中提取出來的，在食品行業，它們雖然是被允許使用的「添加劑」，但因為白酒的特殊性，導致添加了此種物質的酒，口感差，品質不佳。
萬萬需要注意的是，添加了此類添加劑的酒，甲醇、雜醇油的含量都相對較高，若是超標的話，酒喝進肚裏，可是會產生很嚴重的後果。
真正的純糧好酒，除了水和糧食（如高粱、玉米、小麥、大麥等）外，不會有任何外來添加劑存在，拿這款君中元私藏酒來說，它的瓶標上就明明白白的寫明了只採用「高粱、小麥、水」釀造，憑這一點，就說明此酒是一款正宗的糧食酒。
②20821/20822
對於白酒而言，它的執行標準號就像身份證一樣，若標號帶有「20821」，那就屬於液態法白酒，若標號帶有「20822」，那則屬於固液法白酒。
一個小知識：液態法白酒、固液法白酒、固態法白酒三者有什麼區別？
前兩者都是「三精一水」勾兌成的酒，略微的差別是固液法中使用少量糧食釀造；而固態法白酒則是100%純糧食釀造而成。
就口感而言，液態法、固液法因為是由添加劑生香，這些物質極其容易揮發，所以飲後，不像固態法白酒有明顯的持久回味效果，入口也更為辣口、刺激。
上面提到的君中元私藏酒（釀酒人是釣魚台退休酒師曾傳政），就是固態法釀造，採用獨特的12987釀酒工藝，經165道工序，耗時1年釀造而成。成酒喝到口中，不沖，也沒有有辛辣感，一口下去，醬香突出，茅香十足，給人的感覺首先是香，其次是順，讓人喝完意猶未盡。
③內供
早些年，市場上這種「專、特、內」的白酒幾乎被吹捧上了天，它們有一個統一的特點：價高、神秘、包裝簡單，一般都找不到廠家和供應商，酒販子賣此類酒時，常掛在嘴邊的話就是「這酒多麼稀缺，多麼難搞到，得靠關係」之類的，藉此抬高酒的身價。
實際上，這都是純粹忽悠人的做法，酒販越是說的天花亂墜，說明酒越有問題，很大可能是不知名小作坊生產的劣質勾兌酒，貼上酒標就直接售賣了。
其實早幾年前，市場上就已經明確禁止此類酒流通了，只是由於信息不對等的緣故，可能很多酒友還被蒙在鼓裡，如果酒友們買酒時碰到這種酒，別再傻傻相信了，它並不是什麼好白酒。
歸根結底，都是一句話「喝酒需謹慎，選酒有技巧」，酒友們不知道怎麼選酒的話，不妨多問問身邊的前輩們，避免「踩雷」。
好了，今天的分享就到這裡了，各位酒友，如果大家有什麼新的看法，歡迎下方交流！
