又到柑橘大量上市的時間了。今天給大家科普一下，丑柑（不知火）、春見（耙耙柑）和清見，它們之間的區別是什麼。
這三種水果都屬於雜柑，即柑橘雜交出來的品種。
不知火（丑柑）
不知火，通常稱為丑柑、凸頂柑等，即丑柑=不知火，顧名思義，是一種外表不咋好看的柑橘。
不知火原產於日本，在1972年的時候由清見和另一種柑橘雜交育成，後被引進至中國，四川有最大的種植區，其中尤以丹棱和蒲江的不知火出名。
不知火屬寒性，不像其他的橘子，吃多了容易上火，但是這是不是它名字的由來呢？
果哥考證了一番，不知火（日語：不知火／しらぬい〔しらぬひ〕）是日本九州地區傳說中的一種怪火，也是古代日本民間傳說中的一種妖怪。在舊曆七月末日風弱的時候或新月之夜等時間，在八代海和有明海一帶出現。在日本文化中，有相當多事物被冠以「不知火」的名稱。比如不少動漫或遊戲中登場的人物名字中有「不知火」一詞。下圖應該能勾起很多人的回憶：拳皇裏面的不知火舞。
所以，我覺得「不知火」柑的由來更多的是從日本文化中來的。
◆ 長相：
丑柑的皮比較粗糙，而且整個果子的光澤度比較低，果形有點像葫蘆，又有點像帶了一頂帽子。丑柑的果徑較大，成人的一個手最多能拿到2個。
嗯，整個果子看起來真的是名副其實的——丑柑。
◆ 味道：
丑柑的味道是公認的好，味道甜中微酸！果肉細膩柔軟，汁水豐富，果肉的囊壁極薄，所以在吃丑柑的時候，會有一種一口咬下去就是一汪汁水的感覺。
丑柑的果皮非常好剝，所以對於一些不喜歡剝皮的朋友來說，已經好感分滿滿的了。
成熟時間：每年的2-3月成熟
春見（耙耙柑）
春見，常被叫做「耙耙柑」，春見=耙耙柑，它的產生要比不知火晚，產於1979年的日本，也是有清見和一種椪柑雜交育成的。
◆ 外觀：
春見的果形比丑柑要圓潤，也要小一些，一些會有一點點丑柑的那種凸頂，就像戴了一頂不高的帽子，一些的頂部則比較平滑。春見的果皮比丑柑要光滑，而且光澤度也要高一些，顏色比丑柑偏橙。
◆ 味道：
春見的果粒比丑柑脆，囊壁也比較薄，所以咬下去，果肉脆嫩，同時會迸出甜的果汁。春見沒有果核，可以實現吃橘子不吐橘子核。
成熟時間：每年的1月中旬
清見
清見是在1949年的時候，在日本由一種甜橙和蜜柑雜交育成的，產生的時間比丑柑和春見都早，仔細算來，丑柑和春見都是清見的孩子。
◆ 外觀：
清見整個果形呈扁球形，沒有小帽，果皮黃橙色，顏色與春見相似，比丑柑偏橙，果皮較光滑。果子有大有小，整齊度較差，
◆ 味道：
清見的甜度沒有丑柑高，果肉柔軟，囊壁薄多汁。
果皮相較於前兩種來說，要稍難剝皮一些。
成熟時間：每年的3月中下旬成熟。
總結
相同點：
1.它們都是柑橘的雜交
不同點：
1.上市時間不一樣；春見是12月~1月都有，丑柑上市時間比春見晚一點，清見最晚，在三月中下旬；
春見＞丑柑＞清見
2.外貌；
丑柑（不知火）：腦殼大一點，像戴個小帽子；果皮稍厚，表皮粗糙，整個柑兒都比較硬；
春見（耙耙柑）：樣子是高扁圓形，大小較均勻，果皮光滑，有光澤，而且比較容易剝開；
清見：樣子和春見很像，但是果皮有點粗糙；
3.口感
丑柑：是那種，脆脆的甜甜的
春見：肉質脆嫩、多汁、真的很化渣，甜；
清見：果肉非常結實，口感略帶果酸。算是酸甜口感；
春見＞丑柑＞清見
