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【食科普】啤酒釀造原理全解析
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南瓜花竟然還能這麼吃
南瓜花有多種做法，以下是五種常見的做法：1. 炸南瓜花：• 準備食材：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，花椒粉少許，鹽少許，白酒少許，味精1點點。• 做法：將南瓜花的花瓣摘掉，洗乾淨備用。將麵粉、雞蛋、調料和水混合，然後將南瓜花放入混合
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四川河溝小龍蝦泛濫成災？徒手能抓兩桶，網友：泛濫但賣得不便宜
信息來源於@啊biu biu～ʕ•̫͡•ʔ，惠農網，《小龍蝦標準化生態養殖技術》，《應用生態學報》，《水產養殖禁用藥物清單》，《漁業科學》。 四川河溝小龍蝦泛濫成災？ 4月22日....
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徽菜征服南宋皇室的秘密：北方羊肉如何變身臭鱖魚？
從御膳房冷板凳到聯合國非遺，一道菜的千年進化論在中國飲食史的褶皺中，總有些味道如暗河般潛行，將文明的密碼藏在舌尖的震顫里。當宋高宗趙構在臨安行宮咀嚼着“歙州燉羊”時，不會想到這道御膳房的冷門菜肴，竟會在八百年後蛻變為徽菜的靈魂——臭鱖魚。
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舌尖上的利器：中外廚刀哪家強？
本文來自公眾號：冷兵器研究所（ID：LBQYJS），作者：黃藥師，日本通經授權轉載。在世界烹飪文明的演進歷程中，廚刀的形制演變堪稱一部微縮的技術史。現代各國料理體系的定型不過百餘年光景，而與之相伴的廚刀體系，則凝結了更為悠久的材料科學與力學
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早八人的滿分早餐，空口吃就柔軟香甜到爆炸。
印象里的烤饢，和歐洲人的法棍類似，用的是更便於保存的低糖少油配方。剛出爐時外酥里軟，咬起來非常帶勁，不過放久了就“硬梆梆的像石頭”。圖片來自網絡直到這次在選品會上嘗到它，才知道饢還有如此柔軟又香甜的選項。新疆現烤牛乳小饢，香甜不膩，奶香濃郁
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含糖食物對貓咪有害嗎？貓咪能吃甜食嗎？
你一邊吃着蛋糕，一邊盯着旁邊那個虎視眈眈的小毛球，它眼睛發亮地看着你，好像下一秒就要伸爪搶走你的奶油。你以為它是個“甜食小天使”？不不不！貓咪對甜食的興趣，跟你小時候盯着電風扇轉圈圈一樣——就是單純的好奇罷了。至於吃甜的到底行不行？咱們今天
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茅台1935、五糧液1618，為啥白酒喜歡在名字里加數字？
#夏日生活打卡季#老爺們好啊！
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可口可樂、元氣森林爭搶的“糖”：山東小縣城如何卡住全球代糖脖子
在山東德州，一座名為禹城的小城，既沒有甘蔗田，也不產甜菜，卻以“中國功能糖城”的名號聞名世界。這裡的玉米地，不僅是農民豐收的希望，更是一座“甜蜜工廠”的起點：每年，超過80萬噸功能糖從這裡流向全球，佔據全國80%、全球35%的市場份額，成為醫藥、食品、化妝品等領域的“隱形冠軍”。禹城地處黃淮海平原，玉米是這...
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腌黃瓜時，記住不要只放鹽腌，多加一味，清脆又爽口，好吃不易壞
來源：秀廚娘免責聲明：圖文源於網絡，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。"咔嚓"一聲咬下腌黃瓜的瞬間，冰涼的汁水裹着酸辣咸鮮在齒間迸發，這口兒時的味道讓我每年夏天都惦記着腌上幾罐。
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2025年中國品牌力指數發布！這家粵企何以連續15年蟬聯行業榜首
5月10日，2025年中國品牌力指數（C-BPI）榜單發布，海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位，品牌影響力持續提升。其中，醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一，醬油已連續15年蟬聯榜首，蚝油、醬料實現“6連冠”。
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家庭基礎油條做法，酥脆咸香味道美，學會不用出去買
大家好，歡迎走進海娟美食。今天分享一個香酥大油條，在家做簡單又省事。·盆中打入一顆雞蛋，加入6.5克的鹽，放入280克的涼水。·攪勻以後加入普通麵粉一斤、油條蓬鬆劑6-7克，再次混合均勻，攪成這種大面絮的狀態。
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雪碧悄悄換了配方？客服回應：並非近期改動，出於口味需要
“雪碧加入了果葡糖漿、蔗糖素、安賽蜜……”近日有網民在社交媒體平台發帖稱“雪碧悄悄換了配方”，並“感覺這好像不是我記憶中雪碧的味道……”隨後，該帖子引發廣泛討論，有網民評論表示“感覺沒有小時候喝的好喝了”。5月12日中午，大皖新聞記者在合肥望江西路一家超市查看了680毫升、1.25升、2升三種規格的雪碧檸檬味...
