跟著大廚學做菜 | 水煮牛肉 | 川菜金獎大廚蔣永毅

#頭條創作挑戰賽#6月試試這款小吃，芋頭丸子太解饞，嫩鮮又味美，風味絕絕子芋頭丸子，這道看似簡單卻蘊含著深厚文化底蘊的家常菜，自古以來便在中國的餐桌上佔有一席之地。它的歷史可以追溯到宋代，那時的芋頭已被視為一種重要的食材，不僅因其豐富的營養

預製菜沒有“煙火氣”？近日，網上曝出有商家偷偷添加鍋氣香精，“美顏”預製菜，讓食物跟現炒的一樣。猛火爆炒帶來的熱氣騰騰，本來以為是預製菜無法取代的，而“鍋氣香精”的出現卻讓預製菜也有了猛火爆炒的煙火....

分辨假酒需要綜合多個方面的考量，以下是一些具體的方法和建議：觀察包裝：真酒通常來自正規廠家，外包裝精美、印刷清晰、瓶身精緻、瓶蓋嚴謹。假酒則可能來自小作坊，包裝相對粗糙，如標籤印製粗糙、色澤不正、圖案模糊。名牌白酒的瓶蓋一般為防盜蓋，蓋體光

今天教大家一個饅頭的新做法，不用揉面，手不沾面，就能輕鬆做出鬆軟不塌陷的饅頭，真正做到零失敗，出鍋後熱氣騰騰的饅頭，外皮微微裂開，露出裡面白嫩的麵糰，咬一口，滿滿的麥香和柔軟在嘴裡散開，別再拘泥於傳....

#頭條創作挑戰賽#不能錯過的仔姜炒鴨塊，鮮辣解饞，滋補強身，被誇爆的肉食經典仔姜炒鴨塊，這道源自中國南方的傳統家常菜，不僅在餐桌上散發著誘人的香氣，更承載着深厚的文化底蘊。在《本草綱目》中，李時中便提到了仔姜的藥用價值，而鴨肉自古便被視為滋

昨天（6月12日），高溫陸續達到本輪過程巔峰，河北中南部、河南北部等多地打敗吐魯番成為全國最熱的地方。不少北方網友吐槽，被這溫度打敗了，出個門“熱到燙腳”……河北、山西、山東、湖南、湖北等地不少地方地表溫度超過60℃，局地甚至超過70℃。不過廣東的熱度也不遜色。昨天（12日），雖然廣東沒有擠進全國高溫榜前十...

文/十一弟在廣州番禺，有一個很著名的城中村——里仁洞村。2013年，阿里巴巴發布了20個中國淘寶村。其中，里仁洞村是廣州唯一上榜的村莊。當時，隨着電子商務的興起，浙江、廣東、江蘇等地的農村，出現了一批專業的淘寶村。阿里巴巴對淘寶村有一個定義——活躍網店數量達到當地家庭戶數10%以上，電子商務交易額達到1000萬元...

　　大傢伙兒都來說說,現在咱們買酒都去哪兒轉悠?對於愛喝酒的朋友們來說,不外乎就那幾個地兒:市場、超市、專業煙酒店。　　先說市場里的散酒攤兒,往那兒一站的基本都是手頭緊巴的主兒,比如辛苦的農民工兄弟、清潔工阿姨,還有靠着補助過日子的朋友們。錢包不鼓,自然沒法太講究酒的品質,差不多能解個饞就行。所以,他們喝的酒...

在氣溫較高的夏季，各種食材食物都更加容易出現腐敗，至於鮮活的魚兒，如果不及時放入冰箱保鮮，那它們也容易快速變臭。對於我們釣魚人來說，想要把釣上岸的魚安全帶回家，那就需要準備一大桶水，並且還需要一直充氧才行，但是古代並沒有這些設備，那古人又是

雷達財經鴻途出品 文|李亦輝 編|深海 “股王”茅台，最近“不太平”。 6月13日，貴州茅台午後跌幅擴大至1%，觸及1553.15元/股的年內低點。截至收盤，該股跌1.06%，今....

