
▲福建福州 熊大爺星點心愿店
在2025年4月2日,福建首家熊大爺“星點心愿”孤獨症青年手作餃子茶咖空間正式開業(福州鼓樓區洪山鎮楊橋中路272號)。

▲“星青年”們合影留念
聯合創建“大愛”事業,助力特殊群體融入社會
與普通門店不同,熊大爺“星點心愿”是由“熊大爺”與福建省心啟航助殘幫扶中心聯合創建的公益項目,旨在為孤獨症青年提供就業和融入社會的平台,提高社會對孤獨症群體的關注和理解。
孤獨症是一種廣泛性發育障礙,通常在兒童幼兒期發現,以社會交往障礙、溝通交流障礙、局限的興趣以及刻板與重複行為方式為主要特徵。孤獨症群體又被稱作“星星的孩子”。店內目前共吸納11名“星青年”(孤獨症青年員工),年齡最小的16歲,最大的38歲。

▲“星青年”們合影留念
從籌建之初,“星點心愿”便備受社會關注,更被寄予“以商業賦能公益”的厚望。開業當日,福建省殘聯代表、公益組織負責人、各路官媒及廣大市民紛紛到場支持,見證“大愛”的開啟。

▲福建省心啟航助殘幫扶中心理事長、門店負責人張秀麗

▲星點心愿店吸引大量市民拍照打卡
“治癒密碼”傳遞溫暖,“星餃銀行”讓愛心雙向奔赴
走進“星點心愿”,迎面而來的是內部的精心布局和巧妙構思。充滿福州傳統文化特色的裝飾,體現福州的風土人情,訴說關於這座城市的底蘊與包容。在店內牆面上,還掛滿了“星青年”們關於愛、關於勇氣、關於夢想等主題的繪畫和攝影作品,展現“星青年”們豐富的內心世界。

▲“星青年”筆下的熊大爺

▲門店空間設計融入福州元素

▲門店懸掛的星星孩子們的繪畫作品
從牆上的畫、堂食餐具、餐桌卡片,到員工服飾、明檔明廚,每一處都透露門店所準備的“治癒密碼”。福建省心啟航助殘幫扶中心理事長、門店負責人張秀麗表示,店內一角擺放着毛茸茸的小熊以及一些控制情緒的聲量卡。當孩子們有情緒時,就會被志願者引導去“抱熊”,有利於緩解情緒。

▲治癒密碼毛絨小熊
針對消費者關心的服務標準化問題,張秀麗強調:“所有員工均經過2個月崗前培訓,並配備專業督導員輔助。我們增派了後勤團隊,確保出餐效率與品質穩定。”目前學員們已能熟練包出漂亮的柳葉餃,但蒸餃子環節、點單服務、保潔服務仍是新課題。“與其在教室模擬,不如讓孩子們在真實場景中成長。

▲經過培訓“星青年”熟練包餃
除了堂食,門店還訓練了5個送餐員,他們正學着使用導航地圖等新技能,嘗試獨立出行,為餃子店即將開啟的外賣業務積累能量。”張秀麗補充道,店鋪的運營不僅是商業行為,更是對孤獨症青年的關懷和尊重。

▲“星青年”們在實踐中接觸社會
此外,“星點心愿”門店還以“一份水餃,兩份溫暖”為理念,推出了“星餃銀行”服務。愛心人士可將在線購買的餃子存入門店,並可委託“星青年”們送出這份特殊的公益禮物。開業首日,門店便已經存入1000多份餃子,成功轉贈90份。這既傳遞了善意,也讓“星青年”在服務中感受到自我價值。

▲“星餃銀行”傳遞溫暖
讓人欣喜的是,在透明的玻璃櫥窗前,幾名“星青年”穿着整齊劃一的工作服,戴着工作帽和口罩,細心地包餃子。他們拿起勺子,將一勺精心調製的餡料放在餃子皮中央,然後輕輕將餃子皮對摺,先從中間捏緊,再沿着邊緣仔細地捏出整齊的褶皺。每一個動作都飽含耐心,每一個餃子都傾注着他們的期待。

▲熟練包餃的“星青年”
當前,“孤獨症”的治療方式主要包括行為干預、社交技能訓練、語言治療、感覺統合訓練等。對於“星青年”們來說,包餃子不僅是技能訓練,更是社交與認知康復的過程。他們的每一點進步,都是融入社會的腳印,都是打破那道曾經看似難以逾越的屏障。

▲熊大爺panda yeah 玩偶互動
厚植公益基因,熊大爺踐行社會責任
福建福州·熊大爺“星點心愿”的落地,為孤獨症青年創造了穩定的就業機會,幫助他們增加收入,融入社會。同時,藉助店鋪的運營和宣傳,也極大提升了社會對孤獨症群體的認知和理解,讓大眾逐漸消除對他們的誤解和偏見。

▲熊大爺星點心愿支持孤獨症青年工作公益店
“星點心愿”遠不止是一家餐飲空間,更是一座連接社會善意的平台。熊大爺為“星青年”們打造了可持續的職業成長路徑——他們在這裡不僅能獲得穩定的收入,更通過勞動重拾自信,逐步實現“用雙手養活自己”的願景。與此同時,門店將部分收益定向投入孤獨症群體的康復訓練、技能教育及社會融合項目,形成從“輸血”到“造血”的全周期支持體系。
在這裡,公益與商業和諧共生:匠心製作的水餃、咖啡與茶飲吸引客流,而顧客的消費被轉化為實質性幫扶。這種“消費即公益”的機制,既確保了項目的可持續運營,也讓普通人在日常用餐中自然參與公益行動。店鋪越紅火,意味着“星星的孩子”能擁抱更廣闊的明天。
“星點心愿”並非熊大爺首次跨界公益。不管是持續15年資助北川山區兒童助學項目,還是在鄉村振興中,助力三農增產增收,或是積極解決“4050群體”就業(勞動年齡段中女40歲以上、男50歲以上人群)及傳播非遺文化,熊大爺始終不遺餘力。目前,在熊大爺全國1200+家門店,“4050群體”是就業主體,攜手峨眉山非遺龍鬚筍打造的“春筍鮮肉餃”,也已新鮮上市。

▲峨眉山非遺龍鬚筍生長在原始竹林 需當地筍農手工採摘
未來,熊大爺將持續創新開展各類公益項目,厚植“商業賦能公益”理念,為更多孤獨症青年提供職業發展平台,讓公益之路越行越遠。
來源:中華網
(來源:財商資訊)
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