【陰陽調和湯】
取帶根老薺菜3株（約200g），洗凈後與6枚草雞蛋、12顆去核紅棗、6片帶皮生薑同煮。水沸後輕敲蛋殼裂紋，轉小火燜煮10分鐘。特別注意：①保留根部藥效成分 ②不加調味品 ③經期暫停食用
■ 四季活用技巧
採摘開花結籽的老薺菜，晒乾後剪段密封。日常取10g搭配3片陳皮煮水，適合空調房久坐的上班族祛濕暖胃。母嬰群體可用5g干品與蘋果同煮，製成溫和的春季茶飲。
現代人常見的"上熱下寒"體質，正需要這類性味平和的食物來調節。趁着薺菜藥性最強的時節，給身體來次溫和的大掃除，或許能解開困擾多年的健康死結。
（免責聲明：本文分享食療的養生方法，具體效果因人而異，身體不適請及時就醫。部分圖片來源網絡，侵刪聯繫。）
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