大家好，我是傻姐美食，作為一個家庭主婦，我的生活重心就是照顧家人，尤其是為兩個正處於成長期的兒子準備一日三餐。我常常在朋友圈分享我的烹飪心得和美食體驗，與朋友們交流各種食材的獨特做法。今天，我要和大家分享一個夏季的隱藏版“寶貝”——南瓜葉。

潮新聞客戶端 記者 金檬 謝春暉 方力 施雄風 實習生 潘茹冰 “給江西老闆一個炒勺，他能勾起全江浙滬人的口水。” 熱鍋起油，菜品下鍋，加入青紅辣椒、蔥姜、大蒜，大火翻炒，不出幾....

#頭條創作挑戰賽#​#銀川頭條#​每一年的六月份，氣溫始終居高不下。為了降溫防暑，許多人建議吃一些清淡類、清涼類飲食，諸如涼粉、涼皮、稀飯以及綠豆湯等。乍一看，這些東西可算是素食啊，對於愛吃素食的朋友來說，這自然是無可厚非的。但對於一個葷食

小孩子喜歡什麼家常菜呢？可樂雞翅，糖醋雞塊，菠蘿排骨，話梅排骨，這些家常菜，想必小孩子都會喜歡吧。那大家都會做嗎？不會做的，就來看看吧，我這裡有超詳細的做法，不信你學不會。1、可樂雞翅食材：雞翅，可樂一瓶，芝麻，蔥姜如果你還不會做這道菜，真

成都餐飲市場的競爭又“熱”了起來。 近日，牛天寶自助牛肉串串香（以下簡稱牛天寶）在成都推出0元鍋底，率先開啟火鍋串串鍋底0元時代。這波操作宛如重磅“炸彈”，在餐飲界引發不小波瀾。 ....

大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享好吃的家常菜。接近夏至，氣溫繼續升高，天氣也變得越來越悶熱難耐。所以，受到天氣的影響，我們每個人的胃口食慾都出現了下降的情況，對一些太過油膩的食物，那是一點興趣都沒有。尤其一些肉類食物，更是一動也不想動。

於NBA之賽事，總冠軍屬於球隊和個人的榮譽，而FMVP可謂之總決賽最佳個人榮譽了，其和常規賽的MVP略微不同，畢竟沒有完整的考慮整個季後賽的表現。否則科比或許FMVP的數量不止於2座！

《玫瑰的故事》中，不僅幾位女主角顏值都高，個性十足，而且劇中女主們的穿搭，也都很好看，尤其是劉亦菲的穿搭，簡直堪稱給她個人開了一場跨度20年的時裝展，每套衣服都很適配黃亦玫，而且不同的穿搭，體現出的....

極目新聞記者 李賢誠6月14日，國家金融監督管理總局（簡稱“金融監管總局”）公開第六批重大違法違規股東名單。此次名單共涉及18家股東，其違法違規行為主要包括：入股資金來源不符合監管規定；違規代持銀行保險機構股權；隱瞞關聯關係、一致行動關係；存在涉黑涉惡等犯罪行為。近年來，金融監管總局不斷加強和改進銀行保險...

新華社圖表，北京，2024年6月16日今年6月17日是第30個世界防治荒漠化與乾旱日。新華社發 德德德 作（來源：新華社）更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經採納即付報酬。24小時報料熱線027-86777777。...

極目新聞記者 陸緣通訊員 李鵬程實習生 陸雁彬“你好警察同志，我母親突發疾病，着急去醫院，路上怕車多耽誤久了，可以幫忙引導一下嗎？”6月15日8時40分左右，武漢市江夏區交通大隊三中隊接到報警求助，稱有一吐血病人急需前往醫院救治，需要交通引導。接警後，民警張小建，輔警周杭、王永清、朱進等人立即與報警人電話確...

封面新聞記者 趙紫萱 6月16日上午8時，隨着一聲響亮的鳴笛，一汽奧迪2024成都綠道馬拉松激情開跑，參賽者們圍繞興隆湖奔跑，共同感受運動時揮汗淋漓的快樂。其中，成都市公安局天府新區分局1....