這段時間水果大量上市
西瓜、楊梅、荔枝等成了熱銷品
很多人一吃就停不下來
“這段時間已經接診十幾例。大家夏天吃東西一定要注意！”寧波大學附屬人民醫院（鄞州人民醫院）消化內科龔建德副主任醫師告訴記者，入夏以來急性胃腸炎患者明顯增多，特別是本身患有慢性胃腸疾病的人群，更應格外注意飲食衛生和習慣。
當天早上，53歲的李阿姨在菜市場買了個大西瓜，到家就吃了好幾塊。隨後她將剩下的半個西瓜用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存。下午外出回家後，她便將這半個西瓜全部吃掉。
幾個小時後，她突然感到上腹部傳來劇烈疼痛，並伴有噁心、嘔吐，緊接着開始一直跑廁所拉肚子，還出現了高熱。家人見狀，立即將其送往寧波大學附屬人民醫院（鄞州人民醫院）消化內科救治。
接診的龔建德副主任醫師在詳細檢查和了解病史後，確診李阿姨患的是急性胃腸炎，而病因正是由於短時間內食用了大量西瓜，特別是半個冰鎮西瓜。萬幸的是經過醫生的積極治療，李阿姨現已轉危為安。
“西瓜富含糖分和水分，是細菌滋生的良好培養基。即便將其放入冰箱冷藏，也只能減緩細菌生長速度，無法完全阻止細菌繁殖。切開後的西瓜與空氣接觸，即使使用保鮮膜包裹，也無法完全隔絕細菌。如果保存方式不當，在冰箱中放置時間過長，細菌可能大量滋生，食用後極易引發腸道感染。”龔建德介紹，冰箱內其他食物攜帶的細菌也可能對西瓜造成交叉污染，從而增加患病風險。
此外，西瓜屬寒性水果，攝入過多會刺激胃腸道。尤其是冰鎮西瓜，可能導致胃腸血管驟然收縮，抑制消化液分泌，引起胃腸功能紊亂，出現腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
龔建德表示，這段時間他已經接診了十幾例因食用不潔或易變質食物引發腸胃不適的患者，其中不少都是因為吃了冰西瓜、生腌螃蟹或隔夜飯菜所致。特別是本身患有慢性胃腸疾病的人群，更應格外注意飲食衛生和習慣。
他提醒，夏季氣溫高，食物容易變質，建議現做現吃，避免長時間存放；糖尿病、腎功能不全等特殊人群應盡量減少或避免食用西瓜。一旦食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等不適癥狀，應及時就醫，以免延誤病情。
來源：寧波晚報
