得了脂肪肝,吃水果真的多多益善嗎?

2022年10月23日16:09:12 健康 1885

科普青醫

如今市面上各種水果琳琅滿目,汁多又味美,很多患有脂肪肝的小夥伴就說,醫生讓我少喝飲料,少吃零食,我就用水果代替吧。

那麼,吃水果真的多多益善嗎?對於脂肪肝患者應該怎樣吃水果才比較好呢?

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新鮮的水果不僅富含維生素C、膳食纖維和礦物質,還含有多種有益的活性物質,如黃酮類等,香蕉等水果還具有飽腹感,可以幫助減少食量,蘋果和山楂等還有降低膽固醇的作用,確實對脂肪肝有好處,但並不是吃的越多越好。

首先,某些水果如荔枝、甘蔗等含糖量高的水果,如果一次性進食較多,會導致血糖快速上升。脂肪肝患者通常會合併血糖代謝異常,比如空腹血糖升高,或糖耐量異常等,經常進食大量含糖量高的水果,會進一步加重血糖代謝異常,使血糖轉化為脂肪,沉積到肝臟,增加了脂肪肝的程度。

其次,以水果作為主食,會導致蛋白質攝入不足,人體內載脂蛋白合成減少,無法將肝臟內的脂肪轉移出去,從而會引起營養不良性的脂肪肝,反而加重了脂肪肝。

另外,過多食用水果,還會導致胃酸分泌過多,產生反酸、腹脹等消化不良的癥狀,尤其是患有胃食管反流消化性潰瘍、功能性消化不良、腸易激綜合征等胃腸疾病的患者,更容易出現上述癥狀。

(脂肪肝之日常飲食篇)

水果雖是好東西,但也要適可而止。每天吃適量水果,量一般控制在一小碗左右,如果有糖耐量異常的患者,可選擇進食低糖的黃瓜、番茄等代替水果。

資料:中山青浦分院

編輯:李璨

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