中國人發生腦梗的幾率比歐美白種人高2.5倍,主要是這兩點原因

2022年10月18日07:49:17 健康 1288

中國人發生腦梗的幾率比歐美白種人高2.5倍,主要是這兩點原因 - 天天要聞

第一點是中國人愛吃鹽。咱們國人平均食鹽攝入量在12克,北方人吃得更多,所以導致高血壓患者居多。

第二點是中國人普遍葉酸缺乏。葉酸低是導致同型半胱氨酸升高的一個重要原因,同型半胱氨酸升高患腦梗的幾率上升12倍。

這背後的原因與過度烹飪有關係,飯菜喜歡煎炒烹炸,過度加熱。當新鮮的食材過度加熱和烹飪之後,天然的葉酸幾乎都被破壞了,所以導致我們國人的葉酸平均水平就在5.6克左右,而歐美人新鮮食物吃的多,他們血中葉酸在18克左右。

中國人發生腦梗的幾率比歐美白種人高2.5倍,主要是這兩點原因 - 天天要聞

中國烹飪方式

中國人發生腦梗的幾率比歐美白種人高2.5倍,主要是這兩點原因 - 天天要聞

歐美飲食

溫馨提示:日常生活中盡量少鹽,標準的食鹽攝入量是每天6克;盡量多吃一些新鮮蔬菜水果,減少過度烹飪,對於補充天然的葉酸非常有好處。

健康分類資訊推薦

乙肝臨床實踐指南更新!診斷、治療、管理全都有 - 天天要聞

乙肝臨床實踐指南更新!診斷、治療、管理全都有

*僅供醫學專業人士閱讀參考規範診治疾病,優化藥物管理。撰文丨張泰勝來源丨醫學界感染頻道乙型肝炎病毒(HBV)感染構成了全球性的重大公共衛生挑戰。據全球估計,超過20億人口存在既往或當前感染乙型肝炎病毒的血清學證據,其中2.57億人被診斷為慢性感染,其診斷依據為乙型肝炎表面抗原(HBsAg)陽性[1]。基於HBV造成的嚴...
為孤獨症人群提供全生命周期服務需體系化法律保障 - 天天要聞

為孤獨症人群提供全生命周期服務需體系化法律保障

孤獨症譜系障礙(以下簡稱孤獨症)是一類嚴重致殘性神經發育障礙。有數據顯示,目前我國孤獨症人群數量已超過1300萬人。今年3月,江蘇省出台《孤獨症人群全程關愛服務實施方案(2025—2028年)》,突破孤獨症人群目前僅在兒童階段獲得康復救助的限制,將關愛服務年齡段擴展至全生命周期,形成貫穿全程(包括早期干預、入托...
尿酸420以下的痛風患者:八成可逆的康復真相 - 天天要聞

尿酸420以下的痛風患者:八成可逆的康復真相

“尿酸高了就一定會痛風?發作一次就只能終身吃藥?” 這是許多痛風患者最根深蒂固的認知誤區。臨床數據卻揭示了令人振奮的真相:當血尿酸長期穩定在 420μmol/L 以下,超過八成的痛風患者能實現臨床治癒 —— 關節腫痛不再反覆,尿酸鹽結晶逐漸
刮鬍子會變粗?腸息肉越切越多?科學流言榜最新闢謠!第3條坑過太多人 - 天天要聞

刮鬍子會變粗?腸息肉越切越多?科學流言榜最新闢謠!第3條坑過太多人

經常刮鬍子,鬍子會越來越粗?注射端粒酶基因可逆轉衰老,永葆青春?5月科學流言榜發布,有些流言是老生常談了,也有些是“新瓶裝舊酒”,你還會上當嗎?科普之路任重道遠。每月科學流言榜由北京市科學技術協會、北京市委網信辦、首都互聯網協會指導,北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合闢謠平台共同發布,得到中國科...
快評丨醫生誤將腹超做成陰超,“更貴”的找補是錯上加錯 - 天天要聞

快評丨醫生誤將腹超做成陰超,“更貴”的找補是錯上加錯

如果醫生缺少必要的服務意識,缺乏基本的職業敬畏,只會加劇醫患之間的不信任身為醫生,查病問診時,一絲一毫都須嚴謹,絕不能信口胡來,粗心大意。據現代快報報道,近日,王女士因身體不適到蘇州一醫院就診,門診醫生給她開了腹部B超檢查,不料檢查時超聲科的醫生做成了陰道B超。王女士稱,事發後,涉事醫生不僅沒有立刻正...