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真後悔沒早點學會這3道菜，香香脆脆，不僅下飯還下酒
在美食的世界裡，總有那麼幾道菜，以其獨特的口感和迷人的風味，成為餐桌上的常客。今天要分享的香辣掌中寶、蒜香煎豬扒、紅燒雞翅尖這三道菜，就是這樣的存在。
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麥當勞等巨頭環伺，曼普頓用手辦文化重構漢堡規則
在快餐江湖，麥當勞憑藉薯條“王牌餐點”和標準化供應鏈構建起全球快餐帝國，用統一的口味和高效的運營模式征服了世界。
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路邊突然出現這種水果，最貴60元/斤，但連DeepSeek都不知道是什麼
近日有網友發帖稱浙江杭州街頭有人賣一種水果，號稱叫“冬厘果”，說是新疆的價格還挺貴“小果15元一斤，中果30元一斤，大果60元一斤，買的人挺多。"但是我在網上搜了一下，沒看到有這種水果，是不是騙局啊？"網友供圖記者走訪發現，街頭攤販售賣的“冬厘果”有三個價位，最便宜的(15元/斤)果子品相差一點，最貴的60元/斤。...
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湖南白酒暗戰升級：武陵酒省內11億“屠榜”，酒鬼酒主賣“省外”，湘窖蓄力破局
說在前面的話 以下全部內容僅為交流學習！請勿以此為投資依據！以下全部內容僅供參考，不對投資者構成任何建議！ 文 | 名酒觀察 陳瑩 仝捷 日前，隨着珍酒李渡、酒鬼酒....
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江西男子拒服兵役，吉安官方通報：罰款3.8萬元，不得錄為公務員
一人入伍，全家光榮！一旦入伍，哪怕站着死，也絕不允許做一個臨陣脫逃的逃兵。年輕人響應國家號召參軍入伍，是一件多麼光宗耀祖、神聖又光榮的事情。近日，江西吉安市吉水縣發布情況通報，針對劉某拒服兵役，做出八項懲戒，並處以罰金38011.2元。不願
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在38軍113師337團的日子3 我的指導員和入黨介紹人 特務連的老連長
在38軍113師337團的日子（三）作者 青桐我的指導員和入黨介紹人1968年3月，參軍到38軍113師337團特務連，在工兵排將近半年時間，訓練中引爆了一枚五一式反坦克地雷、一枚爆破筒。學習築路理論課，"曲半徑"實際上就是數學的圓周率，學
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鄭欽文2比0安德萊斯庫，晉級羅馬站八強
5月13號凌晨，WTA1000羅馬站八強爭奪戰，中國金花鄭欽文出戰，對手是安德萊斯庫，第一盤過山車一般的破發大戰，鄭欽文挽救盤點以7比5險勝；第二盤，鄭欽文6比1拿下比賽，晉級八強！第一盤，鄭欽文先發。
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快科技5月13日消息，據明鏡Pro報道，長城汽車董事長魏建軍近日談到了長城汽車將製造超跑的計劃。魏建軍表示，長城的動力儲備很多，甚至可以搞一個活動讓感興趣的人來組合一樣，看看能搭配出多少種車。這些動力可能組合成巴士，也可能是貨車，也可能是超跑。魏建軍強調，長城汽車要造的是“真正的超跑”，不是概念，我們要做...
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當地時間5月12日，聯合國秘書長發言人迪雅里克在回答央視記者提問時表示，聯合國秘書長古特雷斯歡迎中美雙方在日內瓦的會談成果。△聯合國秘書長發言人迪雅里克（資料圖）迪雅里克表示，聯合國歡迎中美兩國在瑞士舉行的關於貿易的直接對話，這對世界經濟來
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“跟着桂超游廣西”，廣西草根足球大戲開場
【來源：廣西體育】5月10日晚，第十五屆廣西足球超級聯賽（桂超聯賽）揭幕，區內各地球迷見證了廣西草根足球新一季的大戲開場。揭幕戰進行中。桂超聯賽是國內第一個省級主客場十一人制足球聯賽，代表廣西草根足球的最高水平，目前征戰中甲中乙的多支廣西球