高血脂是臨床上發病率比較高的一種疾病，而且如果血脂一直居高不下，還很容易發生併發症，導致人體出現不同程度的損傷。
如今我國成年人高血脂發病率逐年上升，已經達到了40%，如果血脂得不到及時控制，很容易誘發心腦血管疾病，而且現在高血脂已經越來越傾向於年輕化，30~50歲成為好發人群。
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血脂升高，會出現哪些癥狀？
1、睡覺時候腳抽筋
高血脂人群在睡覺的時候很容易出現腳抽筋的現象，這個時候就要注意是不是血脂上升了，血液當中的脂肪含量升高，這些脂肪堆積在腳部，就會導致雙腳出現抽筋的情況。
2、頭暈腦脹
當血脂出現升高的時候，血液就會變黏稠，從而導致血液循環流通比較慢，血液輸送到人體各個部位變慢，就可能會出現大腦缺氧的癥狀，從而出現頭昏腦漲的現象。
3、視力下降
有一些高血脂患者出現了視力下降的現象，這也可能是因為血脂升高而引起的，因為高血脂會引起視網膜血栓，從而導致視力下降，視力模糊，如果出現了這些癥狀，要及時去醫院做相應檢查。
4、四肢無力
在生活當中如果經常感覺到四肢無力，可能是血脂升高了，因為血脂升高，血液變得黏稠，血液循環變慢，導致血液無法及時輸送到關節部位，從而發生四肢無力的情況，出現了這種情況一定要及早去醫院做檢查。
患上了高血脂之後，大家在平時飲食就要多加註意了，有人說高血脂患者是不能經常吃麵條的，因為麵條屬於高碳水化合物的食物，會導致血脂升高，這種說法有沒有科學依據呢？
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血脂高的人不能吃麵條？
麵條屬於一種主食，也屬於一種高碳水化合物的食物，在平時麵條可以為身體補充能量，促進新陳代謝，對於高血脂人群來說，攝入過多會在身體內轉化為糖分，導致血脂升高，所以高血脂人群在平時要嚴格控制好攝入量。
不過並不是說高血脂人群是不能吃麵條的，如果喜歡吃麵條的話，在平時可以選擇蕎麥麵條，蕎麥麵條屬於粗糧，既能夠滿足自己的口腹之慾，又能夠避免血脂升高，而且在煮麵條的時候，大家可以加入更多的蔬菜，肉食或蛋類，營養價值也更豐富一些。
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提醒：若想穩定血脂，遠離4種“素食”
1、馬鈴薯
馬鈴薯是日常生活當中最常吃的一種蔬菜了，價格比較低，但是馬鈴薯雖然屬於蔬菜，卻含有大量的澱粉，碳水化合物含量也是比較高的，如果在平時經常吃馬鈴薯，尤其是油炸或燉的方式，攝入的熱量會更高，這樣就會在身體當中形成甘油三酯，導致血脂升高。
2、花生米
對於高血脂人群來說，如果經常吃花生米的話，也會導致血脂水平快速升高，尤其是油炸花生米或者是炒花生米的熱量是非常高的，這樣會導致身體內的脂肪堆積，從而導致血脂升高。
對於高血脂人群，在平時可以選擇生吃花生或者用水煮的方式，因為花生當中含有不飽和脂肪酸，適當吃有助於血管的健康，每天吃不超過一小把就可以了。
3、鹹鴨蛋
在平時很多人特別喜歡吃鹹鴨蛋，因為腌制的鴨蛋有一種特別的風味，能夠增強食慾，但是鹹鴨蛋當中的膽固醇含量是非常高的，如果經常吃鹹鴨蛋的話，也會導致身體內的血脂增高不利於控制。
4、腌制的蔬菜
很多人特別喜歡自己在家腌制各種小鹹菜，比如黃瓜白菜等等這些腌制的小鹹菜吃起來非常開胃，但是腌制的食物當中含鹽量是比較高的，鹽攝入過多，很容易引發高血壓，也不利於血脂的穩定。
這些腌制的食物在製作的過程當中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入身體之後會轉化成亞硝胺，這是一種致癌物質，是不利於身體健康的。
