4種蔬菜是“爛胃冠軍”,消化科醫生:不想胃病找上門,儘早忌口

2022年10月31日17:21:23 健康 1996

俗語有云:十人九胃病,當代人常有的一個通病就是胃酸、胃脹、胃痛。很多人出現這些胃部不適的情況時,總會認為無大礙,可能是吃壞了肚子,或是不小心着涼了。

根據世界衛生組織統計顯示,胃病在人群中的發病率高達80%,中國腸胃病患者有1.2億,慢性胃炎發病率約30%。90%的年輕人都出現了胃脹、胃痛、胃酸等不適癥狀。

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但由於人們的不重視,加上沒有給予藥物治療,導致起初的小胃病,逐步發展為胃炎,胃潰瘍乃至胃癌

我國已成為當之無愧的“胃癌大國”,胃癌已經成為了嚴重危害人們身體健康的疾病,在全球範圍內有一半的胃癌患者集中在中國,所以說對胃癌的預防迫在眉睫。

01

胃病出現時,早期身體有哪些表現呢?


1.食慾減退

部分慢性胃炎患者會出現食欲不振,或者由於吃飯後胃部癥狀加重而不敢進食;潰瘍病患者較容易飢餓,但合併不全幽門梗阻時,就可能出現食欲不振。

2.排便不暢

由於腸胃蠕動頻率減緩,體內代謝物無法及時順暢進入大腸、肛門等下消化道組織,所以胃部疾病患者往往會伴隨有大便乾結、排便不暢等不良癥狀反應。

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3.胃脹噯氣

胃病初期多表現為胃黏膜水腫,水腫的胃黏膜會減緩胃的蠕動速度,胃排空過慢,加之食物產氣過多,會形成胃脹的感覺,通常伴有噯氣、食欲不振等。

4.噁心嘔吐

胃炎早期,患者常常會伴有噁心、嘔吐等癥狀,如果是慢性萎縮性胃炎,那麼嘔吐的癥狀會更為明顯。

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02

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1.西紅柿

西紅柿是一種營養價值很高的食物,其中含有豐富的維生素c,而且適當地吃點西紅柿有助於抗衰老,清除體內自由基,讓你留住年輕狀態。

但是對於胃酸分泌過多的人來說,不建議吃太多西紅柿,因為西紅柿屬於酸性食物,如果吃太多的話可能會刺激胃酸分泌,容易造成反酸的情況,也可能會損傷脆弱的胃黏膜。

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2.西蘭花

西蘭花是生活中常見的十字花科類蔬菜,幾乎不含熱量,而且含有豐富的膳食纖維、維生素,膳食纖維可溶解性膳食纖維,只能在大腸中被相應的細菌分解吸收。

然後產生大量的氣體,屬於容易產氣的食物,因此腸胃不好、容易腹脹的人盡量少吃西蘭花等十字花顆類蔬菜,以免加重腸胃問題。

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3.腌制蔬菜

像大家愛吃的各種小鹹菜,泡菜,酸菜等都是腌制類蔬菜。這些菜經過用鹽和調料腌制後會別具風味。

不過好吃的食物不一定健康,腌制的蔬菜對胃的損害是很大的。新鮮蔬菜經過食鹽長期腌制後,水分會流失,致使鹽分超高,在腌制過程中還會轉化生成亞硝酸鹽,會損傷胃黏膜,升高血壓,還會生成亞硝胺,有致癌的風險。

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4.辣椒

脾胃不好的話,飲食就要清淡一些,而辣椒作為一種辛辣又刺激的食物,它內部的辣椒素是非常豐富的,很容易刺激我們的胃部,尤其是胃黏膜部分,造成很大的刺激作用。

如果胃黏膜被強烈刺激的話,別說是腸胃不好的人,正常人都很有可能出現胃部疼痛的情況,因此,要盡量少吃一些辣椒,否則會使我們的脾胃會像火燒一樣,特別的不舒服。

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03這幾種食物經常帶上飯桌,或許能夠提高胃活力

1.花生

想必很多胃部功能不太好的人應該也聽說過吃花生養胃的說法,花生當中所含有的營養物質相對非常豐富,適量吃花生能夠為身體補充所需的營養成分,而且花生的吃飯也有很多,比如直接吃或者是用來水煮,以及油炸爆炒等等都是不錯的選擇。

為了胃部健康着想,建議每天吃幾粒花生,或許能夠為身體補充營養物質的同時,也可以幫助修復受損的胃黏膜,對於胃部健康有好處,希望你愛吃。

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2.山藥

山藥特性微溫、健脾開胃、生津止渴有利排尿、活血化瘀中帶有柔和特性的成分,熬湯燒菜服用,對身體有一定的滋補養生功效。

山藥中黏性成分能合理稀釋液胃黏膜表面停留的發炎分子結構、內毒素廢棄物、食物殘留成分,平穩胃液代謝,做到協助胃黏膜表面自身修補的實際效果,被胃炎困惑的人,適度吃山藥可以平穩病症,也有利於減輕神經疼造成的不舒服病症。

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3.甘藍

甘藍就是我們日常生活中常說的捲心菜,這種食物性質溫和,熱量低,非常適合胃,不好的人吃。

適當的食用甘藍可以幫助修復受損的胃黏膜,同時還能夠為身體補充營養物質,提高胃動力,減輕腸胃的負擔,所以說想要養護腸胃,日常飲食中不妨經常吃些甘藍。

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4.南瓜

南瓜的吃法有很多,比如南瓜粥,南瓜餅等各種相關小零食。但千萬不要小看南瓜,這種食物,其中含有的營養物質相對較為豐富,而且南瓜性溫可以起到溫補的效果。

而我們的胃部則是一個喜溫惡寒的習慣,所以平時常吃點南瓜,能夠起到溫補脾胃的作用,同時還可以減輕胃部的負擔,對於呵護胃部功能運轉以及胃部的健康都有幫助。

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04

在日常生活中保護好腸胃,還要養成良好的飲食習慣


1.要吃早飯

堅持吃早飯有助於保持健康體重,而且早餐要豐富,如果基礎營養得不到補充,會對身體健康造成不良的影響。

2.細嚼慢咽

狼吞虎咽容易攝入過多食物,導致長胖,還會影響到消化系統運轉,而細嚼慢咽,在口腔中食物被嚼碎,與唾液混合,刺激消化液、消化酶分泌,使食物更容易被吸收。

3.少吃多餐

進食少,血液中的糖濃度低,身體分泌的胰島素就少,膽固醇的水平就降低,體內脂肪也會減少;但要注意,不論吃多少餐,總熱量不應超過一日三餐的總量。

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